Гликозидазы микроорганизмов в процессе деградации полисахаридов клеточной стенки растений

• Автор: Шкодина, Ольга Геннадьевна
• Шифр специальности: 03.00.07
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Саратов
• Количество страниц: 98 с.

Содержание
ВВЕДЕНИИ.

ГЛАВА I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Структура и функции клеточной стенки растений

1.2. Механизм действия пектолитических ферментов микроорганизмов и их роль при взаимодействии

с растениями.

1.3. Использование пектолитических ферментов н лабораторной и промышленной практике.

1.4. Состав и строение пектина.

1.5. Биологическая активность пектиновых

о л и юсах а р и до в .

ГЛАВА II МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Объекты исследования
2.2. Подготовка растительного материала
2.3. Кислотная экстракция растительного материала
2.4. Получение экстраклеточного комплекса гликозидаз
2.5. Ферментативная солюбилизация тканей плодов тыквы
2.6. Химическая модификация пектиновых полисахаридов.
2.7. Ферментативный гидролиз пектиновых полимеров
2.8. Определение содержания уроновых кислот
2.9. Определение содержания ацетильных групп.
2 Определение содержания метильпых групп
2 Определение молекулярной массы.
2 Газожидкостная хроматография.
2 Гельхроматография.
2 Определение активности эндогликозидаз
2 Определение растяжения клеток отрезков стеблей
гороха.
2 Определение растяжения клеток отрезков
колеоптилей пшеницы
I ЛАВА III РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ОБСУЖДЕНИЕ
3.1 Исследование действия индуцибельных бактериальных экстраклеточных глнкозидаз па процессы мацерации и деградации полимеров клеточной стенки тыквы.
3.2 Исследование роли глнкозидаз различной субстратной специфичности в процессах мацерации и деградации полисахаридов клеточной стенки тыквы, а также
эффекта их кооперативного действия
3.3 Определение моносахаридного состава и основных фи шкохимнческих свойств солюбилизируемых полисахаридов.
3 4 Выявление роли глнкозидаз микроорганизмов и влияния природных химических модификаций полисахаридов в процессе образования
биологически активных молекул
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


ВВЕДЕНИИ. ГЛАВА I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ. Использование пектолитических ферментов н лабораторной и промышленной практике. Состав и строение пектина. Химическая модификация пектиновых полисахаридов. Определение содержания ацетильных групп. Определение молекулярной массы. Газожидкостная хроматография. Гельхроматография. Исследование действия индуцибельных бактериальных экстраклеточных глнкозидаз па процессы мацерации и деградации полимеров клеточной стенки тыквы. Определение моносахаридного состава и основных фи шкохимнческих свойств солюбилизируемых полисахаридов. Известно, что механизм биохимического взаимодействия растений с микроорганизмами при патогенезе одна из фундаментальных проблем м кробиологии. Одним из важнейших этапов колонизации и инфицирования растительных тканей микроорганизмами является преодоление ими основного физического барьера клеточной стенки растения. Этап деградации полимеров растительной клеточной стенки необходим как сапрофитным, так и фитопатогенным микроорганизмам для эффективной колонизации тканей и клеток растения. Экстра клеточные гликозидазы микроорганизмов служат тем инструментом, который обеспечивает успешную реализацию этого процесса и являются основным фактором вирулентности . Однако роль экстраклсточных гликозндаз, как основных факторов вирулентности, не ограничивается разрушением етерических препятствий. Под воздействием гликозндаз в процессе деградации полисахаридного матрикса растительной ткани происходит образование моно и дисахаров, метаболизируемых микроорганизмом, что обеспечивает трофическую совместимость взаимодействия микро и макропартнеров Гликозидазы обеспечивают также запуск механизма распознавания фитопатогена растением и ответных защитных реакций растения в ответ на инфицирование. Действие ферментов носит опосредованный характер и регулируется образованием низкомолекулярных медиаторов высокоактивных олигосахарндов, выполняющих регуляторные функции в инфекционном процессе. В последние годы наблюдается повышение интереса исследователей к олигосахаридным сигнальным молекулам , , , , 6. Однако большинство работ, посвященных исследованию механизма образования биологически активных олигосахаридов в процессе ферментативной деградации различных растительных полисахаридов, ведутся исключительно с использованием чистых полисахаридных субстратов и очищенных высокоспецифичных ферментных препаратов , . Исследовать вклад гликозидаз микроорганизмов различной специфичности, а также эффект их совместного действия на солюбилизацию и деградацию полисахаридов клеточной стенки растений. Определить состав и основные физикохимические свойства полисахаридных препаратов.