Перспективные штаммы энтерококков и лактококков для создания новых пробиотических препаратов

• Автор: Самоукина, Анна Михайловна
• Шифр специальности: 03.00.07
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 118 с. : 21 ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. Дисбиоз кишечника и роль пробиотиков в его коррекции.

ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Нормальная микрофлора кишечника и ее функции

1.1.1. Микрофлора кишечника.

1.1.2. Основные функции нормальной микрофлоры кишечника

1.1.3. Факторы, оказывающие влияние на микробиогу.

1.2.Дисбиоз кишечника.

1.2.1. Определение понятия дисбиоз

1.2.2. Классификация дисбиоза кишечника.

1.2.3. Дисбиоз как токсикоинфекционный процесс.
1.2.4. Методы диагностики и пути коррекции дисбиоза.
1.3. Пробиотики
1.3.1. Определение понятия пробиотик и механизмы воздействия на организм.
1.3.2.Классификация пробиотических препаратов и спектр их применения .
1.3.3.Критерии отбора потенциальных пробиотических штаммов
1.3.4. Характеристика энтерококков как облигатных представителей микробиоты и потенциальных пробиотических микроорганизмов
1.3.5. Характеристика лактококков и возможности их
использования.
ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Характеристика исследуемого материала.
2.2. Методика выделения чистой культуры микроорганизмов
2.3. Идентификация микроорганизмов.
2.4. Изучение антагонизма микроорганизмов методом перпендикулярных штрихов
2.5. Методика определения способности микроорганизмов к синтезу бактериоцинов
2.6. Методика изучения способности микроорганизмов к выделению микроцинов
2.7. Методика совместного культивирования микроорганизмов на поверхности твердой питательной среды
2.8. Определение чувствительности микроорганизмов к антибактериальным препаратам.
2.9.Методики определения факторов патогенности микроорганизмов
2.9.1. Методика определения лецитиназной и гемолитической активности.
2.9.2. Методика определения оксидоредуктазной активности
2.9.3. Методика определения микробных протеаз.
2.9.4. Методика определения нуклеазной активности.
2 Методика определения адгезивной способности микроорганизмов.
2 Методика определения антагонизма прогретой культуры микроорганизмов
2 Методика определения чувствительности микроорганизмов к соляной кислоте и желчи
21. Определение чувствительности к соляной кислоте.
22. Определение чувствительности к желчи.
2 Методика определения кислотопродуцирующей способности микроорганизмов
2 Статистическая обработка материала.
ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Выделение и идентификация энтерококков и лактококков
3.2. Антагонистическая активность энтерококков и лактококков
3.2.1 Бактериоцинная и микроцинная активность.
3.2.2. Антагонистическая активность прогретой культуры
3.2.3. Межмикробный антагонизм
3.3. Чувствительность энтерококков и лактококков к антибактериальным
препаратам
3.4. Факторы патогенности энтерококков и лактококков
3.5. Адгезивная способность энтерококков и лактококков
3.6. Устойчивость энтерококков и лактококков к соляной кислоте и желчи .
3.7. Кислотопродуцирующая способность энтерококков и лактококков
3.8. Характеристика группы эшерихий.
ГЛАВА 4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ.
ВЫВОДЫ.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


Показано, что антагонистически активные штаммы энтерококков и лактококков не оказывают ингибирующего влияния на нормальную микрофлору кишечника и на микроорганизмы, выделенные из препаратов пробиотиков, за исключением В. Основные положения работы были доложены на заседании Тверского отделения научнопрактического общества микробиологов, эпидемиологов и паразитологов совместно с региональными научными обществами инфекционистов и иммунологов в марте г. Тверь, на выездной сессии Всероссийского общества гастроэнтерологов ноябрь г. Тверь, на расширенном заседании кафедр педиатрии, детских болезней, управлении и экономики фармации, фундаментальной и клинической фармакологии, инфекционных болезней, гистологии с эмбриологией, внутренних болезней. По теме диссертации опубликованы печатных работ в центральной и местной печати. Диссертация изложена на 8 страницах машинописного текста. Работа изложена на русском языке. Диссертация включает введение, обзор литературы, методики исследований, результаты собственных исследований, обсуждение, выводы, практические рекомендации, список литературы. Работа иллюстрирована рисунками, 3 фотографиями, 2 микрофотографиями, таблицей. Библиография включает в себя 1 наименования работ, из них 7 отечественных и 4 зарубежных авторов. ГЛАВА 1. Днсбиоз кишечника и роль пробиотиков в его коррекции. Обзор литературы. Человек и окружающая среда представляют собой единую экологическую систему, находящуюся в состоянии биологического равновесия, возникающего между макро и микроорганизмами, строго адаптированными друг к другу. В процессе эволюции в результате взаимодействия между организмом хозяина и окружающими его микроорганизмами происходил отбор определенных видов микробов, способных к колонизации слизистых соответствующих экологических ниш использующих организм хозяина как новую среду обитания. Так сформировались симбиотические ассоциации, составляющие нормальную микрофлору человека, или микробиоту. Вся микрофлора кишечника подразделяется на облигатную постоянпаярезидентная, индигсннаямсстная или аутохтоннаяглавная, коренная микрофлора, факультативную условнопатогенная и сапрофитная микрофлора и транзиторную случайная микрофлору Коршунов В. М. и соавт. Шейдеров Б. А., , Онищенко Г. Г. и соавт. Бондаренко В. М. и соавт. С современных позиций нормальная микрофлора рассматривается как качественное и количественное соотношение популяций микробов отдельных органов и систем, поддерживающих биохимическое, метаболическое и иммунное равновесие организма хозяина, необходимое для сохранения здоровья человека Бондаренко В. М. и соавт. Н.М. Ющук Н. Д. и соавт. Ефимов Б. Д., Володин Н. Н., Кафарская Л. И. и соавт. Биомасса микроорганизмов, заселяющих кишечник взрослого человека, составляет приблизительно 5 его общего веса и включает в себя до 00 различных видов бактерий. . . ., V. vvi С. М., . Представители нормальной микрофлоры присутствуют как в просвете ЖКТ просветная, полостная микрофлора, так и на слизистой оболочке внутренней поверхности кишечника пристеночная, мукозная микрофлора. По данным А. А.Воробьева, Ю. В Несвижского. А.Е. Зуденкова и соавт. Микробный пейзаж слизистой толстой кишки человека формируется 8 9 компонентными ассоциациями анаэробных и факультативноанаэробных микроорганизмов iii ii, . .v, . .i, . i ii, . .i, . .vi, i . КОЕг фекалий ii i, . КОЕг. Исследования взаимоотношений в экосистеме макроорганизм нормальная микрофлора показывают, что нормофлора, микробиота, играет чрезвычайно важную роль в функционировании и поддержании полноценной работы различных органов, систем органов и организма в целом. Состав кишечной микрофлоры варьирует иод действием огромного количества эндогенных и экзогенных факторов, однако имеется тенденция к некоторому постоянству. Качественный и количественный состав просветной микрофлоры кишечника учитывается при исследовании фекалий на дисбактериоз согласно ОСТ 0 табл.