Биохимическая и технологическая оценка мясного сырья различных видов животных при производстве колбасных изделий
- Автор:
Куц, Роман Юрьевич
- Шифр специальности:
03.00.04, 05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
180 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Основные свойства и механизм действия препарата "Церулоплазмин" | Крайнова, Татьяна Александровна | 2005 |
| Защитные механизмы автотрофной цианобактерии Nostoc muscorum от токсического воздействия ионов кадмия | Бреховских, Александр Андреевич | 2006 |
| Образование и использование АТФ в гепатоцитах круглоротых и амфибий | Гампер, Никита Львович | 1998 |