Хозяйственно-биологические особенности коров черно-пестрой породы Нижневолжского региона в зависимости от возраста первого отела

• Автор: Николаев, Дмитрий Владимирович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Волгоград
• Количество страниц: 112 с. : ил.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Характеристика крупного рогатого скота чёрно-пёстрой породы

1.2. Взаимосвязь экстерьера с показателями молочной продуктивности коров

1.3. Молочная продуктивность и воспроизводительные способности коров в зависимости от интенсивности выращивания и возраста при пер11 вом отёле

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Кормление и содержание подопытных животных

3.2. Экстерьер подопытных коров-первотёлок

3.3. Молочная продуктивность первотёлок

3.4. Взаимосвязь основных хозяйственно-полезных признаков у подопытных коров

3.5. Физико-химические и биохимические показатели качества молока 69 Л 3.6. Морфологические и функциональные свойства вымени коровпервотёлок
3.7. Воспроизводительные способности первотёлок
3.8. Рост и развитие телят, полученных от подопытных коров
3.9. Гематологические показатели
3.10. Экономическая эффективность использования коров при различном возрасте первого отёла
3.11. ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
№. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Актуальность темы. Производство конкурентоспособных продуктов животноводства, и в частности молока, является одним из главных направлений в работе агропромышленного комплекса.
Современный этап развития молочного скотоводства, исходя из объективной необходимости дальнейшей интенсификации отрасли, поставил целый ряд новых вопросов, среди которых важное место занимают оптимальная интенсивность выращивания и целесообразность снижения возраста первого отёла молочных коров до минимального биологически обусловленного возрастного предела. Однако в этом случае необходимо выполнение научно-исследовательских работ по изучению влияния этих факторов на физиологические показатели, воспроизводительные способности и молочную продуктивность коров.
В молочном животноводстве принято считать, что осеменять первый раз тёлок следует при достижении ими 75 % от планируемой живой массы первотёлок. Оптимальный срок ввода первотёлок в основное стадо значительно уменьшает затраты на их выращивание, увеличивает продолжительность их использования, повышает выход молочной продукции. В то же время, необоснованное изменение возраста при первом отёле в сторону его снижения оказывает отрицательное влияние на долголетие коров, воспроизводительные способности, молочную продуктивность, а изменение возраста первого отёла в сторону его увеличения также отрицательно влияет на ряд показателей эффективности ведения молочного скотоводства, и в частности значительно повышает затраты на выращивание тёлок.
Ряд учёных и практиков считают, что случка тёлок в более раннем возрасте (14-15 мес.) в условиях оптимального уровня кормления не сказывается отрицательно на их последующей молочной продуктивности. Однако, по мнению других авторов, возраст первого осеменения менее 18-20 месяцев нецелесообразен, так как ранняя случка тёлок оказывает отрицательное влияние не только на рост, развитие животных и качество потомства, но и на удой коров.
Противоречивость мнений по оптимальным срокам первого осеменения тёлок объясняется разной породной принадлежностью животных, их скороспелостью и направлением продуктивности, условиями выращивания.
В регионе Нижнего Поволжья второе место по численности среди разводимых пород крупного рогатого скота занимает чёрно-пёстрая порода. Животные этой породы в процессе длительного искусственного отбора хорошо приспособились к резко континентальному климату, конкретным условиям содержания.
Поэтому очень важно в научном и практическом отношении в условиях Нижнего Поволжья для чёрно-пёстрого скота определить оптимальные возраст и живую массу при первом осеменении, соответствующие биологическим особенностям животных и способствующие наиболее полной реализации их генетического потенциала, а также позволяющие в дальнейшем снизить затраты на производство молока у коров-первотёлок. При дефиците высококачественного молока отечественного производства для перерабатывающих предприятий пищевой промышленности такие разработки весьма актуальны.
Цель работы. Целью работы является изучение влияния возраста первого отёла на физиологическое состояние, продуктивность и качество молока коров чёрно-пёстрой породы.
В соответствии с поставленной целью в процессе исследований решались следующие задачи:
- изучить экстерьерные показатели животных посредством взятия промеров и определения индексов телосложения;
- определить молочную продуктивность и её связь с возрастом и живой массой после отёла;
- выявить характер лактационных кривых у коров-первотёлок;
- установить физико-химический и биохимический состав молока;
- дать оценку морфологическим и функциональным свойствам вымени;
В КХК ЗАО “Краснодонское” доение коров трёхкратное, осуществляется доильным оборудованием фирмы “Альфа Лаваль Агри”, которое состоит из доильных аппаратов, системы трубопроводов, молокоприёмника, системы промывки, вакуумной системы. Для проведения контрольных доек в комплект оборудования входит молокомер.
После прекращения процесса молокоотдачи доильные стаканы автоматически отключаются, исключая холостое доение. С применением нового доильного оборудования снизился процент заболевания маститом.
Способ содержания коров беспривязно-выгульный, в стойловый период поголовье находится в помещении только во время доения, в летнее время доение проходит на летней доильной установке. Раздача зелёных кормов, сена и силоса осуществляется мобильным кормораздатчиком КТУ-4 в кормушки на выгульных площадках; уборка навоза в коровнике проводится скребковым транспортёром. Для отдыха животных на выгульных площадках устроен курган.
О больших потенциальных возможностях коров свидетельствуют данные о молочной продуктивности (табл.4).
Таблица
Динамика удоев коров по годам (по данным бонитировки)
Годы I лактация П лактация Ш лактация На 1 фуражную корову
Удой, кг Жир, % Удой, кг Жир, % Удой, кг Жир, % Удой, кг Жир, %
2001 5408 3,69 6351 3,68 6855 3,68 7270 3,68
2002 5320 3,68 6475 3,66 7058 3,65 6462 3,66
2003 5092 3,69 6769 3,67 6611 3,70 6301 3,69
Эти данные приведены для того, чтобы было видно на каком фоне проведены наши исследования. В Российской Федерации КХК ЗАО “Краснодонское” является одним из лучших хозяйств с высоким уровнем ведения животноводства.