Влияние микроэлементов (меди, цинка и марганца) на клинико-физиологические показатели кур

• Автор: Цымбал, Руслан Анатольевич
• Шифр специальности: 03.00.13
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Омск
• Количество страниц: 202 с.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ .

1.1. Биологическое значение микроэлементов для организма животных и птицы

1.2. Заключение.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ. КЛИНИЧЕСКИЙ СТАТУС, КАРТИНА КРОВИ И КОСТНОГО МОЗГА У КУР КОНТРОЛЬНОЙ И ОПЫТНОЙ ГРУПП

3.1. Клинический статус кур опытной и контрольной групп

3.2. Картина крови у кур опытной группы по данным морфологических и биохимических исследований.
3.3. Состояние костного мозга у опытных кур после добавок в рацион смеси микроэлементов.4

3.4. Заключение.

4. ВЛИЯНИЕ ДОБАВОК В РАЦИОН МИКРОЭЛЕМЕНТОВ НА ЖИВУЮ МАССУ КУР, МАССУ И РАЗМЕРЫ ВНУТРЕННИХ ОРГАНОВ И ТРУБЧАТЫХ КОСТЕЙ.
4.1. Динамика живой массы кур.
4.2. Влияние комплекса микроэлементов на массу и размеры внутренних органов кур.
4.3. Влияние микроэлементов на массу и линейные размеры бедренных и больше берцовых костей кур.
4.4. Заключение.
5.СОДЕРЖАНИЕ МАКРО И МИКРОЭЛЕМЕНТОВ В КРОВИ, ОРГАНАХ, ТКАНЯХ КУР И СОСТАВНЫХ ЧАСТЯХ ЯИЦ ПОСЛЕ ДОБАВОК В РАЦИОН СМЕСИ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ .
5.1. Содержание некоторых макро и микроэлементов в кормах
основного рациона кур
5.2. Содержание макро и микроэлементов в крови кур после добавок в рацион смеси солей микроэлементов
5.3. Содержание макро и микроэлементов в органах и тканях кур после добавок в рацион смеси солей микроэлементов
5.4. Содержание макро и микроэлементов в яйцах кур после добавок в рацион смеси солей микроэлементов
5.5. Заключение
6. НАУЧНОПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ОПЫТ
6.1. Характеристика содержания и сохранности кур контрольной и опытной групп
6.2. Продуктивность, качество яиц кур и экономическая эффективность применения им микроэлементов.
6.3. Заключение
7. ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ.
8. ОБЩЕЕ ЗАКЛЮЧЕНИЕ
9. ВЫВОДЫ .
.ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Птицеводство является одной из самых эффективных и скороспелых отраслей животноводства. Оно занимает важное место в решении задач но удовлетворению потребностей населения в продуктах питания.
Для быстрого и непрерывного роста производства продуктов птицеводства, наряду с созданием прочной кормовой базы и выполнением зоогигиенических требований, необходимо максимально использовать достижения биологической и химической наук.
Актуальность


При выращивании цыплят на рационах с недостатком марганца у них затормаживается рост и формируются уродливые конечности это заболевание называется перозом и характеризуется сильным увеличением и неправильным образованием скакательного сустава, что приводит к соскальзыванию сухожилия икроножной мышцы и движению конечности в латеральном и медиальном направлениях. Однако подобное нарушение в суставах может быть вызвано также недостаточностью других веществ, таких, как холин и биотин. Это заболевание особенно часто возникает у цыплят при выращивании в клетках. Куры несут пятнистые яйца с тонкой скорлупой, уменьшается яйценоскость, ухудшается оплодотворяемость и выводимость. Повышается смертность эмбрионов к концу инкубации, вылупившиеся из яиц цыплята имеют укороченные и толстые ножки и крылышки. В дальнейшем рост замедляется, отмечается дрожь и запрокидывание головы, искривляется костяк. Иногда заболевание ведет к смертности , , , 7, 8, 1, 6. Выявлена роль марганца в развитии пероза птицы. Перозискостная дистрофия молодняка птицы наблюдается при скармливании рационов богатых кальцием и фосфором, но бедных марганцем. В этом случае необходимо вводить в рацион корма, богатые марганцем зрна овса, овсяную мякину, отруби риса 4, 2, 3, 8. В стандартных рационах для птицы обычно не хватает марганца. Поэтому к ним в качестве дополнительных его источников добавляют чаще всего сернокислый марганец или его окись. В качестве источников марганца в рационах птицы можно использовать хлористый и углекислый марганец или перманганат калия 5, 6, 8. В результате скармливания курам сернокислого марганца в течение 9месяцев отмечено положительное влияние на гематологические показатели, отражающие физиологическое состояние, естественную резистентность и продуктивность кур. Куры в возрасте 34 месяцев должны получать с кормом марганец в количестве мгкг, а с наступлением яйцекладки мгкг сухого вещества корма С. Н. Алексеева, 8 1. Дефицит марганца в рационе отрицательно влияет на прочность яичной скорлупы и на ее химический состав . . , . Добавление в корм марганца улучшает качество яичной скорлупы и способствует повышению ее толщины . К. i . vi , . Таким образом, добавки в кормовой рацион сернокислых солей марганца способствует нормализации обмена веществ в организме кур. Биологическая роль цинка многообразна. Он положительно влияет на рост и развитие птицы, воспроизводительную функцию, обмен белков, углеводов, костеобразование, кроветворение, повышает иммунобиологическую устойчивость организма. Цинк содержится в гормоне инсулине. Сравнительно много цинка в ферменте карбоангидразе 0,0,, обеспечивающем расщепление угольной кислоты на воду и углекислый газ. Обмен цинка связан с обменом кальция, серы и меди , , , , 1 , 9, 6, 0. У цыплят недостаточность цинка приводит к нарушениям формирования костяка осложняемым слабостью конечностей и атаксией. Трубчатые кости укорачиваются и истончаются, а иногда ломаются суставы увеличиваются и становятся малоподвижными. Появляется некротический дерматит, особенно на коже ног, их дальнейшее развитие задерживается вследствие гиперкератинизации. При недостатке цинка у птиц наблюдается отставание в росте, ломкость пера, нарушение пигментации оперения, укорочение и утончение трубчатых костей, искривление скакательных суставов, утолщение сухожилий, изменение постановки конечностей, дерматиты и задержка полового созревания у молодок. При недостатке цинка в рационе курнесушек снижается их продуктивность, уменьшается толщина скорлупы яиц, ухудшается выводимость , , , 1. Большие дозы цинка вызывают отравление, вследствие чего у животных наблюдается рвота, колики, понос, общее угнетение. В результате всасывания цинковой пыли возможен паралич В. С. Зелепукин , . Птицы не имеют депо цинка и поэтому недостаток его проявляется достаточно быстро, что в определнной мере служит одним из оснований для изучения влияния данного микроэлемента на различные стороны обмена веществ в организме кур.