Гормональный статус у бычков герефордской и холмогорской пород

• Автор: Баранова, Ирина Алексеевна
• Шифр специальности: 03.00.13
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Боровск
• Количество страниц: 132 с.

СОДЕРЖАНИЕ

1. ВВЕДЕНИЕ б

2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

2.1. Роль эндокринной системы в организме животных

2.2. Инсулин

2.2.1. Содержание инсулина в крови крупного рогатого скота различных пород и его связь

с продуктивностью

2.3. Глюкокортикоиды.

2.3.1. Содержание глюкокортикоидов в крови крупного рогатого скота различных пород и его связь с продуктивностью.

2.4. Тиреоидные гормоны

2.4.1. Содержание тиреоидных гормонов в крови крупного рогатого скота различных пород
и его связь с продуктивностью
2.5. Особенности метаболизма глюкозы.
2.6. Заключение по обзору литературы.
3. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
3.1. Материалы и методы исследований .
3.1.1. Определение концентрации гормонов.
3.1.2. Определение концентрации глюкозы
3.1.3. Метод функциональных нагрувок.
3.2. Результаты собственных исследований и их обсуждение
3.2.1. Функциональная активность инсулярного аппарата поджелудочной железы у бычков холмогорской и герефордской пород .
3.2.1.1. Нагрузка гдюкагоном.
3.2.1.2. Нагрузка глюкозой.
3.2.2. Функциональная активность надпочечников у бычков герефордской и холмогорской пород
3.2.2.1. Ответная реакция коры надпочечников бычков на нагрузку АКТГ
3.2.3. Функциональная активность щитовидной железы у бычков холмогорской и герефордской пород
3.2.4. Динамика роста и результаты контрольного убоя бычков
4. ЗАКЛЮЧЕНИЕ.
5. ВЫВОДЫ
6. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
7. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
8. ПРИЛОЖЕНИЕ .
АКТГ
ВНИИФБиП
г
ИАКН
К мак К
мкедмл
нгмл
НЭЖК
СУ
Т
Сокращения, принятые в работе адренокортикотропный гормон
Всероссийский научноисследовательский институт физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных
Всероссийский научноисследовательский институт мясного скотоводства грамм
дезоксирибонуклеиновая кислота индекс активности коры надпочечников килограмм
коэффициент максимального прироста концентрации инсулина
коэффициент чувствительности бетакпеток к глюкозе
микроединица на 1 миллилитр миллиграмм процент нанограмм на миллилитр Мега Джоуль
неэстерифицированные жирные кислоты рибонуклеиновая кислота стрессустойчивые животные стрессчувствительные животные тироксин трийодтиронин
ВВЕДЕНИЕ
Процессы жизнедеятельности организма, включая рост и развитие, мясную, молочную и другие виды продуктивности, регулируются главным образом, нервной и эндокринной системами. Эндокринной системе принадлежит особая роль, поскольку гормоны во многом определяют реализацию генетической программы индивидуального развития. В настоящее время накоплена довольно значительная информация о роли эндокринной системы в регуляции обмена веществ у продуктивных животных , I В., i
., vi , , v В., I ., Фомичев Ю.П., Радченков В.П. и др., ,
Шамберев Ю.Н., Клопов М.И., Матвеев В. А. и др. , и многие другие. Однако, до настоящего времени, многие вопросы, касающиеся механизма действия гормонов и их участия в реализации продуктивного потенциала сельскохозяйственных животных, изучены недостаточно.
Установление взаимосвязи продуктивности животных с функциональной активностью желез внутренней секреции может быть использовано для прогнозирования дальнейшей их продуктивности. Понимание сущности этой взаимосвязи подводит теоретическую основу под научные разработки эндокринологии по регуляции роста и развития сельскохозяйственных животных.
Различия в генотипе животных с разным потенциалом продуктивности находят отражение в активности функционирования регуляторных систем, что, в свою очередь, сопровождается изменениями в интенсивности и направленности метаболических процессов. В результате этого растущие и откармливаемые животные с разной скоростью
наращивают мышечную и жировую ткани, что сопровождается разной эффективностью использования питательных веществ корма на единицу прироста живой массы.
Актуальность


