Влияние орошения мяса баранины и крольчатины органо-минеральными консервантами на биохимические, микробиологические процессы и сроки хранения в охлажденном виде
- Автор:
Магомедова, Ольга Владимировна
- Шифр специальности:
03.00.04, 03.00.23
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2005
- Место защиты:
п. Дубровицы, Московской обл.
- Количество страниц:
110 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Влияние орошения мяса баранины и крольчатины органо-минеральными консервантами на биохимические, микробиологические процессы и сроки хранения в охлажденном виде», автор — Магомедова, Ольга Владимировна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 03.00.04, 03.00.23. Работа подготовлена в городе п. Дубровицы, Московской обл. в 2005 году. Объем работы: 110 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002831265. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Неферментативное гликозилирование коллагена in vitro и возможные пути его регуляции | Тимофеева, Мария Владимировна | 2004 |
| Исследование роли метаболитов ненасыщенных жирных кислот в регуляции пролиферации и гибели клеток | Гриченко, Ольга Евгеньевна | 2004 |
| Биохимические и иммунологические свойства белков семейства Rpf - факторов роста : Micrococcus luteus и Mycobacterium tuberculosis | Казарьян, Константин Александрович | 2004 |