Ресурсосберегающая технология производства молока в Западной Сибири для ферм с удоем 3,5-4,0 тыс. кг.

• Автор: Давыденко, Михаил Михайлович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Новосибирск
• Количество страниц: 110 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА Г ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
ЕЕ Эффективность привязного и беспривязного способов содержания коров
Е2. Взаимосвязь способа содержания коров структуру кормовой базы крупного рогатого скота
в зимне-стойловый период
ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Цель и задами исследований
2.2. Схема научно-хозяйственного опыта
2.3. Условия содержания и кормления подопытных животных
2.4. Исследования и наблюдения
ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Совершенствование беспривязного способа содержания дойных коров
3.2. Сравнительная эффективность улучшенного беспривязного и привязного способа
содержания коров
3.3 Влияние способа содержания коров на показатели
роста, развития и резистентности телят
3.4. Обсуждение результатов исследований
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность проблемы. Молочное скотоводство является ведущей отраслью животноводства России. От крупного рогатою скота молочных и комбинированных пород получают практически все товарное молоко и более 98% говядины от ее валового производства. Однако, в результате проводимых с начала 90-х годов реформ в аграрном секторе произошел резкий спад сельскохозяйственного производства. Так, в Сибирском регионе при одновременном сокращении поголовья крупного рогатого скота к 2000 году в 2,6 раза, коров- в 2,0 и снижения продуктивности животных, производство молока и мяса к уровню 1990 года составило соответственно
38,3 и 61,6%. Вместе с тем, в ряде хозяйств в последние годы достигнуты значительные успехи в повышении удоев коров и достижении рентабельности производства молока.
Ведущие ученые Иванов В.А. (1996), Легошин Т.П. (2000) Калашников А.П. (2003) и другие отмечают, что стабилизация скотоводства и увеличение объемов производства молока должны происходить преимущественно за счет повышения удоев коров на базе интенсивных технологий его производства. В равной мере это относится к животноводству Сибири при всем разнообразии ее агроклиматических условий и форм собственности предприятий. Наряду с этим диспаритет цен на продукцию АПК и энергоносители, а также сельскохозяйственную технику в ряд актуальных выдвигает необходимость разработки ресурсосберегающих технологий. При этом все более очевидной становится целесообразность комплексного подхода при обосновании и разработке всех составных элементов таких технологий с оценкой их по ресурсоэффективности.
Применительно к технологии производства молока основными ее элементами являются способ содержания коров и соответствующая ему структура кормовой базы.

Для региона Сибири наиболее распространенным способом содержания коров является привязный. Однако, в сравнении с беспривязным, он требует в 3-4 раза больших затрат труда. Поэтому совершенствование отдельных элементов и апробация всей технологии производства молока, начиная с выращивания теленка, при беспривязном содержании коров, одна из актуальных и первоочередных задач, требующих разрешения.
С этой целью в ОАО «Болыне-Никольское» с 1998-2001 годы провели научно-исследовательские и организационно-хозяйственные мероприятия по отработке отдельных элементов и внедрению целостной энерго-и ресурсосберегающей технологии производства молока.
Результаты исследований свидетельствуют, что по затратным и экономическим показателям более эффективной оказалась технология, включающая следующие элементы: беспривязное свободно—выгульное содержание коров дойного стада и соответствующая этому структура кормовой базы в зимний период.
Научная новизна работы заключается в том, что впервые в условиях Западной Сибири выполнен комплексный научный анализ и выявлены образующие элементы технологии, обеспечивающие динамику роста молочной продуктивности и устойчивое производство молока.
Практическая значимость работы состоит в том, что выявлены значительные резервы увеличения производства молока путем совершенствования технологических элементов и более полного использования потенциала продуктивности животных.
Основные положения, выносимые на защиту:
1. Рациональная компоновка технологических элементов производства молока при беспривязном содержании коров.
2. Влияние беспривязно-боксового содержания коров на качество приплода.
3. Взаимосвязь способа содержания коров со структурой кормовой

Между индивидуальными боксами для отдыха и кормушкой расположен навозный проход, выполненный из бетона с укладкой в него двух металлических направляющих, которые на I см выступают над бетоном и предохраняют его от повреждения навесной лопатой при удалении навоза. Ширина навозного прохода не менее 2,0-2,5 м и соответствовала ширине навесной лопаты.
Групповые поилки имеются в каждой секции и расположены в центре помещения на одной линии с кормушками.
Доение животных осуществляется в доильном зале. При этом поступление коров в доильный зал и обратно в каждую секцию регулируется системой дверей в секциях, кормовом проходе и доильном зале.
Ширина кормового прохода была не менее 2,2 м, то есть соответствовала базовому расстоянию между колесами трактора «Беларусь» и кормораздатчика КТУ.
Животные каждой секции имели свой загон для выгула с курганом для отдыха, на котором постоянно имелся стог с соломой и передвижная арба с сеном.
Таким образом, все животные независимо от стадии лактации и физиологического состояния имели свободный доступ на выгульную площадку в осенний и весенний периоды, а в зимнее время, в зависимости от погодных условий, пользовались прогулками.