Влияние орошения мяса баранины и крольчатины органо-минеральными консервантами на биохимические, микробиологические процессы и сроки хранения в охлажденном виде
- Автор:
Магомедова, Ольга Владимировна
- Шифр специальности:
03.00.04, 03.00.23
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2005
- Место защиты:
п. Дубровицы, Московской обл.
- Количество страниц:
110 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Влияние орошения мяса баранины и крольчатины органо-минеральными консервантами на биохимические, микробиологические процессы и сроки хранения в охлажденном виде», автор — Магомедова, Ольга Владимировна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 03.00.04, 03.00.23. Работа подготовлена в городе п. Дубровицы, Московской обл. в 2005 году. Объем работы: 110 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002831265. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Биокаталитические свойства лакказ из различных источников | Горбачева, Марина Анатольевна | 2009 |
| Простаноиды и опиоиды в регуляции функций клеточных систем | Сергеева, Марина Глебовна | 1998 |
| Дезоксирибонуклеозидмонофосфаткиназа бактериофага Т5(2.7.4.13): выделение и свойства белка, идентификация и клонирование гена | Микулинская, Галина Викторовна | 2004 |