Разработка способа повышения продуктивности мясошерстных овец

• Автор: Кулешов, Константин Павлович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 146 с. : ил.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Особенности роста и развития ягнят в раннем возрасте

1.2.0собенности минерального обмена у овец

1.3. Гематологические показатели овец в породном и

возрастном аспекте

1.4 Иммунобиологические свойства крови овец

1.5..Возрастные и породные особенности белкового состава крови овец

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Методы проведения, схема опыта и методики изучения отдельных признаков

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Рост и развитие ягнят

3.1.1. Минеральные вещества крови ягнят
3.1.2. Динамика содержания макроэлементов
3.2. Возрастная динамика содержания микроэлементов
3.3. Динамика гемоглобина, количества эритроцитов и лейкоцитов
в крови ягнят
3.4. Белковый состав крови ягнят
3.5. Буферные свойства крови ягнят
3.6. Бактерицидные свойства сыворотки крови ягнят
3.7. Иммунобиологические свойства крови ягнят
3.8. Продуктивность маток и жизнеспособность ягнят
3.9 Экономическая эффективность использования премикса
4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИСЛЕДОВАНИЯ
5. ВЫВОДЫ
6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
7. ИСПОЛЬЗОВАННАЯ ЛИТЕРАТУРА

Актуальность темы. Развитие овцеводства в современных условиях требует адаптации его к требованиям рыночной экономики. При этом важное значение имеет полное использование биологических возможностей овец для производства различных видов овцеводческой продукции.
Опыт развития овцеводства в большинстве стран мира показывает, что высокая экономическая эффективность этой отрасли может быть обеспечена за счет производства высококачественной молодой баранины.
Совершенствование технологии выращивания молодняка овец возможно за счет улучшения условий содержания и организации полноценного кормления. В овцеводстве полноценность кормления в большой степени зависит от наличия в рационе достаточного количества минеральных веществ, играющих важную роль в обменных процессах и обеспечивающих оптимальное развитие, жизнеспособность и естественную резистентность организма. В настоящее время выполнено большое количество исследований, посвященных изучению влияния степени обеспеченности рационов различными минеральными веществами на продуктивные качества молодняка и взрослых овец (A.B. Модянов, 1978;
B.Н. Георгиевский и др., 1979; H.A. Пташкин и др.,1981; Е.А. Васильева, 1982;
C.А.Лапшин и др., 1988; В.Г.Двалишвили, 1989; Н.З. Злыднев, 1990; А.М. Венедиктов и др., 1992; П.И. Викторов и др., 2003;).
Однако, еще недостаточно изучено влияние качества минерального пита -ния на биохимические процессы обмена веществ в организме ягнят скороспе -лых мясошерстных пород в возрастном периоде от рождения до отъема от матерей, совпадающем с наиболее высокой интенсивностью их роста, обусловленной видовой биологической скороспелостью овец.
Этот возрастной период характеризуется интенсивными процессами формирования индивидуального и группового гомеостаза, обусловливающего не только продуктивные качества ягнят, а в последующем и взрослых овец, но так же их жизнеспособность, устойчивость к воздействию различных факторов

внешней среды.
Для оптимизации контроля за качеством кормления, развитием и техно -логией использования, состоянием здоровья животных, важное значение приобретают биохимические исследования белкового и минерального состава крови, резервной щелочности, иммунобиологической резистентности и других по -казателей, позволяющих своевременно выявлять возможных нарушений обме -на веществ в организме. Это связано с тем, что знание биологических особен -ностей обмена веществ организма, на любых этапах его онтогенеза, позволяет улавливать изменения метаболизма любой этиологии.
Цель и задачи исследований. Целью наших исследований являлось изучение особенностей роста ягнят в первые месяцы их постэмбриональной жизни при скармливании разработанного нами минерального премикса, возрастной направленности процессов минерального обмена, биохимических, морфологических, иммунобиологических показателей крови.
Для выполнения поставленной цели решались следующие задачи:
- изучить особенности роста ягнят при скармливании минерального премикса;
- изучить содержание в крови ягнят гемоглобина, эритроцитов и лейкоцитов;
- выявить особенности белкового состава крови;
- определить содержание в сыворотке крови макроэлементов - кальция и фосфора, в плазме крови - калия и натрия, а так же микроэлементов -марганца, меди и цинка в цельной крови;
- оценить буферные свойства плазмы крови;
- выяснить уровень бактерицидной активности сыворотки крови;
- определить количество иммуноглобулинов групп и 1§М;
- дать экономическую оценку результатам использования минерального премикса.
Научная новизна выполненных исследований. На ягнятах скороспелой мясошерстной породы доказана высокая эффективность скармливания минерального премикса в молочный период их выращивания. Впервые установле-

бозах отличались более высоким содержанием общего белка, что можно считать важнейшим показателем их адаптации.
Бердиев Н.Б., Адамчук Л.В. (1982) установили закономерности изменения, зависящие от возраста, способов доставки и повторности нахождения в горах, изменения иммуностатуса в период адаптации и деадаптации овец, отмечены качественные и количественные сдвиги фагоцитарной активности нейтрофилов периферической крови, колебания активности лизомцина, содержания пропердина, бактерицидное сыворотки и других тестов, характеризующих естественный иммунитет.
Ботбаев И.М., Быковенко Ю.Г., Бонецкая М.Д. (1984), основываясь на различиях по частоте генов, контролирующих типы гемоглобина и концентрацию калия в крови киргизской тонкорунной, тянынаньской полутонкорунной и алайской полугрубошерстной пород овец, считают, что биохимический полиморфизм белков и электролитов крови играют определенную роль в механизме адаптации овец.
Монастырева Т.А. (1989), исследовавшая на овцах цигайской породы и советский меринос уровни факторов резистентности у матерей и дочерей, установила низкие показатели изменчивости факторов естественной резистентности для общего белка, альбумина, гамма-глобулина и более высокую для гуморальных факторов, коэффициенты наследуемости для первых 112=12-38%, для вторых Ь2=8-8,5%.
Польская П.И., Омельченко Л.А., Дергач В.Н. (1986) у асканийских кроссбредных и асканийских черноголовых овец не установили явления инбредной депрессии по изучаемым показателям в сравнении с аутбредными сверстниками и средними показателями по изучаемым группам. Однако в крови инбредных кроссбредных ярок установлен более высокий уровень у-глобулинов (1,01±0,10 г% против 0,97±0,12 г%), чем у аутбредных, а также более высокая бактерицидная (94,11±1,41% против 89,86±2,3%) и лизоцимная активность сыворотки крови (5,22±0,54% против 4,13±0,33%).