Совершенствование процесса нагнетания начинок и разработка роторного нагнетателя для кондитерских изделий
- Автор:
Алексенко, Дмитрий Николаевич
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Пятигорск
- Количество страниц:
152 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Совершенствование процесса нагнетания начинок и разработка роторного нагнетателя для кондитерских изделий», автор — Алексенко, Дмитрий Николаевич, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.12. Работа подготовлена в городе Пятигорск в 2013 году. Объем работы: 152 с. : ил.. Внутренний код товара: 01006764267. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование процесса капсулирования рыбных жиров на основе применения полисахаридов | Воронько, Николай Георгиевич | 2000 |
| Повышение эффективности конвективной сушки и охлаждения зерна на основе интенсификации тепломассообменных процессов | Сорочинский, Владимир Фёдорович | 2003 |
| Научное обеспечение энергосберегающих процессов сушки и тепловлажностной обработки пищевого растительного сырья при переменном теплоподводе | Шевцов, Сергей Александрович | 2015 |