Напряженность колострального иммунитета у новорожденных телят при выращивании их с применением электроактивированных растворов

• Автор: Бычкова, Татьяна Корнеевна
• Шифр специальности: 03.00.13
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Смоленск
• Количество страниц: 138 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Физиологические основы получения и выращивания новорожденных телят

Кислотнощелочное равновесие как показатель гомеостаза Колостральный иммунитет. Факторы его определяющие и корректирующие

Применение электроактивированных растворов в животноводстве

МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

Рацион кормления и его влияние на состояние обмена веществ у стельных сухостойных коров
Обоснование использования электроактивированных растворов гидрокарбоната,элсктроактивированной воды,электроактивированной воды с добавлением гидрокарбоната натрия
Обоснование способа введения электроактивированных растворов для повышения напряженности колострального иммунитета

Влияние применения гидроактивита на физиологическое состояние новорожденных телят

Влияние гидроактивита на кислотнощелочное равновесие и физиологические показатели крови Влияние гидроактивита на напряженность колострального иммунитета
Влияние гидроактивита на клинические показатели новорожденных телят
Влияние элсктроактивированной воды на физиологическое состояние новорожденных телят Получение, состав электроактивированной воды Влияние электроактивированной воды на кислотнощелочное равновесие и физиологические показатели крови Влияние электроактивированной воды на напряженность колострального иммунитета
Влияние электроактивированной воды на клинические показатели новорожденных телят
Влияние применения электроактивированной воды с добавлением гидрокарбоната натрия на физиологическое состояние новорожденных телят
Получение, состав электроактивированной воды с добавлением гидрокарбоната натрия
3.6.2. Влияние элсктроактивированной воды с добавлением гидрокарбоната натрия на кислотнощелочное равновесие и физиологические показатели крови
3.6.3. Влияние электроактивированной воды с добавлением гидрокарбоната натрия на напряженность колострального иммунитета
3.6.4. Влияние электроактивированной воды с добавление гидрокарбоната натрия на клинические показатели новорожденных телят
3.7. Практическое применение электроактивированных растворов 2 ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


Внутренняя часть таких сгустков не поддается действию желудочного сока, в результате чего наступает брожение и гнилостные процессы. Если глотки небольшие до мл и редкие, то края пищеварительного желоба соединяются полностью и молозиво поступает в сычуг, минуя преджелудки 3. Сычуг новорожденных приспособлен переваривать молозиво, а в дальнейшем молоко. Молозиво является единственным источником питания телят в первые дни жизни. Оно представляет собой секрет молочных желез в первые дней лактации и значительно отличается по составу и свойствам от молока. В нем содержится больше сухого вещества в 2 раза, общего белка в 6 раз, казеина в 2 раза, иммуноглобулинов в 9 раз, каротина в раз, витамина А в 6 раз, витамина В в 3 раза, меньше содержится лактозы в 2 раза. Молозиво богато ферментамиускорителями химических процессов в живых организмах. Наибольшее значение среди них имеют пероксидаза, редуктаза, каталаза, липаза, фосфатаза, лактаза, протеиназа и пептидаза 3. В нем содержатся ингибиторы трипсина и химотрипсина. Содержание большого количества минеральных веществ обуславливает послабляющий эффект молозива. За счет высокого содержания белков особенно иммуноглобулинов молозиво при кипячении свертывается. Иммуноглобулины обеспечивают колостральный иммунитет, так как организм новорожденных до приема молозива не содержит в себе специфических иммунных тел против микрофлоры, с которой он сталкивается после рождения. Наличие значительного количества белков и кислых фосфатаз придает молозиву слабокислую реакцию и определяет буферные свойства. Кислотность молозива первых удоев , а у отдельных животных ,9 Т . Молозиво содержит нейтральные лейкоциты, малые и средние эпителиальные клетки, которые предохраняют организм новорожденных телят от действия патогенной микрофлоры 3. Переваривание молозива в сычуге осуществляется под действием сычужного сока. Сычужный сок продукт жизнедеятельности желез желудка. Он содержит невысокий уровень соляной кислоты и обладающие временной активностью протеолитические ферменты химозин и пепсин, а также другие компоненты . Соляная кислота действует на кормовые массы бактерицидно. При низком содержании и при употреблении белкового корма развиваются гнилостные процессы, а при высоком содержании углеводов бродильные процессы. По данным исследователей 3, в содержимом сычуга новорожденных телят до кормления молозивом свободная соляная кислота отсутствует через ч после кормления молозивом она также не увеличивается через ч и ближе к суточному возрасту, она обнаруживается у небольшого процента телят в пределах ед. С суточного возраста количество свободной соляной кислоты постепенно повышается общая кислотность и связанная соляная кислота изменяет свои величины соответственно уровню свободной кислоты. Кормление молозивом объем 2 л 5,,5 приводит к резкому снижению кислотности. После первого кормления колеблется от 6,5 до 6,9. К моменту же первой выпойки молозива, активная среда желудка находится в пределах 1,,4 ед. Данные параметры имеют глубокий биологический смысл благодаря этому в сычуге создаются благоприятные условия для прохождения в неизменном виде иммуноглобулинов и клеточных элементов молозива в кишечник. Считается, что у телят сычуг не бывает полностью свободным от пищевой массы отсюда можно предположить, что секреция желудочного сока у них происходит постоянно, так же как и у взрослых животных 3. Образующаяся, после приема доброкачественного молозива при его раннем поступлении, кислая среда в сычуге создает неблагоприятные условия для размножения гнилостных микроорганизмов при проникновении в пищеварительный тракт . Химозин основной протеолитический фермент у молодых животных в молочный период. Он превращает белок молока казеиноген в казеин, который выпадает в осадок в виде кальциевой соли, образуя рыхлый сгусток. Казеин и адсорбированный в нем эмульгированный жир молока задерживается в желудке, а сыворотка молока, содержащая легко усвояемые альбумины, глобулины и лактозу, эвакуируется в кишечник. В двенадцатиперстной кишке она появляется через 5 минут после дачи молозива.