Научное обоснование и разработка технологий рыбных полуфабрикатов и кулинарных изделий диабетического назначения
- Автор:
Белова, Марина Павловна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2018
- Место защиты:
Калининград
- Количество страниц:
169
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Формирование и исследование свойств кисломолочных напитков с использованием дикорастущих целебных трав | Николка, Анжелика Ивановна | 2002 |
| Исследование и разработка технологии низкотемпературного хранения сыров | Усов, Андрей Васильевич | 1998 |
| Разработка микроструктурных методов идентификации растительных компонентов в мясном сырье и готовых продуктах | Пчелкина, Виктория Александровна | 2010 |