Влияние разного уровня селена в рационе на процессы пищеварения у молодняка крупного рогатого скота

• Автор: Овчинникова, Татьяна Михайловна
• Шифр специальности: 03.00.13
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Дубровицы, Мосл. обл.
• Количество страниц: 105 с.

Оглавление
Введение.

1. Обзор литературы

1.1. Распространение селена в природе

1.2. Механизм действия селена в организме животных

1.3. Связь селена с другими элементами.

1.4. Роль селена в организм е сельскохозяйственных жи

I вотных

1.5. Нормы потребности селена в рационах животных

1.6. Использование препарата ДАФС в кормлении сельскохозяйственных животных.

1.7. Заключение по обзору литературы.

2. Материалы и методы исследований
3. Результаты исследований и их обсуждение
3.1. Состав и питательность рационов бычков.
3.2. Показатели рубцового метаболизма
3.3. Уровень пищеварительной деятельности.
3.4. Переваримость питательных веществ.
3.5. Переваривание питательных веществ по отделам желудочнокишечного тракта
3.6. Баланс селена в организме бычков.
3.7. Баланс азота в организме бычков
3.8.Биохимические показатели крови.
3.9. Содержание селена в органах и тканях бычков
4. Заключение.
5. Выводы.
6. Практические предложения.
Список литературы


На протяжении многих лет селен и его соединения считались ядовитыми для организма. Однако в последнее время он привлекает внимание специалистов не только как высокотоксичный элемент, но и как биотический элемент, выполняющий в очень малых количествах важные биологические функции, необходимые для роста и развития животных. Его важная биологическая роль определяется возможностью замещения в некоторых случаях витамина Е, влиянием на процессы тканевого дыхания и иммунобиологическую реактивность организма, повышением выработки эндогенных антиоксидантов белковой и липидной природы. Даже в малых дозах селен способен ускорять метаболические процессы, что позволило применять его в качестве лечебнопрофилактического средства. В настоящее время важная биологическая роль селена не вызывает сомнения, так как хорошо известны последствия селенодсфицита маститы, задержание последа, дегенерации яичников, снижению резистентности, некрозу печени, низкой устойчивости новорожденных, беломышечной болезни, нарушение воспроизводительных функций. Дефицит данного элемента приводит к нарушению микроциркуляции и увеличению проницаемости капиллярных и клеточных мембран, что вызывает отечность и кровоизлияния. Соединения селена улучшают некоторые функции печени, способствуют увеличению содержания коэнзима 3 в сердечной мышце и тд. Для восполнения данного микроэлемента в организме животных рекомендуется к основному рациону добавлять селенсодержащис препараты. На протяжении длительного времени использовали неорганические соединения, такие как селенит натрия. Неорганический селен накапливается в тканях в форме свободного гидроселенид аниона, который оказывает токсическое действие на организм животного. Анализ литературных данных показал, что несмотря на важное физиологическое и биологическое значение селена сведений о его применении в кормлении молодняка крупного рогатого скота недостаточно, а имеющиеся данные противоречивы. На сегодняшний день остается актуальной проблема по вопросам нормирования селена в рационе крупного рогатого скота с учетом видовой принадлежности, возраста, типа кормления и биогеохимической зоны. Цель н задачи исследования. На основании вышеизложенного, нами была поставлена цель изучить влияние разного уровня селена на процессы пищеварения и обмена веществ у молодняка крупного рогатого скота. Научная новизна. Практическая значимость работы заключается в том, что полученные результаты исследований могут быть использованы при оптимизации рационов по селену с учетом физиологических показателей. Публикации результатов исследовании. По материалам диссертации опубликовано 2 статьи. Объем работы. Список литературы включает 2 источника, в том числе на иностранных языках. Селен был открыт шведским химиком Я. Берцелиусом в г. Грипсхолме. Пытаясь выяснить не оказывают ли отложения вредного действия на кислоту, Берцелиус тщательно исследовал эти шламы. Они имели красный цвет, а при нагревании издавали неприятный запах гнилой редьки. Он предполагал присутствие в шламах мышьяка, но вместо него обнаружил новый элемент. Берцелиус считал, что этот элемент был родственен теллуру, открытому в г. Земли латинское название планеты Земля. Новый элемент он назвал селеном в честь Луны богиня Луны в античной Греции 8. Анализ литературных данных показал, что селен является рассеянным элементом и входит в состав микроминералов. Ьстественные месторождения селена в природе явление редкое. В основном он встречается в виде примеси в рудах сульфидных, урановованадиевых, молибденовых, фосфорных и серных месторождений . В.И. Вернадский отмстил содержание селена в земной коре, равным п5. Большое количество селена земной коры сосредоточено в рассеянных пиритах и сульфидных рудах. Аномальные его концентрации в осадочных породах биогеохимических селеновых провинций США можно отнести за счет попадания элемента в осадки с продуктами длительного вулканизма 2. Согласно описанию автора, во времена девона 0 млн лет назад и включая миоцен млн. Миссисипи был связан с активной вулканической деятельностью.