Организация хемосенсорных систем у беспозвоночных и низших позвоночных

• Автор: Незлин, Леонид Павлович
• Шифр специальности: 03.00.13
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 66 с. : ил.; 20х14 см

Наличие этих качеств было впервые установлено в начале прошлого века, и с тех пор это представление господствует в понимании вкусовых механизмов. Соленый вкус создастся в самом чистом виде хлористым натрием. Считается, что катионы оказывают на рецепторные мембраны возбуждающее действие, а анноны тормозное. Кислый вкус создается кислотами Он может объясняться действием иона водорода в случае нсораничесхкх кислот, но может также определяться действием аниона органических кислот. Сладкий вкус, как полагают, зависит от стсреохнмичсской конфигурации глюкозы и близких к ней органических молекул. Для горького вкуса характерно, что он вызывается ядовитыми токсичными веществами, например, хинином. Механизм их действия неизвестен возможно, он яокатизован на поверхностной мембране или же внутри клетки , i, . Тот факт, что соответствующие вкусовые ощущения вызываются преимущественно но не исключительно с разных участков языка, казалось бы, говорит о том, что каждый такой участок может быть основой меченой линии, несущей в мозг информацию о своей специфической модальности. Одиахо записи от одиночных волокон в барабанной струпе, полученные в г. Гфаффиеном показати, что это не гак. Одиночное волокно может лутаю всего отвечать на один стимул, по оно обычно в той или иной степени реагирует и на другие типы стимуляции. Это говорит о том, что данное волокно синаи и чески езязано во вкусовой почке с несколькими рсцешорньши клетками разной специфичности. Пфаффмая предпотюжил, чпо в такой системе сенсорное качество определяется не просто активацией известной группы волокон, но п характером им пульсации других активных групп. Эта теория вкусовых качеств получила название теории распределения активности между волокнами . В настоящее время представление о восприятии вкуса объединяет в себе обе теории и меченой линии, я распределения активности между волокнами. Четыре основных вкусовых качества попрежнему служат простейшей схемой дня объяснения большинства физиологических и психических данных. В пределах этой схемы представляется, что и специфические рецепторные клетки, н вкусовые почки, и волокна барабанной струны обладают каждый своим собственным стимулом, но на каждом из этих уровней может существовать в разной степени реактивность к стимулам других типов , . Что касается дистантной хеморецепции, то источником запахов является практически все. Растения, хищники, добыча, другие особи того же вида все это испускает запахи, которые животному необходимо распознавать и классифицировать. Разумеется, в процессе эволюции оказалось возможным создать более изощренные слуховые и зрительные системы. Рецепторы для дистантных стимулирующих молекул называют обонятельными ольфакторными, а соответствующую сенсорную модальность обонянием. Можно сказать, что обонятельными рецепторами обладают все организмы. У водных животных стимулирующие молекулы передаются через воду, а у наземных передающей средой служит воздух. Среди беспозвоночных обоняние достигает наивысшею развития у общественных насекомых, Это проявляется чисто анатомически. На передающей сторопс они обладают более чем десятком различных эндокринных желез i, . Принимаются исходящие сигналы рецепторами, большинство из которых обычно сосредоточено в анзеннах уекках парных везнистых придатках на голове насекомого см. Синицына и др. Общее чнело рецепторов в обоих усиках колеблется у разных насекомых от ООО до 0 0. Как и во вкусовых рецепторах насекомого, обонятельные сенсорные клетки собраны в сенсиллы, или волоски, по строению очень похожие на вкусовые волоски. Однако волосок может содержать одну или несколько клеток, я каждая клетка обладает несколькими периферическими ресничками дендритами. Обонятельные волоски отличаются также своими системами поверхностных пор. В некоторых случаях пор очень много до 0 на волосок. Каждая пора является наружным отверстием углубления в кутикуле волоска. На дне углубления начинаются трубочки, пронизывающие кугихулярпую стенку и сообщающиеся с пространством внутри оболочки и дендритами рецепторных клеток.