Свойства межфазных слоев желатины с лецитином и реологические свойства концентрированных эмульсий
- Автор:
Дякина, Татьяна Александровна
- Шифр специальности:
02.00.11
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
172 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Свойства межфазных слоев желатины с лецитином и реологические свойства концентрированных эмульсий», автор — Дякина, Татьяна Александровна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 02.00.11. Работа подготовлена в городе Москва в 2006 году. Объем работы: 172 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002935394. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка перколяционных и фрактальных моделей межзеренного проникновения жидких фаз : На примере системы цинк-галлий | Волович, Полина Михайловна | 2001 |
| Зарождение частиц гидроксида алюминия из кислых растворов его солей | Шконда, Сергей Эдуардович | 1983 |
| Закономерности формирования антиадгезионных покрытий на основе сополимера тетрафторэтилена и винилиденфторида рабочих поверхностей технологического оборудования пищевой промышленности | Витовтова, Галина Георгиевна | 1984 |