Развитие системы процессов криоскопического концентрирования жидких пищевых и технологических сред вымораживанием
- Автор:
Овсянников, Виталий Юрьевич
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2019
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
362
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Развитие системы процессов криоскопического концентрирования жидких пищевых и технологических сред вымораживанием», автор — Овсянников, Виталий Юрьевич, относится к типу: докторская диссертация по специальности 05.18.12. Работа подготовлена в городе Воронеж в 2019 году. Объем работы: 362. Внутренний код товара: 01008591755. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научное обеспечение процесса комбинированной СВЧ-конвективной сушки специй при импульсном энергоподводе | Дорохин, Роман Владимирович | 2014 |
| Совершенствование процесса выделения белков молока и молочной сыворотки методом электрофлотации | Щетилина, Ирина Петровна | 2004 |
| Разработка и научное обоснование способа производства экструдированных комбикормов с начинкой | Чайкин, Илья Борисович | 2009 |