Состояние азотистого обмена и воспроизводительная функция ремонтных бычков при применении селенопирана и витаминов А, Д, Е

• Автор: Василенко, Елена Георгиевна
• Шифр специальности: 03.00.13
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Брянск
• Количество страниц: 135 с.

ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение.3.

1. Обзор литературы.

1.1. Характеристика азотистого обмена и факторов его регуляции.7.

1.2. Селен и его влияние на обмен веществ

1.3.Роль витаминов А, Д, Е в организме животных

1.4.Использование селеносодержащих веществ и витаминов А, Д, Е

для повышения воспроизводительной способности животных.

2.Материал методы и условия проведения исследований

3.Результаты исследований и их обсуждение

3.1 Динамика живой массы и линейного роста ремонтных бычков

3.2 Клинические и гематологические показатели
3.3.Влияние селенопирана и витаминов А, Д, Е на состояние
азотистого обмена
3.3.1 .Концентрация свободных аминокислот и мочевины в
плазме крови.
3.3.2.Активность ферментов переаминирования в сыворотке крови
3.3.3.Показатели скорости синтеза и распада белков
в организме бычков.
3.4 Влияние селенопирана в сочетании с витаминами А, Д, Е
на воспроизводительную функцию бычков.,
3.4.1 .Показатели обменных процессов в сперме ремонтных бычков.
4.3аключение. .
5.Вывод ы
6.Предложения и рекомендации.
7.Список литературы
8.Приложени я5.
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность


При голодании до свободных аминокислот печени образуется из эндогенных белков со значительным поступлением их в плазму для обеспечения аминокислотами других органов и тканей. После истощения запаса печеночных белков усиливается протеолиз мышечных белков, дающий до свободных аминокислот в мышцах. Распад белков идет даже тогда, когда в плазме находится достаточно аминокислот, но роль распада тканевых белков в формировании фонда свободных аминокислот повышается при голодании. Благодаря синтезу белков аминокислоты постоянно извлекаются из аминокислотного пула, поэтому размер фонда каждой аминокислоты в тканях это результат баланса между ее поступлением и использованием на синтез белковых соединений. При стимуляции скорости белкового синтеза, аминокислоты извлекаются в пропорциях, которые необходимы для синтеза новых белковых молекул, следовательно, концентрация свободных аминокислот уменьшается. Установлено, что в тех тканях, где высокая скорость обновления белка печень, пищеварительный тракт, интенсивность синтеза белка тесно коррелирует с концентрацией свободных аминокислот в них. При более высокой скорости синтеза белка в тканях особенно заметно снижается уровень незаменимых аминокислот Ьее У. В. е К.КаЬауаБЫ, М. МосЫгЫи е1 а Также известно, что при применении ростостимулирующих гормональных препаратов уровень свободных аминокислот в крови снижается Подильчик М. Д., Макар Д. А., Бутров Е. В., Дюкар И. В., Радченков В. П., . .. , . i в опытах на кроликах пришли к выводу, что уменьшение концентрации свободных аминокислот в тканях подопытных животных связано с их переносом из внеклеточного пространства во внутрь клетки и усиленного использования на синтез белка. Другими исследованиями показано, что снижение процессов биосинтеза тканевых белков сопровождается повышением суммарного содержания аминокислот в тканях животных. Однако ввиду того, что организм животных обладает большими возможностями в преобразовании аминокислот, поэтому судить об интенсивности синтеза белка в тканях только по концентрации свободных аминокислот не представляется возможным. Концентрация свободных аминокислот в ткани зависит от уровня активности ферментов, катализирующих процессы катаболизма аминокислот, образование мочевины как конечного продукта азотистого обмена и ряда других факторов Айтова М. Д.идр. В основе обмена аминокислот в тканях лежат реакции трех типов дезаминирование, переаминированис, декарбоксилирование. Наиболее характерно для печени жвачных животных окислительное дезаминирование, в процессе которого образуется аммиак и акетокислоты. , аланинаминотрасфераза I, которые осуществляют реакции трансаминирования между такими субстратами как глутаминовая, щавелевоуксусная и пировиноградная кислоты. Высокая активность этих ферментов в тканях объясняется тем, что такой субстрат как глутаминовая кислота занимает центральное место в процессах распада и синтеза аминокислот. Под действием аминотрасфераз происходит трансдезаминирование аминокислот без промежуточного образования аммиака Браунштейн А. Е., . Неиспользованные аминокислоты быстро разрушаются, поскольку организм не способен их депонировать. Если бы этого не происходило, то в организме наступил бы аминокислотный имбаланс, который нарушает не только процессы синтеза белка, но и приводит к токсикозам Н. Имеются сообщения, которые свидетельствуют о непосредственном участии ферментов переаминирования в процессах синтеза белка. РНК. .. Смирнов отмечает, что хотя и нет прямых доказательств участия ферментов переаминирования в процессе синтеза белковой молекулы, тем не менее, наблюдается одновременное повышение активности процессов синтеза белков и переаминирования в онтогенезе животных. Радченков В. П., Бутров Е. В., Пономарева М. Ф., Радченков В. П., , дают основание предполагать о существовании прямой зависимости между интенсивностью процессов синтеза белка и переаминирования аминокислот. Однако, ряд исследователей i . ., М.