Необходимы дальнейшие исследования по изучению функции эндокринных желез у крупного рогатого скота с различным потенциалом продуктивности. Эти данные являются теоретической основой для разработки новых способов управления процессами биосинтеза белков и липидов при выращивании и откорме бычков, которые позволят оптимизировать интенсивность биосинтеза белков и липидов и, соответственно, повысить эффективность производства говядины. Цель и задачи исследований. Целью наших исследований явилось изучение функциональной активности щитовидной железы, инсулярного аппарата и коры надпочечников у растущих и откармливаемых бычков молочного и мясного направления продуктивности. Научная новизна. Получена новая информация о комплексном участии инсулина, кортизола, тироксина и трийодтиронина в регуляции обмена веществ и в формировании продуктивных качеств бычков в период дора
щивания и откорма. Выявлены определенные различия по содержанию гормонов в крови у бычков холмогорской и герефордской пород. Определены параметры функциональных резервов инеулярного аппарата и коры надпочечников при введении глюкагона, глюкозы и кортикотропина у бычков холмогорской и герефордской пород. Получены новые данные о механизмах регуляции распределения субстратов для обеспечения процессов биосинтеза белков и липидов у бычков с разным потенциалом роста. Научнопрактическое значение. Проведенные исследования позволили расширить и углубить сведения о механизмах гормональной регуляции обмена веществ у жвачных животных, различных по направлению продуктивности. Данные, представленные в этой работе могут быть использованы для уточнения некоторых положений теории роста, прогнозирования продуктивности животных и разработки модели регуляции метаболизма у растущего молодняка крупного рогатого скота. Основные положения диссертации рекомендуется использовать в курсе физиологии сельскохозяйственных животных высших учебных заведений. Роль эндокринной системы в организме животных. Эндокринные железы занимают одно из центральных мест в специализированном управлении различными процессами жизнедеятельности на уровне целого организма. Направление и скорость обмена белков, углеводов, жиров и других веществ в организме регулируются на разном уровне метаболических процессов в зависимости от определенных влияний со стороны нервной и эндокринной систем. Так, например, на обмен белков и других веществ в организме центральная нервная система оказывает влияние непосредственно и через эндокринную систему Журбенко А. М., . В свете последних достижений в области эндокринологии выглядит вполне обоснованно следующее заключение Именно гормоны осуществляют коммуникацию между органами и тканями и в силу особенностей их химической структуры и разнообразия биологического действия объединяют органы и ткани в единое целое, именуемое живым организмом Панков Ю. А., . Розен В. Б., Смирнов А. И., . Известно, что по химической структуре гормоны делятся на 3 группы 1 гормоны, строение которых сходно с тирозином тироксин, гормоны мозгового слоя надпочечников адреналин, норадреналин 2 гормоны стероидной природы гормоны коры надпочечников и половых желез 3 гормоны полипептидной природы инсулин, глюкагон, гормоны гипофиза. СТГ, тироксин, контролирующие рост и развитие кинетические гормоны окситоцин и др. АКТГ, тиреотропин, гонадотропин, которые стимулируют соответственно секрецию кортикостероидов, тиреоидных и половых гормонов Радченков В. П. и др. Однако, в настоящее время имеются убедительные данные, свидетельствующие об интегративном взаимодействии эндокринных желез. Так, например, в регуляции процессов синтеза белков в мышце главную роль играют СТГ и соматомедин С, но обязательно при наличии и определенном соотношении других гормонов инсулина, тироксина, трийодтиронина и глюкокортикоидов . Важное место в регуляции процессов роста и, прежде всего, синтеза белка в различных органах принадлежит инсулину Никитин В, Невада В, Симиренко Л. А., Розен В. Б., , . Т., i . Гипофункция щитовидной железы обуславливает задержку роста, развития, массы и длины тела Р.