Влияние структурной модификации белков подсолнечника на биологическую ценность и функциональные свойства получаемых на их основе высокобелковых пищевых продуктов
- Автор:
Степуро, Мария Владимировна
- Шифр специальности:
03.00.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
156 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Кислородозависимые процессы, спектр липопротеидов в пуповинной крови при внутриутробной гипоксии | Олемпиева, Елена Владимировна | 2004 |
| Влияние экзогенных и эндогенных факторов на липидный состав бактерий псевдотуберкулеза | Бахолдина, Светлана Ивановна | 2001 |
| Молекулярная природа фенилкетонурии в Новосибирской области | Смагулова, Фатима Олжабаевна | 2000 |