Электрохимические методы оценки интегральной антиоксидантной емкости медико-биологических объектов

• Автор: Зиятдинова, Гузель Камилевна
• Шифр специальности: 02.00.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Казань
• Количество страниц: 187 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
4 Стр.

Условные обозначения и сокращения

Предисловие
ВВЕДЕНИЕ,

Глава 1. АНТИОКСИДАНТЫ КАК ОБЪЕКТЫ БИОАНЛЛИТИЧЕСКОЙ ХИМИИ ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР

1.1. Общие замечания

1.2. Система антиоксидантной защиты организма человека и ее

наиболее важные органические компоненты

1.3 Способы определения индивидуальных антиоксидантов в

0 биологических объектах.

1.3.1. Низкомолекулярные биоантиоксиданты.
1.3.2. Высокомолекулярные антиоксиданты.
1.4. Оценка антиоксидантной емкости биологических материалов как
критерий состояния системы антиоксидантной защиты
Глава 2. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
2.1. Приборы
2.2. Электроды
2.3. Растворы и реактивы
2.4. Объекты исследования.
2.5. Методика и условия проведения эксперимента.
Глава 3. ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ИНДИВИДУАЛЬНЫХ АНТИОКСИДАНТОВ В
БИОЛОГИЧЕСКИХ ЖИДКОСТЯХ И ЛЕКАРСТВЕННЫХ ФОРМАХ
3.1. Липоевая кислота.
3.2. Катехоламины.
3.3. Мексидол.
3.4. Флавонолы
3.5. Глутатион
,0 3.5.1. Электрохимическое определение глутатиона в крови человека.
3.6. Сывороточный альбумин человека.
3.7. Жирорастворимые антиоксиданты
3.7.1. Анодная вольтамиерометрия
3.7.2. Кулонометрическое определение общего содержания свободных
жирорастворимых антиоксидантов в сыворотке крови человека.
3.7.3. Вольтамперометрическое определение ретинола и атокоферола
по реакции с супероксид анионрадикалом.
3.8. Кулонометрическое определение индивидуальных
антиоксидантов в присутствии биологической матрицы
Ф 3.9. Вольтамперомстрия растительных и синтетических фенольных
антиоксидантов
Глава 4. ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ОЦЕНКИ ИНТЕГРАЛЬНОЙ АНТИОКСИДАНТНОЙ ЕМКОСТИ БИОЛОГИЧЕСКИХ ОБЪЕКТОВ И ВОЗМОЖНОСТИ ИХ ПРИМЕНЕНИЯ В КЛИНИЧЕСКОЙ ПРАКТИКЕ
4.1. Кулономстричсская оценка антиоксидантного статуса.
4.1.1. Интегральная антиоксидантная емкость крови при хронической
почечной недостаточности
, 4.1.1.1. Антиоксидантная емкость крови и тип мембраны диализатора.
4.1.1.2. Взаимосвязь антиоксидантной емкости и общих клиникобиохимических показателей крови
4.1.1.3. Корреляция антиоксидантной емкости плазмы крови с
содержанием металлов переменной валентности.
4.1.2. Антиоксидантная емкость крови при врожденных патологиях
сердца
4.1.3. Оценка состояния антиоксидантной защиты организма при
4 наличии воспалительных процессов.
4.1.4. Интегральная антиоксидантная емкость крови при детском
церебральном параличе
4.2. Оценка интегральной антиоксидантной емкости плазмы крови по реакции с супероксид анионрадикалом по данным циклической вольтамперометрии
4.3. Вольтамперометрическое определение интегральной
антиоксидантной емкости плазмы крови.
ВЫВОДЫ.
ЛИТЕРАТУРА


Диссертация выполнена при поддержке программы Университеты России проект 4 Реакции электрохимически генерированных частиц кислорода и галогенов с антиоксидантами и их применение в анализе сложных биологических объектов и проект 5 Возникающие реагенты в электроаналитической химии антиоксидантов и научно образовательной программы С1ШР и Минобразнауки РФ НОЦ КГУ Материалы и технологии XXI века К. ЕС7 Развитие методов оценки антиоксидантных свойств биологического материала, основанных на электрохимии и Вольтамперометрическая оценка интегральной антиоксидатной емкости плазмы крови, гранта АН РТ 7. Создание научных основ определения интегральной антиоксидантной емкости биологических жидкостей и оценки антиокислительиого статуса организма человека и гранта Федерального агентства по образованию А2. Электрохимическая оценка антиоксидантных свойств соединений фенольного ряда. Глава 1. Современный человек постоянно находится в контакте с различными биологически активными веществами. К ним относятся регуляторы метаболизма, лекарственные средства, активные компоненты пищевых добавок, регуляторы роста растений, различные ксенобиотики, например, пестициды и многие другие соединения. В микроколичествах через воздушную среду и пищевые цепи многие из них или продукты их деградации попадают в организм человека и влиянию на его здоровье. Вот почему необходим контроль содержания биологически активных веществ как до их поступления в организм человека, так и в случае их попадания. Этот контроль не всегда связан с деятельностью профессиональных аналитиков. Часто его проводят в целях медицинской диагностики. И хотя он остается по сути химическим анализом, его в большей степени связывают с врачебной деятельностью, чем с работой химикааналитика. В итоге, как это недавно отмечал Ю. А. Золотов 1, аналитикимедики и химикианалитики существуют как параллельно развивающиеся сообщества, почти не контактирующие между собой, хотя разного уровня пересечения были бы весьма продуктивны для обоих сообществ. Такие пересечения областей деятельности двух этих сообществ, которые можно видеть, судя по публикациям последних лет, повидимому, объединяются понятием биоаналитическая химия. В этой междисциплинарной области знаний перекрываются аналитические аспекты биологии биохимии и медицины и биомедицинские аспекты аналитической химии. К исследованию АО, как одних из биологически активных веществ, большой интерес прежде всего проявляли специалисты, работающие в области наук о жизни биофизике, биохимии, медицине и т. Многочисленные публикации по АО в мировой литературе последнего десятилетия, авторами которых являются исследователи в области биологии и медицины, тому подтверждение. В настоящее время резко возрос прежде всего их интерес к изучению процессов свободнорадикального окисления в связи с признанием инициирующей роли свободных радикалов в процессах старения организма и в развитии таких патологий как ишемическая болезнь сердца, атеросклероз, катаракта, онкологические заболевания и др. Установлено также, что свободные радикалы, в частности, активные формы кислорода АФК воздействуют и на геном человека, вызывая целый ряд наследственных аутосомнорецессивных болезней 5. Основным источником радикалов в биологических системах являются реакции с участием ксантиноксидазы, митохондриальных и микросомальных цепей переноса электронов, а также один из самых распространенных в организме белков гемоглобин. Одновременно некоторые из них служат источниками и эндогенного пероксида водорода. Цитотоксичсское действие пероксида водорода обусловлено тем, что он способен восстанавливаться ионами металлов переменной валентности железо, медь, марганец и др. Эта известная реакция Фентона и является основной реакцией, в ходе которой образуются гидроксильные радикалы в биологических системах. Известно, что свободные радикалы представляют собой реакционноспособные молекулы, имеющие короткий период жизни в зависимости от условий, в которых находятся. При С в водной среде период полужизни супероксид анионрадикала кислорода составляет 6 с, гидроксильного радикала 9 с, апкоксильного радикала 6 с, пероксильного радикала с 6. Они постоянно образуются в ходе нормального метаболизма в клетках аэробных организмов.