Липидный состав липопротеинов сыворотки крови радужной форели Parasalmo mykiss W. в годовом цикле

• Автор: Васильева, Ольга Борисовна
• Шифр специальности: 03.00.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Петрозаводск
• Количество страниц: 144 с.

ВВЕДЕНИЕ.

ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Особенности состава и физиологическое значение липидов рыб.

1.1.1. Фосфолипиды и холестерин структурные липиды мембран.

1.1.2. Запасные липиды триацилглицерины и эфиры холестерина.

1.1.3. Сезонная динамика липидов.

1.1.4. Половые различия липидного состава рыб

1.1.5. Возрастные изменения содержания липидов в организме рыб.

1.2. Липопротеины рыб.

1.2.1. Строение липопротеинов

1.2.2. Классификация липопротеинов.

1.2.3. Белковые компоненты липопротеинов.
1.2.4. Поступление экзогенных липидов в системную циркуляцию
1.2.5. Особенности состава и функциональная роль липопротеинов.
1.2.6. Липопротеины рыб в зависимости от сезона, возраста и пола.
0 МЕТОДИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ.
1.1. Объект исследования, отбор проб
1.2. Методы исследования
1.2.1. Выделение липопротеинов из сыворотки крови рыб
1.2.2. Фиксация и хранешю проб
1.2.3. Экстракция липидов
1.2.4. Тонкослойная хроматография
1.2.5. Разделение липидов
1.2.6. Идентификация общих липидов
1.2.7. Идентификация фосфолипидов
1.2.8. Количественное определение общих липидов
1.2.9. Количественное определение индивидуальных фосфолипидов
1.3. Статист ическая обработка результатов
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.
Глава 1. Липидный состав липопротсинов, сыворотки крови и органов у
трехлетних самок радужной форели в годовом цикле
1.1. Характер изменений различных групп липидов в сыворотке крови
1.2. Характер изменений различных групп липидов в липопротеинах низкой п лотности ЛГТНП.
1.3. Характер изменений различных групп липидов в липопротеинах очень низкой плотности ЛПОНП
1.4. Характер изменений различных групп липидов в липопротеинах высокой плотности ЛПВП
1.5. Характер изменений различных групп липидов в органах.
1.5.1. Печень.
1.5.2. Мышцы
1.5.3. Яичники
Глава 2. Липидный состав липопротеинов и сыворотки крови у
четырехлетних самок радужной форели в годовом
цикле. .
2.1. Характер изменений различных групп липидов в сыворотке
крови.
2.2. Характер изменений различных групп липидов в липопротеинах низкой плотности
2.3. Характер изменений различных групп липидов в липопротеинах очень низкой плотности
2.4. Характер изменений различных групп липидов в липопротеинах высокой плотности.
Глава 3. Липидный состав липопротеинов и сыворотки крови у
двухлетних самок радужной форели в годовом
цикле.
3.1. Характер изменений различных групп липидов в сыворотке крови
3.2. Характер изменений различных групп липидов в липопротеинах низкой плотности.
3.3. Характер изменений различных групп липидов в липопротеинах очень низкой плотности.
3.4. Характер изменений различных 1рупп липидов в липопротеинах высокой плотности
3.5. Характер изменений различных групп липидов в органах.
3.5.1. Печень.
3.5.2. Мышцы
3.5.3. Яичники
Глава 4. Липидный состав липопротеинов и сыворотки крови у
трехлетних самцов радужной форели в годовом
4.1 Характер изменений различных групп липидов в сыворотке
крови.
4.2. Характер изменений различных групп липидов в липопротеинах низкой плотности.
4.3. Характер изменений различных групп липидов в липопротеинах очень низкой плотности
4.4. Характер изменений различных групп липидов в липопротеинах высокой плотности
4.5. Характер изменений различных групп липидов в органах
4.5.1. Печень
4.5.2. Мышцы.
4.5.3. Семенники
ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ.
ВЫВОДЫ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


