Морфофункциональные изменения слизистой оболочки рубца во взаимосвязи с процессами пищеварения и всасывания питательных веществ

• Автор: Грушкин, Александр Георгиевич
• Шифр специальности: 03.00.13
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 242 с. : ил

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Процессы превращения углеводов в преджелудках

жвачных животных, роль микроорганизмов. ,

1.2. Образование и использование летучих жирных кислот, как основных источников энергии у жвачных животных, влияние на эти процессы

факторов кормления.

1.3. Строение стенки рубца. Механизм поглощения питательных веществ и их трансформация

руменоцитами слизистой оболочки.

1.4. Существующие представления о транспорте питательных веществ в стенке рубца

и его регуляции.

1.5. Значение ЛЖК для моногастричных животных.

2. ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Условия проведения опытов и характеристика
подопытных животны.
2.2. Методы биохимических исследований биологических сред рубцовая жидкость, кровь, лимфа, слюна, моча общие и отдельные ЛЖК,
аммиак, серотонин.
2.3. Методы морфологических исследований Методика биопсии слизистой оболочки рубца Методика приготовления гистологических препаратов слизистой оболочки рубца для изучения в световой

и электронной микроскопии.
2.4. Выбор модели для изучения процессов всасывания в рубце, оценка проницаемости эпителия с помощью
трейсера.
2.5. Методика приготовления препаратов для электронногистохимического выявления летучих
жирных кислот.
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Физиологобиохимичсские исследования динамики процессов рубцового метаболизма в разные
временные интервалы после кормления животных.
3.1.1. Образование ЛЖК в рубце и их всасывание в кровь
и лимфу.
3.1.2. Влияние интенсивности процессов рубцового метаболизма на транспорт и обмен питательных
веществ.
3.2. Морфологические изменения слизистой оболочки рубца во взаимосвязи с процессами метаболизма и
всасывания питательных веществ.
3.2.1. Результаты исследований полученных методом
световой микроскопии.
3.2.2. Результаты исследований полученных методом
электронной микроскопии.
3.2.3. Этапы всасывания и кругооборот питательных
веществ в организме.
3.2.4. Пути транспорта питательных веществ в слизистой
оболочке рубца. Я
3.2.5. Результаты электронногистохимической
визуализации путей транспорт ЛЖК в слизистой оболочке рубца жвачных животных.
3.2.6. Роль некоторых тканевых гормонов в
рауляции процессов всасывания.
4. ЗАКЛЮЧЕНИЕ
5. ВЫВОДЫ
6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ И РЕКОМЕНДАЦИИ
7. СПИСОК ИС1ЮЛЬЗОВАНЮЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ВВЕДЕНИЕ


Содержание масляной кислоты не зависело от состава рациона , v , . На образование ацетата в преджелудках оказывает влияние уровень клетчатки в рационе. Максимальной способностью к перевариванию клетчатки обладает микрофлора, формирующаяся при клетчатки в рационе. Способность складывающейся в преджелудках ассоциации микробных видов к образованию ацетата из целлюлозы находится в прямой зависимости от уровня клетчатки в рационе . Оптимальные условия для переваривания клетчатки и образования ацетата в преджелудках создаются при содержании клетчатки, или когда в сухом веществе рациона на концентраты приходится не более Курилов Н. В., Кроткова А. П., Соловьев А. М., Курилов Н. В., . При включении в рацион жвачных повышенных норм концентрированных кормов уровень кислот и соотношение их меняется. При содержании коров на высококонцентратном рационе и небольшом количестве грубого корма в рубцовом содержимом снижается молярное отношение ацетатпропионат. У телок на высококонцентратном рационе в сравнении с рационом, в котором преобладает сено, содержимое рубца существенно отличалось по кислотности, общему содержанию и соотношению . На высококонцентратном рационе, скармливаемом в течении длительного периода времени, образование ЛЖК в рубце угнетается до ,5 от переваримой энергии против, примерно, на рационе из сена и концентратов Стояновский С. В., . При кормлении валухов полнорационными гранулами с различным содержанием стержней початков кукурузы , , и и коицентриропаных кормов установлено снижение в рубце при увеличении доли концентратов. При этом молярная доля ацетата была наиболее низкой, а пропионата наибольшей при скармливании высококонцентратпого рациона. На процессы ферментации в иреджелудках большое влияние оказывает измельчение грубого корма и скармливание его в виде рассыпной кормосмеси или в форме гранул, что приводит к изменению содержимого рубца, а также соотношения ЛЖК. При скармливании коровам люцерновой муки в гранулированной форме в рубце снижается с 6,9 до 6,0, а при замене люцерновым сеном с 6, до 5, Алиев А. А., . Измельчение и фанулировапие сена для коров понижает в рубце уровень ЛЖК, изменяет существенным образом соотношение кислот в сторону меньшего образования уксусной и увеличения пропионовой и масляной кислот. Одновременно с этим в рубце повышаются доли кислот с разветвленной цепью Алиев А. А., . При скармливании коровам рациона, состоящего из гранулированного ячменя полной и восковой спелости , сенажа и корнеплодов , в содержимом ругбца снижалась концентрация уксусной кислоты и повышалась масляной, пропионовой и изомасляной. Вместе с тем понижалось содержание уксусной кислоты в крови. При кормлении овец гранулами, состоящими из измельченного лугового сена ,8, ячменя ,, опилок ,, меляссы ,, мочевины 1, и витаминноминеральных добавок 1,, общее количество ЛЖК в рубце повышалось Шевелев Н. С., . На образование ЛЖК в преджелудках жвачных животных оказывает влияние соотношение белкового и небелкового азота. Содержание овец на
рационе с соотношением белкового азота к небелковому приводит к усилению образования в рубцовой жидкости ЛЖК, повышению поступления последних в кровь воротной вены и лимфу кишечного ствола, при этом молярное соотношение кислот сдвигается в сторону пропионовой и масляной кислот. Скармливание баранам сенной муки и пропаренного овса приводит к увеличению в рубце содержания пропионой и уменьшению уксусной кислот. Введение в рацион силоса значительно изменяет рубцовое пищеварение и заметно оказывает влияние на показатели обмена веществ. В опытах при кормлении коров силосом, наблюдалось увеличение содержания в рубцовой жидкости масляной кислоты и относительного уменьшения пропионовой Курилов Н. В., Кроткова А. П., . Долманов И. И. и др. Опыты на дойных коровах Алексеев Н. П., показывают, что повышение общей питательности рациона путем введения кормов, богатых легкопереваримыми углеводами, сопровождается усилением образования ЛЖК, увеличением в рубцовой жидкости доли пропионовой кислоты и уменьшение процента масляной. Опытами Соловьева А.