Термодинамика протолитических равновесий и реакций комплексообразования иона никеля (II) с α- и β-аланином, D,L-триптофаном, β-фенил- α- аланином в водном растворе

• Автор: Платонычева, Ольга Владимировна
• Шифр специальности: 02.00.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Иваново
• Количество страниц: 124 с. : ил.

Содержание
Введение

Глава 1. Литературный обзор.

1.1 Классификация, строение и физикохимические свойства аминокислот.

Глава 2. Термодинамика процессов кислотноосновного взаимодействия

и комплексообразования в растворах аминокислот.

2.1. Влияние ионной силы на тепловые эффекты процессов ступенчатой диссоциации аминокислот в водных растворах.

2.2 Особенности процессов диссоциации аминокислот в водных растворах

2.3. Влияние температуры на термодинамику процессов диссоциации аминокислот в растворах.

2.4. Равновесия ступенчатой диссоциации 0,Ьтриптофана в водном растворе

2.5. Комплексообразующие свойства никеля II с ааланином в водном растворе.

2.6. Термодинамические характеристики системы никель II раланин е водном растворе
2.7. Координационные равновесия в системе никель II 0,Ьтриптофан
2.8. Термодинамика процессов комплексообразования рфенилааланина с
никелем II в водном растворе.
Глава 3. Экспериментальная часть
3.1. Описание и основные характеристики калориметрической установки.
3.2. Методика проведения и расчета калориметрического опыта
3.3. Проверка работы калориметрической установки.
3.4. Реактивы
Глава 4. Стандартные энтальпии образования аминокислот в водном растворе.
4.1. Определение стандартных энтальпий образования изомеров аланина и фенилаланина, а также продуктов их диссоциации в водном растворе.
лава 5. Термодинамика реакций комплексообразования аминокислоте ионом никеля II в водном растворе.
5.1. Определение термодинамических характеристик реакций образования комплексов ааланина с ионом никеля II в водном растворе
5.2. Определение тепловых эффектов реакций комплексообразования раланина ионом никеля II в водном растворе.
5.3.1. Термодинамика протолитических равновесий в водных раствора П,Ьтриптофана.
5.3.2.Термодинамика процессов комплексообразования в системе ОЬтриптофан ион никеля II в водном растворе.
5.4. Определение термодинамических характеристик реакций образования
мплсксов никеля II с фенилаланином в водных растворах
Глава 6. Корреляция между термодинамическими характеристиками процессов ионизации и комплексообразования и структурными осособен
стями аминокислот
Выводы.
Литература


Впервые изучены координационные взаимодействия в растворах такого биологически важного лиганда, как триптофан, с ионом никеля II. Проанализированы температурнозависимые и независимые составляющие термодинамических характеристик реакций кислотноосновного взаимодействия и комплексообразования иона никеля II в растворах аминокислот, основанные на представлениях Генри. Отмечены некоторые зависимости в изменениях термодинамических параметров данных процессов от структурных особенностей исследованных соединений. Практическое значение работы Данные по термодинамическим характеристикам реакций кислотноосновного взаимодействия в растворах аминокислот в стандартном состоянии и практически важных солевых растворах необходимы в различных отраслях народного хозяйства, где находят применение эти соединения фармакологии, медицине, пищевой и косметической промышленности, сельском хозяйстве. Они позволяют разработать, обосновать и оптимизировать технологические процессы с участием этих соединений и их комплексов с металлами. В то же время полученные результаты могут быть использованы для проведения целенаправленного синтеза новых комплексных биосоединений. Апробации работы Отдельные разделы диссертации докладывались на IX Международной конференции Проблемы сольватации и комплексообразования в растворах г. Плес. III Всероссийской научной конференции Химия и химическая технология на рубеже тысячелетий г. Томск X Всероссийской научной конференции Кинетика и механизм кристаллизации г. Иваново,. Томск, тезисы 4 сообщений на международных и российских конференциях. Диссертационная работа изложена на 3 страницах машинописного текста, содержит рисунков, таблиц, состоит из следующих разделов введения, главы, посвященной обзору литературы, пяти глав, включающих экспериментальный материал и его обсуждение, итоговые выводы. Список цитируемой литературы, содержащий 7 наименования работ отечественных и зарубежных авторов, приложение. Глава 1. Аминокислоты это органические карбоновые кислоты, у которых как минимум один из атомов водорода углеводородной цепи замещен на аминогруппу. В зависимости от положения группы 1Н2 различают а, р, у и т. К настоящему времени в различных объектах живого мира найдено до 0 различных аминокислот и их производных. Аминокислоты делятся на две группы протеиногенные входящие в состав белков и непротеиногенные не участвующие в образовании белков. Структурная, т. Электрохимическая, т. Биологическая, или физиологическая, т. По электрохимическим или кислотно основным свойствам аминокислоты делятся на три группы в зависимости от физико химических особенностей бокового радикала кислые, основные и нейтральные. К кислым аминокислотам относятся аминокислоты с дополнительными карбоксильными группами в боковом радикале, которые обеспечивают кислые свойства этой группы аминокислот аспарагиновая, глутаминовая, аминолимонная кислоты. К основным аминокислотам относятся лизин, аргинин и гистидин, т. Нейтральные аминокислоты это все остальные аминокислоты у них боковой радикал не проявляет ни кислых, ни основных свойств. По биологическому, или физиологическому, значению аминокислоты подразделяются на три группы незаменимые, полузаменимые и заменимые. Незаменимые аминокислоты не могут синтезироваться организмом из других соединений, поэтому они обязательно должны поступать извне с пищей. Абсолютно незаменимых аминокислот для человека восемь из алифатических незамещенных валии, лейцин, изолейцин из алифатических замещенных треонин, лизин, метионин, из ароматических фенилаланин из гетероциклических триптофан. Приведенная физиологическая классификация аминокислот не универсальна и до некоторой степени условна, поскольку действительна только для организмов данного вида. Однако абсолютная незаменимость восьми аминокислот универсальна для всех видов организмов. Все аминокислот, встречающиеся в белках, характеризуются общей струкзурной особенностью наличием карбоксильной группы и аминогруппы, связанных с одним и тем же атомом углерода рис. Рис. Общая структурная формула аминокислот в неионной форме, входящих в состав белков.