Доступность энергии и протеина силоса, полученного с применением нового химического консерванта, и эффективность его использования в рационах молодняка крупного рогатого скота

• Автор: Красноженова, Людмила Петровна
• Шифр специальности: 03.00.13
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1984
• Место защиты: Персиановка
• Количество страниц: 210 c. : ил

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Биологические и экономические аспекты силосования зеленых кормов

1.2. Особенности переваривания корма у жвачных животных, регуляция направленности рубцового метаболизма .
1.3. Способы оценки энергетической и протеиновой ценности корма и уровня энергетической обеспеченности животных

1.4. Цель и задачи исследований.

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.

2.1. Материалы и методы исследования

2.2. Разработка нового химического консерванта и технологии силосования зеленой кукурузы .

2.3. Химический состав зеленой кукурузы и потери

при разных способах ее силосования
2.4. Физиологическое действие испытуемого консервированного корма на обменные процессы в желудочнокишечном тракте и тканях тела крупного рогатого скота на откорме.
2.4.1. Доступность азота сырого протеина силоса для синтеза микробиального белка
2.4.2. Состояние рубцового пищеварения при скармливании силоса .
2.4.3. Переваримость питательных веществ рациона, содержащего силос, и уровень обеспеченности животных энергией . . .
2.4.4. Состояние углеводножирового обмена
бычков при скармливании силоса
2.5.Изучение продуктивного действия испытуемого
силоса.
3. ЗАКЛЮЧЕНИЕ.
4. ВЫВОДЫ.
5.ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


Виртанен запатентовал в Финляндии применение формальдегида для консервирования зеленых кормов. Согласно патенту, корм обрабатывают формалином из расчета 36 л на I т корма. С начала х годов в Финляндии начали выпускать препарат Вихер, состоящий из формалина, концентрированной муравьиной уксусной кислоты и однопроцентного раствора сахара или стабилизатора. Доза внесения 4 или 5 кг на I тонну силосуемой массы. Согласно данным С. Я.Зафрена и К. Т.Макаровой , С. Я. Зафрена , М. Т.Таранова , 3. В.Н. Давыденко и других,формальдегид снижает интенсивность бродильных процессов в силосной массе, подавляет гнилостную микрофлору. В исследованиях С. Я.Зафрена и К. Г.Макаровой обработка зеленой массы кукурузы формальдегидом в дозе 0, или 6,2 кг формалина на тонну к массе тормозила кислотообразование, спиртовое брожение, дезаминирование аминокислот и заметно сократила потери сухого вещества. Переваримость питательных веществ, определенная на валухах, повышалась кроме протеина. О сохранности белкового азота в силосе, обработанном формалином, свидетельствуют данные 3. Ткеоас . Снижение переваримости сухого вещества и азота в силосе, полученного с добавкой формальдегида в количестве 0,6 и 1,2 от сухого вещества силосуемой массы, было обнаружено в. С. аРдпп , 5. В то же время авторы установили достоверно более высокую поедаемость сухого вещества, повышенные удои и выход молочного жира. По мнению ряда авторов Ъееггег е аС , У С За. Ъагг,, особенно эффективна при консервировании смесь органических кислот с формалином доза муравьиной кислоты 3,65 лт, формалина 3,55,6 лт. Согласно исследованиям указанных авторов, поедаемость силосов после обработки такой смесью была на выше, а продуктивность животных увеличивалась на . В то же время в опытах у. С Тауег , 3. Лоп , 3аЗеу при использовании силоса, обработанного смесью формалина и муравьиной кислоты, в рационах коров не было получено ожидаемого эффекта. П.Шуст, Д. Шевченко не установили влияния формальдегида и муравьиной кислоты на качество кукурузного силоса. В исследованиях С. Я.Зафрена, К. Г.Макаровой было установлено,что формальдегид в дозе 0,2 к силосуемой массе не полностью связывается с консервируемой массой, часть его 0,80, остается в свободном состояния. При силосовании таких малобелковых кормов, как кукуруза, часто используют мочевину. Первые опыты по добавке мочевины к силосуемой массе кукурузы относятся к г. Исследованиями Л. i , У. За ii аР было установлено, что кукурузный силос с мочевиной потреблялся только при дозе мочевины 0,5 . В силосе с 1,5 до 2,5 мочевины содержался свободный аммиак, и скот отказывался поедать такой корм. Дальнейшие исследования . i ссС ,с . I. , В. Шмидт, Г. С.Я. Зафрена ,. , . i и многих других подтвердили эти результаты. Согласно данным указанных авторов, доза мочевины 35 кг на I тонну зеленой массы не влияет на ход брожения корма и не снижает питательность и потребление силоса. Однако есть и такие работы, в которых авторы утверждают, что добавка мочевины в силосуемую массу и в дозе 0,5 повышает буферность силоса, тормозит молочнокислое брожение и благоприятствует маслянокислому Барнет, Зубрич, Дудкин и др. Бек, Гросс, . По мнению i, , плохое качество силоса в этом случае может быть обусловлено низким уровнем энергии в корме и добавление легкоферментируемых углеводов улучшает процессы брожения. Но большинство исследователей целесообразность добавления мочевины к силосуемой массе, как и дозу е связывают с влажностью сырья. Так, в опытах С. К.Еркомашвили и А. С.Чубинидзе добавление мочевины 0,5 в силосуемую зеленую массу кукурузы при использовании е в фазе молочной и восковой спелости зерна, повышало содержание переваримого протеина в 23 раза по отношению к контролю, но сопровождалось снижением на 6 энергетической питательности корма и уменьшением поедаемости силоса на 27 .