Обмен кальция и фосфора, резистентность и продуктивные качества кур при скармливании новых препаратов, содержащих глюконат кальция

• Автор: Хмыров, Алексей Владимирович
• Шифр специальности: 03.00.13
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Белгород
• Количество страниц: 132 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.,.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Биологическая роль и обмен кальция в организме птицы

1.2 Витамин О Д

1.3. Биологическая роль витамина Д з. 2.

1.4. Взаимодействие витамина Д с другими минеральными веществами. ЗТ

1.5. Витамин Д и иммунитет.

2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ. 4 Г

2.1. Методика исследований. 4

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ

3.1. Физико химическая характеристика Кальция глюконата для животных и Кальция глюконата для животных с витамином Д
3.2. Токсикологическая оценка препаратов.
3.2.1. Острая токсичность 5
3.2.2. Мсстнораздражаюшее действие. 5
3.2.3. Аллергизирующее действие
3.2.4. Эмбриотоксичность
3.2.5. Хроническая токсичность. Ы
3.3. Физиологическое обоснование применения Кальция глюконата для животных на птице мясного
кросса
3.3.1. Исследования показателей крови 6
3.3.2 Естественная резистентность кур несушек 6
3.3.3. Качество скорлупы. 7 О
3.4. Физиологическое обоснование применения Кальция
глюконата для животных и Кальция глюконата для животных с витамином Дз на птице яичного кросса.
3.4.1. Переваримость и конверсия минеральных кормов
3.4.2. Биохимические показатели костной ткани
.3.4.3.Химический состаь грудной ткацкие.
3.4.4.Естсственная резистентность.
3.4.5. Формирование скорлупы при воздействии
новых препаратов
3.4.6. Качество мяса
3.5. Влияние препаратов на молодняк птицы.8
3.5.1. Химический состав грудной мышцы.
4. Результаты производственной проверки.3
4.1. Производственная проверка и экономическая эффективность препаратов Калыщя глюконата для животных и Кальция глюконата для
животных с витамином Д
ЗАКЛЮЧЕНИЕ.
ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


Основная масса кальция содержится в скелете, в составе фосфорнокислых солей В. И. Георгиевский, . Как и уровень золы, уровень кальция в теле животных с возрастом увеличивается. Это связано главным образом со степенью минерализации костей скелета, которая сравнительно невелика у новорожденных и достигает максимума у взрослых. У цыплят максимальный прирост кальция в теле наблюдается в первый месяц жизни. Некоторые авторы отмечают, что в этот период скорость окостенения превосходит скорость роста организма цыплят в 23 раза. . . Функции скелета не ограничиваются его опорной ролью. Представляя собой резервуар минеральных веществ, скелет действует как буферная система в отношении таких электролитов, как , Со , , и участвует в гомеостатической регуляции уровня Сан Р и величины в крови У. Ньюман, М. Ньюман, . Наиболее интенсивная абсорбция кальция у птиц происходит в тонком отделе кишечника, главным образом в его проксимальном отрезке. Это подтверждается опытами, в которых величина абсорбции кальция в разных отделах кишечника кур определялась с помощью метода инертных меток НитИ7, . Показано, что более СаСЬ, введенного в двенадцатиперстную кишку, исчезало из кишечника впервые мин в течение 0 мин. Са из кишечника заметно снижалась. Диссоциированные соединения кальция, поступившие из желудка, быстро всасываются в верхних отделах кишечника. Однако по мере передвижения этих соединений по кишечнику в связи со сдвигом среды в щелочную сторону значительная часть их снова превращается в трудно растворимые фосфорнокислые и углекислые соли, а также в почти нерастворимые соли кальция с высшими жирными кислотами. В процессах всасывания неионизированных соединений кальция важная роль принадлежит желчным кислотам холевой и дезоксихолевой, в присутствии которых растворимость кальциевых соединений значительно повышается. Это обусловлено образованием комплексных соединении кальция с желчными кислотами. В.И. Георгиевский, . На абсорбцию кальция в кишечнике оказывают влияние уровень и состав протеина корма, наличие комплексообразователей цитрат, лактат, фитат, оксалат, а также содержание в рационе антибиотиков, микроэлементов, лактозы, жира и других ингредиентов, влияющих на механизм кишечной абсорбции кальция. Резко отрицательно влияет на абсорбцию кальция наличие в минеральных добавках А Оз Како е1 а Минеральные вещества костей находятся в состоянии постоянного обмена с минеральными веществами окружающей жидкой фазы. В более поздний период характер процесса определяется общим соотношением процессов катаболизма и анаболизма. В эпифизах костей обмен более интенсивен, чем в диафизах соотношение составляет 1. Интенсивность кальциевого обмена у молодого животного значительно выше, чем у более старого. Хенниг Л, . Участие различных костей скелета в гомеостатической и буферной функциях скелета неодинаково. Это обусловлено разным соотношением в них компактных и губчатых структур, разной степенью минерализации что обнаруживается уже на ранних стадиях онтогенеза, неодинаковым уровнем лабильности, т. Бауман Следует подчеркнуть, что в кальциевом метаболизме участвует не только кальций, освобождающийся при резорбции костной ткани, но и так называемый поверхностнолабильный временный скелетный кальций, который адсорбируется на костях в виде кристаллов и в силу физикохимических закономерностей может переходить в кровь. В обмениваемом фонде различают, в свою очередь, фракции быстро обмениваемого и медленно обмениваемого кальция. Общая величина обмениваемого фонда кальция составляет 35 всего кальция костей у взрослых животных и 9 у молодняка В. И. Георгиевский, . Пропорция быстро обмениваемой фракции кальция с возрастом прогрессивно уменьшается, что свидетельствует о снижении интенсивности метаболических процессов в кости с возрастом. У курнесушск важную роль в кальциевом метаболизме выполняет так называемая медуллярная костная ткань, образующаяся в период яйцекладки в костномозговых полостях трубчатых и некоторых плоских костей в среднем общей массы скелета.