Полученные результаты и сделанные на их основании выводы могут быть использованы в качестве физиологобиохимических индикаторов для оценки состояния рыб в различные периоды годового цикла и служить основой для решения задач экологического мониторинга. Материалы диссертации используются в учебном процессе при чтении лекционных курсов Экологическая биохимия и Биохимия животных для студенгов езрГУ и КГПУ. Апробация работы. Международной конференции Биоразнообразие европейского севера Карельский НЦ, Петрозаводск, , ой Молодежной научной конференции Актуальные проблемы биологии и экологии УрО Коми НЦ РАН Сыктывкар, . Публикации. По теме диссертации опубликовано печатных работ, из которых 4 статьи и тезисов. Структура и объем работы. Диссертационная работа изложена на 4 страницах машинописного текста, содержит таблиц и рисунков и состоит из введения, обзора литературы, методической части, результатов исследования 4 главы, обсуждения результатов, выводов и приложения 9 таблиц. Список цитируемой литературы включает 8 наименований из них 4 иностранных. Выражаю свою глубокую и искреннюю признательность своим учителям и наставникам, научному руководителю д. Е.И. Лизенко. Автор от всей души признателен научному руководителю д. Р.У. Высоцкой за всестороннюю помощь, ценные советы и рекомендации. Благодарю всех сотрудников лаборатории экологической биохимии за постоянную поддержку. Годовая динамика липидного состава сыворотки крови рыб взаимообусловлена изменением липидного состава всего организма в целом и определяется целым комплексом как внешних, так и внутренних факторов. В связи с чем основная задача в первом разделе обзора раскрыть, по имеющимся к настоящему времени литературным источникам, особенности липидного статуса организма рыб в зависимости от смены сезонов, половых и возрастных особенностей. Именно целостное представление о влиянии всех основных факторов позволит наиболее полно выявить особенности системы транспорта липидов у рыб, которая наряду с липогенезом и липолизом является основой метаболизма липидов. Особенности состава и физиологическое значение липидов рыб. Фосфолипиды и холестерин структурные липиды мембран. Фосфолипиды ФЛ относятся к полярным липидам и благодаря своим свойствам являются необходимыми компонентами биологических мембран, обеспечивая их струкгуриую целостность Гельман, Саакян, Карагезян, , . В отдельных случаях ФЛ могут встречаться и в свободном состоянии, накапливаясь в клетках а также в виде липопротеинов в комплексе с белками, в качестве запасной или транспортной форм. По качественному, а в некоторых случаях и по количественному составу ФЛ органов и тканей рыб, в основном, не отличаются от млекопитающих Липская, . Основную массу этих веществ в органах рыб составляет фосфатидилхолин ФХ, например, его концентрация в микросомах, митохондриях, ядрах и миелине головного мозга карпа и щуки составляет от общей суммы фосфолипидов Крепе и др. Вторым по количественному содержаншо компонентом фосфолипидов является фосфатидилэтаноламин ФЭА, составляющий в органах рыб от 5 до от общей суммы фосфолипидов Сидоров. ФЭА имеет не только структурное, но и, повидимому, энергетическое значение Васильева, . ФХ и ФЭА метаболически связаны друг с другом и составляют основную массу фосфолипидов мембран как целой клетки, так и отдельных субклеточных фракций Пашкова, Попова, . За счет различного расположения ФХ и ФЭА в монослоях плазматической мембране создается определенная асимметрия, которая имеет большое значение при работе ферментных систем Бергельсон, . Фосфатидилсерин ФС уступает первым двум компонентам, преобладая в нервной системе рыб по сравнению с другими тканями от 3 до . Лизофосфатидилхолип ЛФХ относится к минорным фосфолипидам, имеет большое значение для проницаемости мембран. При определенной температуре ЛФХ оказывает детергентное действие и вызывает разрушение мембран Ленинджер, , повидимому, большое значение на дезорганизацию мембран имеет и концентрация ЛФХ. В малых концентрациях он выступает как активатор, а в больших как ингибитор ферментативных реакций Бурлакова, .