Продуктивные качества и биологические особенности специализированных типов свиней

• Автор: Бараников, Анатолий Иванович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 1997
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 65 с.; 20х15 см

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ І.І. Актуальность темы

Свиноводство, как наиболее скороспелая отрасль животноводства, имеет большое значение в решении мясной проблемы. Важнейшими факторами интенсивного ведения свиноводства являются создание новых специализированных пород, типов и линий мясного направления продуктивности, повышение качества ремонтного молодняка и стротое соблюдение условий выращивания животных.
Учеными Донского и Кубанского госагроуниверситетов, Ставропольской сельскохозяйственной академии, селекционерами племенных хозяйств на Северном Кавказе созданы и получили широкое распространение свиньи мясного направления продуктивности (донской и ростовский типы, кракор и др.).
В 1993 г. МСХ и продовольствия РФ утверждена новая скороспелая порода свиней СМ-1. Однако реализация высоких продуктивных качеств новых групповых генотипов свиней возможна только при условии полноценного питания и оптимального содержания. Важной проблемой также является определение биологи-кой устойчивости животных и их приспособленности к высоким ’.логическим нагрузкам и интенсивному использованию. В 1 с этим особую актуальность приобретают организация пол— ..шого питания, изучение взаимодействия “генотип-среда” с . ;.ыо выявления потенциальных возможностей новых селекционных тижений. Значимость этих проблем обусловлена еще и тем, белковое питание, особенно обеспечение рационов кормами ->ного происхождения, для свиней мясного направления про-

дуктивности имеет решающее значение. Дефицит этого компонента при концентратном типе кормления не позволяет сбалансировать рационы по лизину и метионину, а низкие уровень и качество протеина в растительных рационах способствуют значительному перерасходу кормов, снижению прироста, ухудшению качества и увеличению себестоимости продукции. Улучшение качества протеина в рационах путем использования белковых добавок, в том числе синтетических аминокислот, оказывает неоднозначное влияние на продуктивные и биологические особенности свиней различных генотипов.
Опыт выведения специализированных пород, типов и линий свиней показал, что односторонняя селекция ведет к перестройке зволюционно сложившихся биологических особенностей и, в первую очередь, воспроизводительных качеств, конституциональной крепости и состояния сердечно-сосудистой системы. Целенаправленное использование факторов селекционного подбора может обеспечить перестройку корреляционных реакций В нужном направлении.
В Донском ГАУ при выведении мясных свиней особое внимание уделяли изучению состояния сердечно-сосудистой системы, так как односторонняя селекция животных, как правило, приводит к ее ослаблению. Из литературных данных известно,что сердце свиней, особенно мясных пород, обладает относительно небольшими компенсаторными возможностями и очень чувствительно к различного рода технологическим перегрузкам. В стрессовых ситуациях и при неблагоприятных зоогигиенических условиях у них развивается гипоксемия миокарда, которая у особей со скрытой сердечной недостаточностью и низкими ком-
Таблица
Показатели ЭКГ свиней ДМ-1 при проведении сердечно-сосудистых проб (возраст 4 мес.)
Проба Продол житель ность действия раздражителя, с Реакция жи- вотного Период пробы Показатель
Интервал R-R. с Сегмент S - Т, мм от изолинии Зубец Р, мВ Зубеи Т, мВ чсс, уд./ мин
Слабое бес- 1 X 0,44 -0,50 от 0 до +0,5 0,14-0,23 0,18 - 0
Г ипоксе- 45 покойство 2 х 0,25 - 0,27 от+1,5 до- 1,5 0,25-0,38 0,40
мическая 3 х 0,40 - 0,42 от +1,5 до -1,0 0,25-0,35 0,60 - 0
4 х 0,44 - 0,48 от 0 до + 0,5 ! 0,15-0,23 0,20 - 0
5 Среднее 1 X 0,44 - 0,50 отО до - +0,5 0,14-0,23 0,18-0
Механичес- беспокой- 2 х 0,25«0,27 От' +1,5 до -1,5 0,26-0,38 0,24 --0
кая болевая ство Зх 0,4! - 0.43 от +1,0 до -1,0 0,23-0,26 0,50 - 0
4х 0,44 - 0,48 от 0 до +0,5 0,15-0,23 0,18-0
Электри- 5 Сильное 1 X 0,42 - 0,48 от 0 до + 0,5 0,14-0,23 0,
ческая беспокой- 2 х
болевая ство Зх 0,30 - 0.44 от+1,5 до - 1,5 0,18-0,25 0,47 - 0
4 х 0,40 - 0,44 от 0 до - 0,5 0,15-0,24 0,20 - 0
-S£-