Концентрация цинка, меди, марганца и кобальта в органах и тканях, как индикатор обеспеченности ими рационов овец

• Автор: Авдеева, Наталья Николаевна
• Шифр специальности: 03.00.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Воронеж
• Количество страниц: 130 с.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Содержание цинка, меди, марганца и кобальта в растениях и кормах

1.2. Биохимические функции микроэлементов цинка, меди, марганца и кобальта в организме животных

1.3. Концентрация микроэлементов в органах и тканях овец

1.4. Тесты для установления обеспеченности овец микроэлементами

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Материал и методика исследований

2.2. Результаты исследований и их анализ

2.2.1. Содержание цинка, меди, марганца и кобальта в кормах различных агроклиматических зон Ставропольского края
2.2.2. Обеспеченность рационов овец цинком, медью, марганцем и кобальтом в разные сезоны года
2.2.3. Содержание основных микроэлементов в органах и тканях овец в зависимости от их уровня в рационе
2.2.4. Влияние добавок цинка, меди, марганца и кобальта на показатели обмена веществ у овец и их хозяйственнополезные признаки
2.2.5. Использование анализа органов и тканей на содержание микроэлементов как теста на недостаточность их в рационе овец
3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
4. ВЫВОДЫ
5. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
6. ЛИТЕРАТУРА
7. ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность


В процессе эволюции организмы адаптировались к определенному химическому составу среды. Это обусловлено, с одной стороны, разнообразием химического состава флоры и фауны, а с другой определило повышенную чувствительность организмов к изменениям концентрации в среде тех или иных элементов, особенно микроэлементов. Изучение влияния недостатка или избытка элементов на изменчивость биогеохимических пищевых цепей, через которые осуществляется связь организмов и среды, промежуточный обмен веществ, адаптацию организмов к условиям среды и возникновение эндемий, подчеркивает В. В.Ковальский , составляет предмет и задачи биогеохимической экологии. В.И. Георгиевский и др. Авторы отмечают важность минеральных анализов кормов непосредственно в местах их использования для дополнения данных биогеохимического районирования. Согласно литературным данным на минеральный состав растений могут оказывать влияние генетические особенности растений, тип почвы, удобрения и агротехника, ботанический состав травостоя, климатические и погодные условия, стадия вегетации, загрязнения почвы и воздуха. Д.И. Менделеева, особенно тяжелых металлов, подчеркивает Ю. И.Москалев , приобретает особое значение в связи с возможным антропогенным загрязнением ими окружающей среды. Одним из важных, как для человека и животных, так и для растений, микроэлементов является цинк. Цинк содержится во всех естественных кормах. В среднем, по данным М. Т.Таранова и А. Х.Сабирова , цинка в сухом веществе различных кормов содержится, мг в 1 кг бобовых трав , злаковых трав и злаковых зерновых , шротов, отрубей , кормов животного происхождения 0. Мало цинка в молочных кормах от 4 до мг в 1 кг сухого вещества. В.Д. Рудин и М. В.Каталымов . По их данным на 1 кг сухого вещества корма приходится от до 0 мг цинка. По наблюдениям А. Непод содержание цинка в кормах отличается значительной вариабельностью. Автор отмечает, что более старые растения беднее цинком, чем молодые растения, произрастающие на кислых почвах, содержат больше цинка, чем на щелочных. По его данным в пробах зеленых кормов из США, бывших ГДР и СССР содержание цинка равнялось 0 мгкг. В кормах зимнего рациона Ю. Н.Кондратьев в условиях Смоленской области установил содержание цинка в пределах от 2,7 до 6 мгкг сухого вещества, в Калужской области БД. Кальницкий находил цинка от 5 мгкг воздушно сухого вещества в соломе пшеничной до мг в силосе из подсолнечника. В то же время по сведениям, представленным В. В.Ковальским и др. СССР варьирует от 7 до мгкг сухого вещества. Такое же количество цинка в кормах Ульяновской области находил П. К.Пименов . Ю.Н,Кондратьевым и др , С. С.А. Кирилловым в кормах Забайкалья. Н.А. Судаков и др. Карпатской зоны, в отдельных образцах кормов находили только следы цинка. Овцы являются пастбищными животными, и поэтому при анализе их обеспеченности минеральным питанием важно знать химический состав пастбищного корма. По сообщению Н. А.Уразаева и др. Исследования И. Н.Джамалудиновой , проведенные в шести районах Дагестана показали, что содержание цинка в растительности имеет широкий диапазон колебаний и варьирует в пределах 5. Анализируя полученные результаты автор выявила значительную вариабельность концентрации цинка в растениях в зависимости от видового состава, фазы вегетации и времени года. Согласно В. В.Ковальскому нижней пороговой концентрацией цинка в растительных кормах служит показатель мг в 1 кг сухого вещества, содержание химического элемента ниже этого уровня ведет к нарушению нормальной регуляции обменных процессов у разных видов животных. Овцеводство России наиболее развито в СевероКавказском регионе, и поэтому важно сделать обзор по биохимическому районированию именно в этом регионе. Однако, такие исследования минерального состава кормов проводились только учеными Прикаспийского зонального научноисследовательского ветеринарного института в основном в различных зонах Дагестана. В Ставропольском крае ими было обследовано одно из сельхозпредприятий засушливой зоны, на основании чего И.