Совершенствование процессов получения гранулированной клейковины пшеничной
- Автор:
Фоменко, Екатерина Валерьевна
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2019
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
167
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
01
21
08
27
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка ресурсосберегающего процесса выпечки хлеба, обеспечивающего равномерное распределение температуры по объему печи | Савельев, Алексей Петрович | 2019 |
| Научное обоснование режимов массообмена при автотрофном биосинтезе дуналиеллы и ее применение в технологии мучных кондитерских изделий | Шабунина, Елена Александровна | 2018 |
| Научное обеспечение процесса электростатического копчения рыбопродуктов в аппарате с вращающимся барабаном | Шубкин, Сергей Юрьевич | 2018 |