Особенности белкового и углеводного обмена свиней при использовании экзогенного бета-каротина на разных этапах онтогенеза

• Автор: Марьина, Оксана Николаевна
• Шифр специальности: 03.00.13
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Ульяновск
• Количество страниц: 131 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Общая характеристика биологически активных добавок

1.2. Особенности белкового и углеводного обменов у свиней на

разных этапах онтогенеза.

1.3. Биологическая роль витамина А и каротиноидов

7.3.7. Каротиноиды и их характеристика.

7.3.2. Витамин А и его метаболизм

1.3.3. Роль каротиноидов в организме животных

1.3.4. Значение витамина А в белковом и углеводном обменах.

1.3.5. Препараты бетакаротина в медицине и животноводстве.
II. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
III. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИИ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ.
3.1. Состояние азотистого обмена у свиноматок при введении в
рацион экзогенного бетакаротина.
3.7.7. Показатели общего белка и белковых фракций
3.7.2. Динамика концентрации мочевины, креатинина и
оста7Почного азота.
3.7.3. Ферменты переаминирования в сыворотке крови свиноматок
3.2. Изменение показателей углеводного обмена в крови свиноматок
3.3. Морфологический состав крови свиноматок.
3.4. Состояние белкового обмена у поросят на фоне
применения экзогенного бетакаротина.
3.4.1. Общий белок и бе.чковые фракции в сыворотке крови.
3.4.2. Изменение концентрации мочевины, креатинина и
остаточного азота у молодняка эсивотных.
3.4.3. Активность ферментов переаминирования I в крови
и ткани печени поросят.
3.5. Состояние углеводного обмена у поросят
3.6. Морфологическая картина крови поросят разных
возрастных периодов
3.7. Обеспеченность организма витамином А
3.8. Репродуктивные качества свиноматок, рост и сохранность поросят
3.9. Экономическая эффективность применения
каротинсодержащей добавки
IV. вывода.
V. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.
VI. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
VII. ПРИЛОЖЕНИЯ.
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность


Вода и пищевые продукты Москва, , Международной научнопрактической конференции Актуальные вопросы аграрной науки и образования, посвященной летию Ульяновской ГСХА Ульяновск, в журнале Ветеринарная практика Санкт Петербург, , журнале Известия ОГАУ Оренбург, , межкафедральном заседании кафедры физиологии, зоологии и водных биоресурсов Ульяновской ГСХА Ульяновск, . Публикации. По материалам диссертационной работы опубликовано научных работ, из них 4 статьи в изданиях, рекомендованных ВАК РФ. Объм и структура диссертации. Диссертационная работа изложена на 4 страницах машинописного текста, состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов исследований и их обсуждения, выводов, предложений производству, списка литературы, приложения. Диссертация содержит таблиц, рисунков. Список литературы включает 2 источника, в том числе на иностранных языках. Биологически активные добавки вс чаще применяются в кормлении животных. Несмотря на то, что их ассортимент весьма широкий и конечный результат их применения одинаков стимуляция роста и развития, повышения продуктивности животных и улучшение качества получаемой от них продукции при меньших затратах корма он достигается разными путями воздействия на взаимосвязанный сложный комплекс биохимических реакций в организме. В настоящее время известны десятки биологически активных веществ БАВ, которые по природе, физиологическому эффекту и механизму влияния на организм животных относятся к различным группам. Одни из них являются биологическими обогатителями рационов витамины, минеральные вещества, другие стабилизаторами, предупреждающими разрушение питательных веществ кормов антиоксиданты, третьи активизируют или замедляют отдельные физиологические функции и обменные процессы организма ферменты, гормоны, тиреостатики и др. Многочисленными экспериментальными исследованиями показано, что при высоком уровне питания и интенсивном росте животных благотворное влияние БАВ на их продуктивность проявляется в меньшей степени, чем при замедленном росте. В обычных условиях внешней среды рост большинства животных соответствует их физиологическим возможностям Беленький Н. Г., Мозгов И. Е., Кальницкий Б. Д., Бабенко В. Ф., Иджилов Ф. И., Бокла С. А., Матяев В. Максимов С. Неиспользованные резервы организма не только можно, но и нужно развивать в практических целях. Традиционно биологически активные добавки можно подразделить на нутрицевтики и парафармацевтики. Парафармацевтики продукты, в состав которых входят компоненты, которые оказывают регулирующее влияние на функции отдельных органов и систем организма органические кислоты, биофлавоноиды, дубильные вещества и другие. К ним относятся, например средства, приготовленные на основе женьшеня, элеутерококка, золотого корня, которые повышают тонус, стимулируют иммунную систему. Есть ещ одна важная группа биоактивных добавок пробиотики, основное назначение которых заключается в нормализации кишечной микрофлоры. К ним относится бифидобактерии и многие другие Разумовский П. Н., Кузнецов Н. И., Соловьев Л. М., Елизарова Т. Н., Дюкерев В. В., Юпочковский А. Г., Дюкар И. В, Нечаева А. П., . При промышленном ведении животноводства резко сократилось применение пастбищного и зелного корма. Возросла доля кормов отходы различных производств, не свойственных сложившейся природе организма животного. Соответственно снизилось количество биологически активных веществ в составе поедаемого корма. В этих условиях дополнительно введение в кормовой рацион биологически активных препаратов направленного действия существенный фактор повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. Правильно составленный рацион питания для животных имеет не меньшее значение, чем их генетическое происхождение. Поэтому следует учитывать не только питательную ценность кормов рациона, но и наличие в них биологически активных веществ Петрянкин Ф. П., Пыркина Л. В., Васильева Э. Данилевская Н. В., Николаев . ., . Однако на практике общий уровень биологической полноценности кормления животных в стране остатся ещ недостаточно высоким. Наблюдается огромный перерасход .