Биохимическая и технологическая оценка мясного сырья различных видов животных при производстве колбасных изделий
- Автор:
Куц, Роман Юрьевич
- Шифр специальности:
03.00.04, 05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
180 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Синтез смешаннолигандных комплексов металлов с витаминами и аминокислотами и изучение их биологических свойств на животных | Кебец, Нинэль Мансуровна | 2006 |
| Внеклеточная ДНК и ее участие в иммунном ответе у новорожденных детей | Туаева, Наталья Олеговна | 2007 |
| Изучение биосинтеза сывороточных белков в бесклеточных системах | Тимченко, Любовь Тимофеевна | 1984 |