Физиологическое состояние кроликов при введении в рацион вики, выращенной с использованием ультрадисперсных порошков железа и кобальта

• Автор: Амплеева, Лариса Евгеньевна
• Шифр специальности: 03.00.13
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Рязань
• Количество страниц: 142 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА I. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР

1.1.Химический состав бобовых культур.

1.2. Физиологическое действие кобальта и железа

1.2.1. Биологическая активность кобальта и железа в виде ультрадисперсиых систем УДС на основе улътрадисперсных порошков УДП

1.3 Физиологические функции лектинов.

1.4 Физиологические функции полисахаридов

ГЛАВА И. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ

2.1 Объекты и методы исследования

2.2 Методы выделения белка и лектинов из семян вики

2.3 Методы извлечения и изучения водорастворимых полисахаридов и их состава из семян вики
2.4 Физиологические исследования у кроликов
2.4.1 Питательность рациона кормления кроликов
2.5 Изучение влияния добавки вики, выращенной с использованием УДП железа и кобальта, на сохранность и воспроизводство кроликов.
2.6 Схема и методы морфобиохимичсских исследований крови
2.7 Методика проведения органолептической оценки крольчатины.
2.8 Обработка результатов
ГЛАВА III. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Влияние УДП железа и кобальта на урожайность вики
3.2 Влияние УДП железа и кобальта на содержание белка и лектиновой фракции в семенах вики.
3.3 Состав и свойства полисахаридов семян вики.
3.3.1 Физикохимические характеристики полисахаридов
3.3.2 Состав и свойства полисахаридов семян вики, выращенной с использованием УДП железа и кобальта.
3.4 Влияние УДПМ на накопление биологически активных соединений в зеленой массе вики и активизацию физиологических процессов у животных.
3.5 Влияние добавки травы вики на некоторые физиологические показатели кроликов.
3.5.1 Влияние добавки травы вики, выращенной с использованием УДП железа и кобальта, на живую массу и внешние показатели
3.6 Влияние добавки травы вики, выращенной с использованием УДП железа и кобальта, на сохранность и воспроизводство кроликов
3.7 Влияние добавки травы вики, выращенной с использованием УДП железа и кобальта, на морфологические показатели крови животных.
3.8 Влияние добавки травы вики, выращенной с использованием УДП кобальта и железа, на биохимические показатели крови животных
3.9 Результаты органолептической оценки крольчатины
ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


Кроме аминокислотного состава, большое значение имеет перевариваемость сырого протеина кормов. Г.А. Дебелый, Л. Калинина, А. И. Дупляк, . Химический состав бобовых сильно зависит как от разновидности, так и от различных факторов внешней среды, таких как тип почвы, климат, местоположение посева, внесенные удобрения и т. В.П. Орлов, А. П. Исаев, . Содержание витаминов тиамин, рибофлавин, никотиновая кислота, витамин С, каротин у различных бобовых варьирует. По различным данным содержание тиамина от 3,1 до 5 мкгг, рибофлавина 0,32 мкгг, 23,5 мкгг никотиновой кислоты Р. Х. Макашева, . По данным П. П. Вавилова и Г. С. Посыпанова прорастающие семена бобовых культур содержат значительно больше каротина, токоферола, витамина С, пантотеновой кислоты, биотина, никотиновой кислоты, тиамина, рибофлавина, холина и витамина В, чем покоящиеся. Также было показано Г. А. Дебелый, Л. В. Калинина, А. И. Дупляк, , что содержание питательных веществ в семенах бобовых зависит от фазы их спелости. На ранних этапах формирования семян в них содержится много небелкового азота, а по мере созревания семян количество его постепенно уменьшается. Основной формой азота во вполне сформировавшихся семенах является белковый азот. Содержание сырого белка в ходе созревания семян меняется незначительно, а содержание масла постепенно возрастает Д. Эберт, И. Фоке, В. Клейн, Л. В. Кукреш, Р. А. Кулаева, Н. П. Лукашевич, . Одной из наиболее ценных бобовых культур для кормопроизводства является вика С. И. Репьев, . Мировое разнообразие этой культуры сосредоточено в ведущих научноисследовательских центрах всех стран с развитой сельскохозяйственной наукой. Кормовая ценность вики определяется высоким содержанием белка. По данным ВИР, в зеленой массе распространенных сортов этой культуры в расчете на абсолютно сухое вещество содержится белка, а в семенах I. . Кукреш, . Зеленая масса вики ценный корм для всех видов скота, 1кг ее содержит в среднем 0. По данным химических анализов С. И. Репьев, А. К. Антоний, А. П. Пылов, , сено вики яровой содержит в среднем в абсолютно сухом веществе . Хороший урожай зеленой массы вика яровая дает на различных почвах, за исключением сухих, бедных песков. На дерновоподзолистых связных почвах урожай зеленой массы достигает 00 цга. Известно, что известкование кислых почв повышает урожай сена на 58 цга В. П. Орлов, А. П. Исаев, Л. В. Кукреш, . . Кулаева, Н. П. Лукашевич, . Также в зеленой массе находятся 22,1 г кальция, 0,7 г фосфора, г каротина. С.И. Репьев, Г. В. Боднар, . Са и 0. Р Л. В. Кукреш, Т. Ф. Персикова, . По данным научноисследовательских учреждений, вика, убранная в фазе цветения или налива бобов, оставляет в почве с корнями и пожнивными остатками до кг азота. Однако количество этого элемента зависит от нормы высева составляющих компонентов. В опытах при уборке бобовых на зеленую массу в почве осталось кг азота, в том числе от вики кг Л. В. Кукреш, Л. В. Кукреш, . . Кулаева, Н. П. Лукашевич, . Важным резервом повышения почвенного плодородия является использование вики на зеленое удобрение. По мнению ряда специалистов Г. В. Боднар, П. П. Вавилов, Г. С. Посыпанов, запашка зеленых растений в момент их наилучшего развития позволяет оздоровить почву для 56летнего выращивания зерновых культур. Основной формой использования вики на зеленое удобрение является самостоятельный посев се в паровом поле с запашкой зеленой массы под озимые без предварительного скашивания и подвяливания. По своему действию зеленое удобрение не только не уступает навозу, но даже превосходит его С. И.Репьев, . Зеленая масса яровой вики богата белком, минеральными солями, аминокислотами. Лучше других она пригодна для заготовки сена, силоса, сенажа и обезвоженных кормов. Основные сорта озимой вики Мохнатая, Паннонская имеют характерную особенность отсутствие гликозидов в зеленой массе, что допускает скармливание животным в чистом виде в любых количествах. По химическому составу сорта яровой и озимой вики сильно отличаются.