Повышение эффективности тепловой обработки рыбы путём автоматического управления процессами её нагрева и обезвоживания
- Автор:
Вотинов, Максим Валерьевич
- Шифр специальности:
05.18.12, 05.13.06
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2015
- Место защиты:
Мурманск
- Количество страниц:
250
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование методов расчета обезвоживания в процессах холодного копчения и вяления рыбы | Ершов, Михаил Александрович | 2007 |
| Разработка и научное обеспечение процесса массообмена при культивировании микроводоросли в пленочном фотобиореакторе | Пономарев, Александр Владимирович | 2011 |
| Разработка процесса замораживания эндокринно-ферментного сырья криогенными жидкостями | Макаров, Владимир Викторович | 1984 |