Повышение эффективности тепловой обработки рыбы путём автоматического управления процессами её нагрева и обезвоживания
- Автор:
Вотинов, Максим Валерьевич
- Шифр специальности:
05.18.12, 05.13.06
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2015
- Место защиты:
Мурманск
- Количество страниц:
250
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Течение вязко-пластичных пищевых материалов при вибрационном воздействии | Ермолов, Андрей Юрьевич | 1984 |
| Межфазные взаимодействия в эмульсиях и суспензиях как основа интенсификации процессов молочной промышленности | Фиалкова, Евгения Александровна | 2007 |
| Оптимизация процесса радиационно-конвективной сушки сдобных сухарей с добавлением кукурузной муки | Хмелевская, Анна Васильевна | 1992 |