Биохимическая характеристика липидно-белкового комплекса плодов грецкого ореха и лещины и разработка функциональных пищевых продуктов на их основе
- Автор:
Анточий, Ольга Владимировна
- Шифр специальности:
03.00.04, 05.18.06
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
153 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Биохимическая характеристика липидно-белкового комплекса плодов грецкого ореха и лещины и разработка функциональных пищевых продуктов на их основе», автор — Анточий, Ольга Владимировна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 03.00.04, 05.18.06. Работа подготовлена в городе Краснодар в 2004 году. Объем работы: 153 с.. Внутренний код товара: 01002636106. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Получение иммуносорбента для удаления β 2-микроглобулина из крови человека | Шабунина, Ирина Вячеславовна | 2001 |
| Биохимическое обоснование технологии хранения и подготовки к переработке плодов кориандра | Солонников, Дмитрий Александрович | 2001 |
| Лакказы базидиальных грибов, лакказа-медиаторные системы и возможности их использования | Морозова, Ольга Владимировна | 2006 |