Состояние и перспективы развития молочного скотоводства в Западном Предуралье

• Автор: Любимов, Александр Иванович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 451 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Характеристика черно-пестрой породы крупного рогатого скота
1.2. Характеристика холмогорской породы крупного рогатого скота
1.3. Характеристика голштинской породы крупного рогатого скота
1.4. Использование голштинской породы при совершенствовании черно-пестрого и холмогорского скота
1.5. Влияние роста и развития телок на их последующую молочную продуктивность
1.6. Изменение состава и свойств молока под влиянием различных зоотехнических факторов
1.7. Адаптивные свойства и особенности поведения крупного
рогатого скота
1.8. Паратипические и генетические факторы устойчивости коров
к маститу
1.9. Использование генетических маркеров в селекции крупного рогатого скота
1.10. Лейкоз крупного рогатого скота
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. История породного преобразования
3.2. Рост и развитие телок холмогорской и черно-пестрой пород
3.2.1. Интенсивность роста телок холмогорской и черно-пестрой пород
3.2.2. Экстерьерные особенности телок холмогорской и черно-пестрой пород
3.3. Молочная продуктивность коров и обусловленность ее различными факторами
3.3.1. Молочная продуктивность коров с разной кровностью по улучшающей породе
3.3.2. Кривая лактационной деятельности коров холмогорской и черно-пестрой пород
11 3.3.3. Молочная продуктивность коров с разным возрастом и
живой массой при первом отеле
3.3.4. Молочная продуктивность коров с разной длительностью первого сервис-периода
3.3.5. Изменения удоя чистопородных и помесных коров с возрастом
3.3.6. Молочная продуктивность коров разных линий и родственных групп
3.3.7. Качественный состав молока чистопородных и помесных животных
3.3.8. Селекционно-генетические параметры молочной продуктивности коров
3.4. Технологические качества вымени чистопородных и помесных

коров
3.4.1. Морфологические признаки вымени
3.4.2. Функциональные свойства вымени
3.5. Лизоцимная активность молока
3.5.1. Возрастная и сезонная изменчивость активности лизоцима молока
3.5.2. Лизоцимная активность молока и ее связь с функциональным состоянием молочной железы
* 3.6. Воспроизводительная способность маточного поголовья
3.6.1. Возраст и живая масса при первом осеменении телок и отеле коров
3.6.2. Воспроизводительные качества коров с разным возрастом и живой массой при первом отеле

3.6.3. Воспроизводительная способность чистопородных и помесных коров
3.6.4. Воспроизводительная способность коров в зависимости от уровня удоя за первую лактацию
3.7. Поведенческие реакции коров холмогорской и черно-пестрой пород
3.8. Генетическая структура групп крови разводимого скота
3.9. Резистентность коров к маститам
3.9.1. Резистентность коров холмогорской и черно-пестрой пород к маститам в зависимости от паратипических факторов
3.9.2. Резистентность холмогорских и черно-пестрых коров к маститам в зависимости от происхождения
3.10. Генетическая устойчивость крупного рогатого скота к лейкозу
3.11. Перспективы развития молочного скотоводства в Западном Предуралье
4. ВЫВОДЫ
5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

и удоя у коров специализированных молочных пород. Доказано, что более крупные коровы отличаются лучшей способностью к поеданию и перевариванию большого количества корма и более устойчивой продуктивностью (Ко-лышкина Н.С., 1970).
Зависимость между живой массой и потреблением сухого вещества корма выражается прямой связью между живой массой и объемом преджелудков. Поэтому в США и Канаде для селекции желательного типа голштинского скота в современных условиях учитываются показатели интенсивности рубцового пищеварения, и ведется работа по укрупнению коров (Рубан Ю.Д., 1991).
Корреляция между живой массой и удоем не постоянна: она изменяется с возрастом и зависит от условий выращивания, уровня кормления и типа конституции. У полновозрастных коров с типом конституции уклоняющимся в сторону рыхлости или грубости связь между массой и молочностью отрицательная. На формирование типа и характер связи между живой массой и удоем большое влияние оказывают условия выращивания молодняка. Между тем интенсивное выращивание молодняка не всегда приводит к положительному эффекту, так как при чрезмерно обильном кормлении не только ускоряется рост, но и усиленно развивается мышечная и жировая ткани, в результате чего многие телки, достигающие большой живой массы, впоследствии оказываются менее молочными. Поэтому, прежде всего, необходимо находить ту степень обильности кормления, которая вполне достаточно выявляет ценные особенности породы (Колышкина Н.С., 1970).
Целесообразность отбора молодняка по живой массе определяется главным образом характером связи между массой и последующей продуктивностью животных. У растущих животных живая масса характеризует прежде всего степень развития. По данным различных авторов ясно выражена тенденция к повышению удоя первотелок при увеличении их живой массы (Колышкина Н.С., 1970; Волкова И.А.,2001).
Наряду с этим не следует исключать наследственные аспекты, так коэффициент наследуемости молочного типа равен 0,16; крепости конституции -