Обмен веществ и энергии у крупного рогатого скота при скармливании бетацинола

• Автор: Водопьянов, Максим Александрович
• Шифр специальности: 03.00.13
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Белгород
• Количество страниц: 143 с. : ил

Содержание
Введение.

1. Обзор литературы.

1.1. Усвоение и биологические функции бетакаротина в организме крупного рогатого скота.

1.1.1. Этапы усвоения каротиноидов.

1.1.2. Роль бетакаротина в обмене веществ и энергии.

1.2. Влияние бетакаротина и витамина А на физиологическое состояние телят и коров

1.3. Биодоступносгь бегакаротина и его источники

1.3.1. Бетакаротин в растениях и кормах.

1.3.2. Современные препараты бетакаротина

1.4. Биологические функции цинка и его синергизм с бетакаротином

2. Материал и методы исследования
3. Результаты собственных исследований.
3.1. Биологически активная добавка на основе бетакаротина и способ получения микроэмульсии бстацинола, ес состав и физикохимические свойства.
3.2. Определение безвредности бетацинола.
3.3. Исследования на телятах молочниках
3.3.1. Бетакаротиновый статус и клиникогематологические показатели.
3.3.2. Естественная резистентность.
3.3.3. Динамика живой массы и прирост телят
3.3.4. Переваримость и использование питательных веществ рациона
3.3.5. Экономическая эффективность использования бетацинола телятаммолочникам.
3.4. Исследования на глубокостельных коровах.
3.4.1. Клиникофизиологические показатели
3.4.2. Гематологические показатели.
3.4.3. Естественная резистентность коров.
3.4.4. Воспроизводительная функция подопытных коров
3.5. Исследования на сверхремонтныхтелках
3.5.1. I ематологичсскис показатели
3.5.2. Естественная резистентность.
3.5.3. Продуктивность и затраты корма на единицу прироста живой массы
3.5.4. Экономическая эффективность использования бетацинола
4. Заключение
5. Выводы
6. Предложения производству
Список использованной литературы


Иными словами, передозировка бетакаротином попросту невозможна. Использование только витамина А в комбикормах для молодняка животД ных не позволяет реализовать и развить генетически заложенную способность организма, превращать каротиноиды в витамин А, или, утилизируя их, исполь зовать катаболиты на синтез других необходимых пиррола, порфинов, порфиринов, пигментов веществ. В усвоении бетакаротина различают несколько этапов, микронизация и эмульгирование в желудочнокишечном тракте, всасывание в тонком кишечни ке с частичной биоконверсией бетакаротина в ретинол, транспорт бетакаротина через лимфатическую систему и воротную вену в печень, а затем в кровь и распределение по органам и тканям. В процессе переваривания корма в желудочнокишечном тракте происходит микронизация и эмульгирование. Бетакаротин переходит из кормового источника в растворимую форму под действием присутствующих солей желчных кислот Розенберг Д. А., . Далее происходит всасывание бетакаротина в тонком кишечнике. Липидные мицеллы контактируют с клеточной мембраной кишечного эпителия, на которой расположены специфические ферменты, расщепляющие эфирные формы витамина А и каротин. Каротиноиды и липиды предположительно вместе транспортируются через мембрану и внутри клеток слизистой оболочки тонкого кишечника. Включается специфический механизм транспорта каротиноидов через мембрану в клетку и внутри нее. Он представляет собой сопряженный процесс ферментативного гидролиза и всасывания при участии специфических гидролаз, синтстаз и высокомолекулярных переносчиков ХУ. Егтап, . Ферменты обнаружены в слизистом эпителии кишечника как поверхностно на мембране, так и внутриклегочно. Некоторые из них выделены в чистом виде Т. Н. Емелина, . При абсорбции возможны потери каротиноидов вместе с эпителиальными клетками, которые изза короткого полупериода жизни постоянно слущиваются и, попадая в кишечный проток, выводятся из организма. Из кишечника бетакаротин частично реабсорбируется. .. , 1. . Якушина и др. Работы . . Труфанова, . . Лсутского, А. О. Натансона, и др. Большая часть его в неизменном виде может быть обнаружена в кале. Транспорт бетакаротина из кишечника осуществляется липопротеинами, главным образом, их неполярным ядром хиломикронами ХМ и липопротеи нами очень низкой плотности ЛОНП. ХМ и ЛОНП переносят бетакароин из кишечника через лимфатическую систему в грудной проток. Липопротсинлипа за гидролизует триглицеридное ядро ХМ с образованием ХМ остатков, которые 1 захватываются печенью, где и депонируются . . , . Пики концентраций бетакарогина в лимфе у молочных телят обнаружи ваются через 46 часов после его приема . . i, . Дефицит липопротеинов может лимитировать транспорт бетакаротина. У человека из печени в кровь бетакаротин транспортируется липопротеинами низкой плотности ЛНП и частично липопротеинами высокой плотности ЛВП, тогда как у хорьков наблюдается обратная ситуация . . i . В условиях голодания до каротиноидов плазмы находятся во фракции ЛНП, остальное в ЛВП, и, в меньшей степени, в ЛОНП . . , . Максимум концентрации бетакаротина в плазме крови человека наблюдается через часов после приема препарата во фракции ЛНП и через часов в ЛВП. Через 79 дней уровень бетакаротина в плазме снижался до исходного . , . Более позднее по сравнению с такими жирорастворимыми витаминами, как А и Е, появление бетакаротина в крови наблюдалось и у молочных телят, причем, максимум отмечаю я через часа после приема . . i, . В процессе обмена веществ происходит ферментативная конверсия бегакаротина в вигамин А. Из каждой молекулы полного грансизомера бетакаротина при расщеплении в организме животного под действием фермента каротиноксидазы при участии двух молекул воды образуются две молекулы витамина А Л. И. Мальовани, . . Дмитровский и др. Однако такой максимальный выход витамина А возможен, повидимому, только в опытах i vi, считает В. А. Девяткин, .