Обмен макроэлементов у клариевого сома Clarias gariepinus (Burchell, 1822) при разных источниках экзогенного кальция

• Автор: Казакова, Лейли Хыдыркулыевна
• Шифр специальности: 03.00.13
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 160 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Биология клариевого сома

1.2. Строение и функции желудочнокишечного тракта рыб

1.3. Механизмы пищеварения

1.4. Биологическая роль, распределение в организме и метаболизм изучаемых элементов

1.4.1. Кальций

1.4.2. Фосфор

1.4.3. Магний

1.4.4. Натрий

1.4.5. Калий
1.5. Особенности минерального обмена у рыб
1.6. Структура химуса и распределение макроэлементов по фракциям химуса
1.7. Некоторые свойства кожной слизи рыб
И. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
III. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 .Структура химуса рыб и локализация катионов в его фракциях
3.2. Влияние экзогенного кальция на обмен макроэлементов у клариевого сома
3.2.1. Минеральный состав воды и кормов
3.2.2. Общее состояние, рост и развитие рыбы .
3.2.3. Влияние экзогенного кальция на структуру химуса рыб
3.2.4. Обмен и распределение кальция в организме клариевого сома
при ограничении поступления элемента из корма
3.2.5. Обмен и распределение кальция в организме клариевого сома
при ограничении поступления элемента из воды
3.2.6. Влияние кальция на обмен и распределение фосфора, магния, натрия и калия в организме клариевого сома
3.2.6.1. Фосфор
3.2.6.2. Магний
3.6.2.3. Натрий
3.6.2.4. Калий
3.3. Некоторые свойства кожной слизи рыб
Заключение
Выводы
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


Строение пищеварительного тракта рыб проще, чем у высших позвоночных. Однако внутри класса имеется большое разнообразие видовых особенностей, довольно сложных в морфологическом отношении. Изза этого до сих пор невозможно признать, что строение и функции желудочнокишечного тракта рыб глубоко изучены. Пищеварительный тракт рыб, кроме своей основной функции, участвует в осморегуляции, дыхании и, вероятно, в запуске пищевых поведенческих реакций Шпарковский И. А., . Кузьмина В. Одной из наиболее удачных классификаций пищеварительных трактов рыб считается классификация Г. Г. Вундша, к которой специалисты обращаются с г. Лососевый тип стенка желудка тонкая, имеется от до 0 пилорических придатков. Окуневый тип толстостенная глотка, цилиндрический желудок, 3 пилорических придатка. Щуковый тип толстостенный пищевод, удлиненный желудок, печень вытянута в соответствии с геометрией тела. Карповый тип пищеварительный тракт имеет вид тонкой трубки, которая образует несколько петель, желудка нет, но передний отдел кишки расширен. А.М. Кузьмина В. В., . Также сюда можно прибавить сомовый тип короткий пищевод со складками, с большим количеством слизистых клеток, желудок имеет форму мускульного округлого мешка, образовавшегося за счет развития фундального отдела. На границе желудка и кишечника имеется мощный пилорический сфинктер, кишечник недлинный, в нем наблюдается усложнение строения и усиление стенки за счет дополнительных мышечных прослоек в слизистой, и в мышечной оболочках Веригина . ., Жолдасова И. М., . По типу пищеварения рыб делят на две группы желудочные в основном хищные и безжелудочные. Они встречаются в пределах одного семейства и даже одного рода. В пищеварительном тракте настоящих рыб выделяют ротовую полость, глотку, пищевод, желудок у желудочных, проксимальный тонкий отдел кишечника и дистальный толстый отдел кишечника. В ротовой полости большинства рыб обнаруживается секрет, представленный только слизью. Главное назначение этого секрета защита эпителия и вкусовых рецепторов. У некоторых видов рыб кефаль слизистая пищевода имеет секреторные клетки, аналогичные секреторным клеткам желудка. Морфология желудка и присутствие в нем пищеварительных желез не всегда связаны с природой питания рыбы. В желудочных железах костистых рыб идентифицирован только один тип секреторных клеток, которые продуцируют и энзимогены, и соляную кислоту. Также в слизистой оболочке имеются клетки, вырабатывающие слизь. Основными компонентами желудочного сока рыб являются слизь, ферменты и соляная кислота. Однако анализ пищеварения безжелудочных рыб позволяет говорить о том, что соляная кислота не является обязательным компонентом пищеварительных соков даже у хищных рыб. Секреция пепсина зависит от температуры воды. Количество соляной кислоты и слизи определяется количеством поступившей в желудок пищи. Кроме протеолитических ферментов, в желудке рыб обнаруживают липазу и хитиназу. Однако хитиназная активность желудка скорее результат автолиза Иванов . ., . Еще одна особенность желудочного пищеварения рыб высокая лизосомная активность, что для зоопланктонофагов очень важно. Кишечник у примитивных рыб представлен простейшей трубкой, площадь которой увеличивается за счет спирального клапана. У костистых рыб площадь кишечника увеличивается за счет ряда приспособлений пилорических придатков у желудочных рыб, продольных петель кишки, складок слизистой оболочки. У рыб разных видов также установлено наличие щеточной каймы энгероцитов и гликокаликса, что подтверждает принципиальное сходство структурных основ пищеварения у рыб и других позвоночных животных. Вместе с тем обнаружены различия в размере, форме и количестве микроворсинок у бентософагов лещ микроворсинки тоньше, длиннее и расположены чаще, чем у типичных хищников и хищниковфакультативных бентософагов налим Уголсв А. М., Кузьмина В. В., . Длина кишечника у хищных и всеядных рыб примерно равна длине тела. У бентософагов и макрофитофагов кишечник может превышать длину тела в несколько раз.