Физиолого-биохимические показатели и продуктивные качества коров при скармливании микроэлементсодержащей кормовой добавки "МиБАС-К"

• Автор: Козлов, Сергей Викторович
• Шифр специальности: 03.00.13
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Рязань
• Количество страниц: 157 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Влияние кормления на обменные процессы в

организме животных

1.2. Гематологические и биохимические показатели крови

в зависимости от уровня питания

1.3. Естественная резистентность животных в зависимости

от внешних факторов

1.4. Химический состав молока и молочная продуктивность коров при различных факторах внешней среды

1.5. Использование химических консервантов

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Гематологические и биохимические показатели
крови подопытных коров
3.2. Результаты исследования крови телят
от подопытных коров
3.3. Липидные и биохимические показатели крови телят
3.4. Молочная продуктивность коров, состав и
свойства молока первого опыта
3.4.1. Молочная продуктивность коров
3.4.2. Санитарногигиеническая оценка молока
3.4.3. Физикохимические показатели молока
3.4.4. Химический состав молока подопытных коров
3.5. Биологическая оценка молока подопытных коров
3.6. Молочная продуктивность коров, состав и
свойства молока второго опыта
3.7. Воспроизводительные качества коров
3.8. Химический состав и питательность
исследуемых кормов
3.9. Характеристика кормления
3 Результаты балансовых опытов
31. Баланс использования азота
32. Баланс использования кальция и фосфора
4. РАСЧЕТ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МиБАСК В ЖИВОТНОВОДСТВЕ
5. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
5.1. Анализ исследований гематологических и биохимических показателей крови при скармливании животным с МиБАСК
5.2. Анализ исследований влияния МиБАСК
на качество кормов
5.3. Анализ исследований молочной продуктивности коров
при скармливании кормов с МиБАСК
5.3.1. Анализ молочной продуктивности, состава и качества молока
5.3.2. Биологическая оценка молока
5.4. Анализ воспроизводительной функции коров
5.5. Анализ экономических показателей применения МиБАСК в животноводстве
ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


Пофебность в переваримом протеине лактирующих коров зависит от величены удоя и колеблется от 0 до 0 г на 1 кормовую единицу к. Однако при разнообразном и хорошо сбалансированном по основным питательным веществам кормлении расход протеина можно уменьшить на . Опытами И. С. Попова и других исследователей установлено, что в таком случае на 1 к. Неполноценность протеина может лимитировать молочную продуктивность коров и вызвать распад тканевых белков для снабжения молочной железы недостающими в корме аминокислотами . Жир кормов является источником высокомолекулярных пальмитиновой, стеариновой, олеиновой и низкомолекулярных уксусной, пропионовой, масляной жирных кислот. Жир кормов служит также источником незаменимых жирных кислот линоленовой, линоленовой и арахидоновой 3, ,,,. Потребность лактирующих коров в минеральных веществах и витаминах очень высокая. При их недостатке в кормах уменьшаются удои, часты случаи преждевременных отелов, нарушаются воспроизводительные способности, обмен веществ , , 5, 1. При недостаточном поступлении макро и микроэлементов в организм развиваются заболевания, связанные с нарушением обмена веществ в целом или недостаточностью конкретного элемента , . Биогенные минеральные элементы входят в состав ферментов, витаминов, гормонов, дыхательных пигментов, структуры клеток, цитоплазмы, крови, лимфы, тканевой жидкости и являются обязательными компонентами внутриклеточной среды. Содержание и соотношения микроэлементов в том или ином органе, в той или иной среде организма, в основном, определяются физиологической ролью этого элемента и деятельностью органа, относительно стабильны и регулируются нервногормональной системой через периферические исполнительные органы. Микроэлементы характеризуются высокой биологической активностью. В оптимальных количествах они стимулируют физиологические процессы. Если минеральные вещества поступают в организм в количествах, превышающих физиологически необходимые для организма, они могут угнетать физиологические процессы и функции, задерживать рост, снижать продуктивность и резистентность. При недостатке микро и макроэлементов в организме нарушаются процессы дыхания и обмена веществ и, как следствие, изменяются физиологические процессы , , , 5, 9, 6,7. В организме микро и макроэлементы выполняют разнообразные функции. Для катализа ферментативных систем, кроме субстрата и фермента, необходимы кофакторы вещества небелковой природы, роль которых выполняют ионы металлов. Взаимодействие последних с ферментативными системами колеблется в широком диапазоне от слабого ионного эффекта до образования комплексов. Ионы одних металлов связывают субстраты с ферментами, других активируют ферменты, третьих являются компонентами активного центра фермента, четвертых служат мостиком между ферментом и субстратом , , 5. Ионы некоторых металлов взаимодействуют с органическими соединениями аминокислотами, пептидами, белками, при этом происходит процесс хелатирования. Хелаты марганца, железа, кобальта, меди, цинка катализируют окислительновосстановительные реакции и участвуют в образовании активных центров ферментов , 9, 6. Установлено прямое и косвенное влияние микроэлементов на антителообразование С. М.Прегер, . Интенсивность образования антитоксинов, преципитинов, гемагглютининов и гемолизинов, как специфической реакции организма на проникновение того или иного агента или искусственное его введение вакцинация, гипериммунизация, введение в организм белковых препаратов, связано с качественным составом и количественным содержанием микроэлементов в организме. Микроэлементы железо, марганец, медь, кобальт, цинк, и др. Определенные дозы меди повышают фагоцитарную активность лейкоцитов, бактерицидную и лизоцимную активность сыворотки крови, йод и хлорид кобальта фагоцитарную функцию нейтрофилов. Сульфат меди, хлорид кобальта, полуторахлористое железо влияют на изменение уровня комплемента в сыворотке крови. Отмечено стимулирующее влияние на иммуногенез при вирусной инфекции кобальта и железа.