Влияние биогенных стимуляторов на интерьерные и продуктивные показатели молодняка свиней

• Автор: Пономарев, Олег Викторович
• Шифр специальности: 03.00.04, 03.00.23
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Дубровицы
• Количество страниц: 157 с.

Содержание
ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Краткая история разработки теоретического учения о биогенных стимуляторах

1.2. Применение стимуляторов для повышения

продуктивности животных

1.3. Действие стимуляторов роста на интерьерньге показатели и естественную резистентность свиней.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ.

3.1. Использование биогенных стимуляторов при выращивании поросятсосунов

3.1.1. Рост, развитие поросят и воспроизводительные

качества свиноматок крупной белой породы опыт 1.
3.1.2. Рост, развитие поросятсосунов и воспроизводительные качества свиноматок степного типа скороспелой мясной породы опыт 2
3.2. Использование биогенных стимуляторов при доращивании поросят
3.2.1. Рост и развитие поросят отъемышей.
3.2.2. Интерьерньге показатели поросят.
3.2.2.1. Морфологические и биохимические показатели крови поросятотъемышей
3.2.2.2. Белковый состав крови подопытных поросят
3.2.2.3. Влияние биогенных стимуляторов на изменение показателей неспецифической резистентности организма поросят.
3.3. Использование биогенного стимулятора СТЭМБ при
откорме молодняка свиней.
3.3.1. Откормочные качества подопытных свиней
3.3.2. Морфологические и биохимические показатель крови
подопытных свиней.
3.3.2.1. Динамика содержание эритроцитов, лейкоцитов, гемоглобина
в крови свиней.
3.3.2.2. Содержание общего белка и белковых фракций в сыворотке крови.
3.3.2.3. Показатели естественной резистентности организма подопытных свиней
3.3.3. Мясная продуктивность подопытных свиней
3.3.3.1. Убойные и мясные качества
3.3.3.2. Типография жироотложения у подопытных свиней.
3.3.3.3. Морфологический состав полутуши
3.3.4. Качество мышечной и жировой ткани подопытных свиней
3.3.4.1. Химический состав длиннейшей мышцы спины.
3.3.4.2. Физикохимические показатели качества мышечной ткани.
3.3.4.3. Аминокислотный состав длиннейшей мышцы спины.
3.3.4.4. Качество подкожного шпикаИЗ
3.3.4.5. Дегустационная оценка качества свинины.
3.3.4.6. Оценка общей токсичности качества свинины
3.3.5. Развитие внутренних органов
3.4. Экономическое обоснование результатов исследований.
3.4.1. Экономическая эффективность применения биогенных стимуляторов при выращивании поросятсосунов
3.4.2. Эффективность применения биостимуляторов
при доращивании поросят.
3.4.3. Экономическая эффективность использования
стимулятора СТЭМБ при откорме свиней
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
Введение
Актуальность


Филатов подчеркивает, что образование биогенных стимуляторов следует рассматривать как выработанное приспособление обмена веществ живого организма к действию факторов внешней среды, и что образуются они в тканях, которые ещ живы и находятся в состоянии переживания. В.П. Филатов установил, что в консервированной на холоде ткани роговицы глаза длительное время сохраняются жизненные процессы. С.Ф. Мучник , Д. О. Пуненко , В. И.А. Калашник , также установили, что при консервировании тканей в них не только сохраняются жизненные процессы но, в определенные периоды, они даже усиливаются. В.П. Филатов указывает , что неблагоприятные условия нарушают исторически сложившийся обмен веществ в организме, расшатывают всю его структуру, приводя активный белок ферментов во взаимодействие с веществами, образующимися при этих ненормальных условиях, вызывают изменение активных белков, переводя их на более высокий энергетический уровень, и в результате повышают стойкость и жизнеспособность организма. Организм приобретает высокую пластичность, способность к разнообразным приспособительным изменениям в соответствии с влиянием внешней среды. Биогенные стимуляторы, введенные в какойлибо организм тем или иным путем имплантация обогащенной ими ткани или инъекция экстракта из не, активируют в нем жизненные процессы. Биогенные стимуляторы не специфичны, ни в видовом, ни гистологическом отношении. Более того, биогенные стимуляторы растительного и животного происхождения действуют на ткани и организм животного и человека. Этот пункт гипотезы подтверждается результатами исследований И. А. Калашника , , который указывает, что тканевую терапию как метод лечения и профилактики с успехом можно использовать при различных заболеваниях, не сомневаясь в е эффективности. ТоГфакт, что тканевая терапия дает хорошие результаты при многих незаразных и инфекционных заболеваниях, свидетельствует о широком диапазоне биогенных стимуляторов. Биогенные стимуляторы возникают и в целых живых организмах, подвергнутых неблагоприятным, но не убивающим условиям среды внешним или внутренним в процессе биохимической перестройки этих организмов. Результаты экспериментов многих исследователей И. Г. Ершкович, Д. Г. Бушмич, . . Селиванова, Н. П. Бирюкова, А. П. Морозов и др. Т.В. Гальнбек, Л. П. Дьяконов, I. . Рогожина и др. Факторы среды, вызывающие появления биогенных стимуляторов, могут быть разнообразны пониженная температура, ультрафиолетовое облучение, лучи Рентгена, химическое воздействие, антиретикулярные сыворотки Богомольца, травмы и др. Биогенные стимуляторы накапливаются в тканях организма при воздействии на них внешних и внутренних факторов, которые приводят к нарушению нормального обмена, и в химическом отношении являются продуктами такого нарушенного обмена. Пребывание тканей или организма в неблагоприятных условиях приводит к нарушению структуры белков, жиров, углеводов и их комплексов. Помимо этого могут образовываться вещества, далеко стоящие по своей химической природе от веществ нормального обмена. Установлено, что при действии пониженных температур на ткани животных, в отдельных реакциях обмена веществ, происходят неодинаковые изменения температурного коэффициента, скорости и глубины реакции. В охлажденных тканях окислительновосстановительные процессы преобладают над гидролитическими. В результате окислительного дезаминирования аминокислот образуется комплекс соединений с повышенным уровнем энергии, А. В.Благовещенский, И. А. Калашник, . В.П. Филатов отметил, что биогенные стимуляторы по химической природе являются сложным комплексом веществ, включающим такие группы органических кислот дикарбоновые кислоты жирного ряда дикарбоновые оксикислоты того же ряда непредельные ароматические кислоты и оксикислоты ароматические кислоты с большим молекулярным весом. Но этими группами не исчерпывается весь состав биогенных стимуляторов. Он считал, что стимулирующим является весь комплекс веществ, образующихся в тканях при консервации. В.П. Появление биогенных стимуляторов, под влиянием неблагоприятных факторов среды, представляет собой общий закон для всей живой природы.