Развитие научно-практических основ и совершенствование процессов сушки растительного сырья в диспергированном состоянии
- Автор:
Максименко, Юрий Александрович
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2016
- Место защиты:
Астрахань
- Количество страниц:
502
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Охлаждение кулинарных изделий | Дронов, Евгений Михайлович | 1985 |
| Повышение эффективности процессов и аппаратов холодильной обработки пищевых продуктов при реструктуризации холодильных объектов в условиях повышенного грузооборота | Выгодин, Вячеслав Александрович | 1999 |
| Научное обоснование, разработка и реализация технических средств для переработки мяса птицы на продукты высокой степени технологической готовности | Кулишев, Борис Васильевич | 2007 |