Влияние препаратов из молозива и дрожжей на физиологические показатели крови и устойчивость к заболеваниям новорожденных телят

• Автор: Воронцов, Евгений Валерьевич
• Шифр специальности: 03.00.13
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Благовещенск
• Количество страниц: 150 с. : ил.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Состав молозива коров в разные сезоны года

1.2. Влияние состава молозива коров на жизнеспособность телят.

1.3. Препараты из молозива и дрожжей для профилактики желудочнокишечных болезней телят
1.4. Защитные механизмы, морфологический и биохимический состав крови телят в первую декаду жизни и влияние на них молозивных и дрожжевых препаратов.

2. МАТЕРИАЛЫ, УСЛОВИЯ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ.

2.1. Объект исследования

2.2. Биохимические и физиологические методы исследования

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

3.1. Состав молозива коров в разные сезоны года.

3.2. Зависимость жизнеспособности новорожденных телят от состава молозива их матерейкоров
3.3. Технология изготовления и биохимический состав препаратов из молозива и дрожжей.
3.4. Влияние испытуемых препаратов на биохимический состав и показатели естественной резистентности телят.
3.5 Корреляция показателей антибактериальной активности крови телят с показателями се биохимического состава.
3.6. Эффективность применения испытуемых препаратов при острых
гастроэнтеритах телят.
4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЯ
5. ВЫВОДЫ
6. РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ПРАКТИЧЕСКОГО ПРИМЕНЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


Влияние состава молозива коров на жизнеспособность
Заболевания и отход новорожденных телят являются до настоящего времени неразрешенной проблемой ветеринарии во все мире. В Российской Федерации незаразные болезни органов пищеварения у телят молочного периода составляют . Среди желудочнокишечных заболеваний молодняка приходится на долю диспепсии с летальностью . Это отражено в работах многих авторов , ,,, 8. По данным ряда исследователей , , 2, 7 всех потерь регистрируются в первые дней жизни телят, т. Среди болезней молодняка постнатального периода ведущее место принадлежит диспепсическим расстройствам в первые дни жизни телят, когда у них еще не сформированы иммунная , 2, нервная, эндокринная и ферментная системы 7. Авторы , 3, 3 и др. Болезни желудочнокишечного тракта новорожденных телят представляют не только группу разнообразных патологий, но и отличаются множеством причин, включающих широкий спектр различных факторов, вызывающих заболевание и прежде всего нарушения технологии их выращивания. Основными причинами возникновения рассматриваемых болезней, по сообщениям многих авторов 2, 3, 4, 8, 1, 6, являются нарушения зоотехнических нормативов содержания стельных коров и новорожденного приплода. От коров, находящихся в неблагоприятных условиях, телята рождаются физиологически незрелыми, маложизнеспособными, у них низкая масса тела, недоразвиты внутренние органы и системы. Организм таких телят не способен противостоять инфекциям, они заболевают массовыми желудочнокишечными болезнями , , 6, 5. Наиболее низкую резистентность, жизнеспособность и сохранность имеют телята зимневесеннего периода рождения. В это время года у коровматерей, как правило, снижаются биохимические показатели крови, отмечается низкое качество молозива но содержанию питательных, пластических и иммуноактивных веществ , , 4 , 5. В экстремальных климатических условиях Амурской области первичным фактором, способствующим возникновению острых расстройств пищеварения у телят, является недостаточное, неполноценное по качеству кормление и плохое содержание коров, особенно в зимневесенний период. От таких коров часто рождается нежизнеспособное потомство 3, 5. Состав молозива играет большую роль в адаптации новорожденного теленка к условиям внешней среды и устойчивости к заболеваниям желудочнокишечного тракта, на что указывает ряд авторов , , 2, 7, 0. Большинство работ, посвященных исследованию молозива , , , , 6, 7, 8, касается лишь его химического состава. Сведения же относительно его защитных свойств малочисленны и противоречивы. Молозиво, особенно первого удоя, обладает набором ферментов для расщепления углеводов и жиров, а также большим содержанием до гл общего белка , , , 7. Молозиво содержит более высокую, чем молоко, концентрацию жира 4,5 6,7 , 6 и нуклеиновых кислот 4 6 мг 4. По сведениям ряда авторов , 6, 1 оно имеет более низкое в сравнении с молоком содержание сахара 2,7 4,9 . Содержание перечисленных компонентов, за исключением сахара, уже в первые дня снижается, а затем постепенно, к 8 дню после отела достигает постоянного уровня, свойственного молоку. Концентрация сахара, напротив, в течение молозивного периода возрастает, приближаясь в конце первой недели лактации к уровню сахара в молоке. По мнению большинства авторов , 7, 7, 0, 2, 0, от биологического состава, физикохимических свойств и соотношения отдельных компонентов молозива зависит жизнеспособность новорожденных телят. Большое значение имеет повышенная кислотность молозива, которая в сочетании с низким содержанием сахара препятствует развитию условнопатогенных микробов, опасных для неокрепшего организма. Высокая кислотность молозива обусловливает бактерицидность пищевой массы, обеспечивает нормальное функционирование органов пищеварения у новорожденного теленка, благоприятна для развития нормальной микрофлоры кишечника и создает лучшие условия для усваивания молозивных белков. Целесообразна также и низкая концентрация сахара в молозиве, так как в условиях несовершенства пищеварения в первые дни жизни сахар способствует развитию брожения в желудке и кишечнике. Белки. Одной из важнейших характеристик молозива является его белковый состав.