Теоретическое и научно-практическое обоснование создания специализированных продуктов диабетического назначения
- Автор:
Полякова, Елена Дмитриевна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2018
- Место защиты:
Орел
- Количество страниц:
380
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии безалкогольных напитков вязкой консистенции на основе зернового сырья и растительных гидроколлоидов | Романенко, Василий Олегович | 2014 |
| Совершенствование технологии производства кулинарной продукции из растительного и животного сырья для массового питания | Быстров, Дмитрий Игоревич | 2012 |
| Разработка технологии мучных кондитерских изделий повышенной пищевой ценности | Варнавская, Ольга Дмитриевна | 2012 |