Роль липидов в энергообеспечении организма человека в условиях Крайнего Севера

• Автор: Останина, Людмила Сергеевна
• Шифр специальности: 03.00.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1984
• Место защиты: Новосибирск
• Количество страниц: 186 c. : ил

ОГЛАВЛЕНИЕ

ПРИНЯТЫЕ СОКРАЩЕНИЯ.

ВВЕДЕНИЕ

Глава I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Особенности экологических факторов Азиатского Севера.

1.2. Изменение показателей энергетического обмена у пришлого населения и аборигенов Азиатского Севера .

1.2.1. Основной обмен

1.2.2. Белковый обмен.

1.2.3. Углеводный обмен.

1.2.4. Липидный обмен.

1.2.5. Роль питания в изменении энергетического

обмена в условиях Заполярья
1.2.6. Липидный обмен и потребность в некоторых витаминах в условиях Заполярья .
1.2.7. Влияние возраста, полярного стажа, характера труда и урбанизации на липидный
1.2.8. Аркадные ритмы показателей липидного
обмена.
1.2.9. Роль гормонов в адаптивной перестройке липидного обмена в условиях Крайнего
Севера.
1.3. Влияние адаптивных изменений липидного обмена на возникновение сердечнососудистой патологии у человека в условиях Заполярья
Глава 2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
Глава 3. СОБСТВЕННЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ.
3.1. Изменение показателей липидного обмена в сыворотке крови у пришлого населения в процессе адаптации его к условиям Азиатского Севера .
3.2. Сезонные колебания показателей липидного обмена
у пришлого населения Азиатского Севера
3.3. Влияние полярного стажа и возраста на некоторые показатели липидного обмена у пришлого населения Азиатского Севера .
3.3.1. Полярный стаж.
3.3.2. Изменение некоторых показателей липидного обмена у второго поколения пришлого населения Заполярья.
3.3.3. Возраст.
3.4. Влияние характера трудовой деятельности на показатели липидного обмена в сыворотке крови
у пришлого населения Заполярья .
3.5. Изменение показателей липидного обмена у пришлого населения Заполярья с сердечнососудистой патологией
3.6. Состояние липидного обмена у аборигенов
Азиатского Севера .
Глава 4. ОБСУЙДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ.
ВЫВОДЫ
СПИСОК ОСНОВНОЙ ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


У пришлого населения Азиатского Севера в процессе адаптации к комплексу неблагоприятных факторов окружающей среды повышается содержание в крови транспортных форм липидов. Изменения в липидном обмене связаны с незначительным увеличением концентрации глюкокортикоидов и выраженным снижением концентрации инсулина в крови. У человека на Севере повышается способность периферических тканей утилизировать липиды, что обусловлено увеличением активности липолитических ферментов крови. У аборигенов Азиатского Севера выявлены признаки активации липидного обмена, которые формируются в процессе онтогенеза под влиянием как экологических, так и пищевых факторов. Глава I. Климатогеографические особенности Азиатского Севера определяются конкретным расположением региона, его близостью к океану, рельефом и высотой местности, наличием уникальных геохимических провинций, флорой, фауной, степенью развития коммуникаций. С медикобиологической точки зрения в условиях Заполярья имеет место интегральное воздействие на организм комплекса экстремальных факторов. Ведущими среди них, влияющими на все функции организма в процессе его жизнедеятельности, являются климатические. Однако решающее значение имеют не столько абсолютные величины факторов, составляющих климатический комплекс, сколько их внезапные и резкие колебания. Территория Азиатского Заполярья принадлежит к субэкстремальной зоне и характеризуется продолжительной и очень холодной зимой, влажным, пасмурным летом. Среднегодовая температура воздуха колеблется в пределах от С до С, абсолютный минимум достигает С, максимум С, снег ложится в сентябре и сходит к началу июля. Как показали исследования гигиенистов, среди климатических факторов основная роль принадлежит комплексу температура воздуха скорость ветра. Последняя здесь нередко достигает мс. В зимний период воздействие этого комплекса усугубляется высокой влажностью воздуха и отсутствием солнечной радиации. Биотопное значение имеет также такой метеорологический фактор, как атмосферное давление. В целом атмосферное давление в Арктике меняется в значительных пределах, достигающих 0 мб. Эти колебания эквивалентны изменению высоты местности над уровнем моря до 0 0 м. Здоровый человек хорошо переносит такие перепады высоты без особой адаптации к ним. Крайнего Севера наблюдаются в зимний период ноябрь февраль, наименьшие в летнеосенний июль август. Крайний Север отличается своеобразием фотопериодизма. Для й широты полярное лето длится дней, полярная зима дней. Продолжительность периода ультрафиолетового голодания на Севере в зависимости от широты и погоды составляет 56 месяцев. Вредное влияние оказывает также избыточная освещенность в летние и особенно весенние месяцы, когда поступающей солнечной радиации отражается от поверхности снега. Проведенные исследования показали, что под влиянием изменения фотопериодизма в полярных широтах в организме человека развивается перестройка структуры циркадных и аркадных ритмов физиологических и биохимических функций Колпаков М. Г., Шургая Ш. И. и соавт. Панин Л. Е., . Появление фазовых сдвигов в функциональных системах, характеризующихся наличием внутренних связей, свидетельствует о развитии у человека на Севере десинхроноза. Среди комплекса экологических факторов, свойственных Крайнему Северу, большое значение имеет естественная геохимическая среда. Своеобразные сочетания макро и микроэлементного состава местных пищевых продуктов, снижение или полная утрата минеральных веществ в продуктах, доставляемых из других районов Союза ССР и подвергающихся длительному хранению это является важным экологическим фактором, способствующим развитию дефицитных состояний и приводящим к изменению в обмене веществ. Необходимо отметить малую фильтрационную способность почв Крайнего Севера, слабую возможность органической переработки отходов. Накопление отходов в водоемах и реках создает возможность появления новых отрицательных факторов. Обращает на себя внимание и малая минерализация воды полярных районов.