Биосинтез и использование витаминов B3 , B6 и B12 у лактирующих коров при разных условиях питания

• Автор: Долгова, Светлана Ивановна
• Шифр специальности: 03.00.13
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Боровск
• Количество страниц: 159 с.

СОДЕРЖАНИЕ

1. Общая характеристика работы

2. Обзор литературы

2.1. Роль витаминов комплекса В в обмене веществ микро н макроорганизма

2.2. Биосинтез пантотеновой кислоты в преджелудках жвачных

2.3. Биосинтез витамина В6 в организме жвачных

2.4. Биосинтез витамина В в организме жвачных при различных условиях кормления

2.5. Влияние голодания на микрофлору рубца и биосинтез витаминов комплекса В у жвачных животных

3. Материал и методы исследований

3.1. Первая серия опытов

3.2. Вторая серия опытов

3.3. Третья серия опытов
3.4. Методы биохимических исследований
3.4.1. Методы определения витаминов В3, Вб и В2
3.5. Микробиологические методы
4. Результаты собственных исследований
4.1. Влияние факторов кормления на микрофлору рубца у коров
4.2. Биосинтез и использование витаминов группы В у лактирующих коров при разных условиях питания
4.2.1. Пантотеновая кислота
4.2.2. Пирндоксин
4.2.3. Цианкобаламин
4.3. Влияние различного уровня картофельного крахмала в рационах коров на биосинтез витаминов В3 В6 и В2 в рубце и поступление их в кровь портальной вены
4.4. Влияние голодания на микробный синтез витаминов группы В в
рубце у коров
4.5. Витамин В3, В и В синтезирующая активность микроорганизмов, выделенных из содержимого рубца коров
4.6. Расщепляемость протеолитическимн ферментами протеина бактерий и инфузорий и степень освобождения витаминаВ
Обсуждение н заключение Выводы
Практические предложения Список литературы Приложения
1.ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность


Анализ приведенных выше, работ показывает, что целлюлозолитические и молочнокислые микроорганизмы рубца наиболее изучены в отношения их потребности в витаминах группы В. Таким образом, в современных условиях увеличение числа нормируемых ви тамннов считается вполне закономерным. Оно связано с прогрессом в области физиологии питания животных. Современные нормы и основанные на них дозы добавок витаминов в комбикорма и премиксы способствуют росту продуктивности животных. В свою очередь, с увеличением продуктивности интенсивность обменных процессов возрастает и, возможно, в будущем понадобятся витамины, которые еще не изучены. частности, витамины В3, В6 и В2. Потребность в них проявится с повышением интенсивности обмена веществ. В свою очередь, их применение позволит повысить продуктивность животных. ii . Название произошло от широкого распространения этого соединения в природе по гречески повсюду. В г пактотеновая кислота была выделена из печени, выкристаллизована в виде кальциевой соли i352. В г был осуществлен ее синтез. Пантотеиовая кислота представляет собой светложелтую вязкую жидкость с молекулярной массой 9 и эмпирической формулой I, представляющей собой , даоксйр, рдиметилР аланян масляной кислоты. Пантотеиовая кислота хорошо растворяется в воде, уксусной кислоте, отчасти в эфире, но не растворяется в хлороформе и бензине. В животноводстве применяется ее кальциевая или натриевая соль. Витамин Вз сам по себе биологически малоактивное соединение. Значительно активнее продукт конденсации панготеновон кислоты с иеркаитоэтиламином, названный пактотеином. Несмотря на относительную давность описания исследований по панки еловой кислоте, этот витамин до сих нор привлекает пристальное внимание ученых многих стран. Полученные данные о природе коферметной формы витамина, идентификация ее как биологически активной формы пантогепага, изучение механизмов биосинтеза КоА казались совершенными и законченными, о чем свидетельствует вручение Лияману Нобелевской премии в г. Однако за последнее время объем к характер знаний в области биохимии пантотеновой кислоты претерпели столь существенные изменения, что указанную область витаминологии стали изучать практически заново. Наиболее важным производным пантотеновой кислоты является кофермевт А КоА, открытый в году i , . КоА принимает участие а окислительном распаде и ресинтезе жирных кислот, синтезе, ацетилхолияа, окислении пировииноградной кислоты, в использовании глюкозы, обмене белков, фосфолипидов, мукополисахаридов, синтезе стероидных гормонов, образовании кетоновых тел. Следовательно, физиологическое значение пантотеновой кислоты очень велико и роль се в обмене веществ чрезвычайно разнообразна. КоА принадлежит центральная роль в синтезе лимонной кислоты, которая образуется при конденсаций щавелевоуксусной кислоты с ацетилКсА. Щавелевоуксусная кислота является конечным продуктом окислительного декарбокеилирования пировиноградной кислоты. Таким образом, КоА играет ведущую роль в углеводной обмене, участвуя при освобождений энергии в лимоннокислом цикле. У жвачных роль КоА особенно велика в метаболизме ДЖК, образующихся в преджелудках в результате микробиологического сбраживания углеводов. ЛЖК, после активация КоА, поступают в лимонный цикл и служат источником энергий. Ранее, полагали, что тканевая пантотеновая кислота в основном представлена коферметом А, однако оказалось, что предшественники КоА найдены там в гаком же количестве, как и КоА Вальдмаи и др. В числе природных соединений паитотековой кислоты следует назвать гомояантотеноаую кислоту соединение, содержащее в своей структуре уаминомасляную кислоту вместо раланина. Функции гомопантотената полностью не выяснены. Однако известно, что это соединение способно вмешиваться в метаболизм у ам и. Мойсеенок и др. Анализ работ посвященных изучению образования гомопаптстеиовой кислоты в животных тканях, приводит к предположению о вероятном биосинтезе и самой паитотеиовой кислоты.