Продуктивные и биологические особенности нильской и красной тиляпий и их реципрокных гибридов

• Автор: Бугаец, Сергей Александрович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1999
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 171 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ.
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Систематическое положение и биологическая характеристика рода ОгеосйгопиБ
1.2. Характеристика наиболее популярных видов в аквакультуре тиляпий
1.3. Влияние условий водной среды на жизнедеятельность тиляпий
1.4. Некоторые вопросы культивирования тиляпий
1.5. Основные методы получения однополого потомства тиляпий
1.6. Методы гибридизации и характеристика генетических особенностей тиляпий
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Аквариальное выращивание тиляпий
3.1.1. Влияние условий водной среды на воспроизводство и репродуктивные качества тиляпий
3.1.2. Сравнительная характеристика потомства, полученного от различных вариантов разведения тиляпий
3.1.3. Температурный и гидрохимический режим в ходе аквариального выращивания тиляпий
3.1.4. Результаты аквариального выращивания тиляпий
3.2. Промышленное выращивание тиляпий
3.2.1. Гидрохимический и температурный режим
3.2.2. Результаты промышленного выращивания тиляпий
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
ПРИЛОЖЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ВВЕДЕНИЕ.
Развитие индустриального рыбоводства в нашей стране имеет большие перспективы. Интенсивные технологии, применяемые в тепловодных индустриальных рыбоводных хозяйствах, позволяют получать с единицы водной площади рыбопродукцию на много порядков больше, чем при других направлениях аквакультуры. К тому же эта продукция поступает в течение всего года, тогда как традиционное рыбоводство носит ярко выраженный сезонный характер.
Основной проблемой индустриального рыбоводства является повышение экономической эффективности выращивания рыбы. Значительные капитальные вложения, высокие эксплуатационные расходы, дорогостоящие специальные комбикорма в настоящее время делают низко рентабельным, а часто и убыточным выращивание традиционного объекта рыбоводства - карпа.
Одним из важных направлений повышения экономической эффективности индустриального рыбоводства является выращивание новых ценных видов рыб. Успешная разработка технологий выращивания таких объектов, как различных видов осетровых и их гибридов, канального и клариевого сома, тиляпии повысит эффективность работы индустриальных рыбоводных хозяйств. Среди перечисленных перспективных объектов индустриального тешюводного рыбоводства значительный интерес представляют тиляпии.
Рыбы семейства цихлид - тиляпии обладают ценными биологическими и хозяйственными качествами. Быстрый рост, высокая толерантность к условиям водной среды, резистентность ко многим заболеваниям делают этих рыб одним из перспективных объектов промышленного рыбоводства. Кроме того, мясо тиляпии обладает высокими гастрономическими качествами. Оно содержит мало жира - 1-3%, при высоком содержании белка - 18-20%, не имеет мелких межмускульных костей.
Тиляпии, особенно виды рода ОгеосИгопш, хорошо используют корма, выдерживают высокие плотности посадки. В странах Африки, Центральной Америки, Юго-Восточной Азии и Ближнего Востока тиляпия

на сегодняшний момент является основным объектом рыбоводства, мировой улов которой достиг 700 тыс. тонн в год.
В нашей стране пройден лишь первый этап внедрения технологических разработок выращивания отдельных видов тиляпии. Перспективы расширения производства тиляпии в нашей стране связаны с разработкой индустриальных технологий воспроизводства и выращивания этих рыб, созданием высокопродуктивных линий и гибридных форм, что требует более глубокого изучения видовых особенностей тиляпий.
Целью нашей работы явилось изучение хозяйственно-полезных качеств и биологических особенностей красной и нильской тиляпии и их реципрокных гибридов в течение полного цикла выращивания. Для этого были поставлены следующие задачи:
-сформировать исходные маточные стада, изучить влияние условий содержания на воспроизводство нильской и красной тиляпий;
-исследовать репродуктивные качества нильской и красной тиляпий: сроки полового созревания, периодичность размножения,
плодовитость, продолжительность репродуктивного использования, изучить жизнеспособность потомства, установить соотношение самцов и самок в потомстве;
-изучить особенности роста и развития опытных групп тиляпий при аквариальном и промышленном выращивании, исследовать возрастную динамику морфометрических показателей, определить товарные качества;
-дать сравнительную рыбохозяйственную характеристику нильской и красной тиляпий и их реципрокных гибридов;
Результаты работы могут быть использованы при разработке индустриальных технологий воспроизводства и выращивании тиляпий, проведении племенной работы.

протеина + метионин, лизин или аргинин в различных количествах, 4) 20% натурального протеина + смесь АК, эквивалентная 20% протеина. Самцы тиляпии средней массой 1,7 г выращивались в двух одинаковых рециркуляционных системах в течение 7 недель при т-ре воды 20-3 0°С. Корм вносился в количестве 4% от массы тела рыб. На рационе 1 масса рыб к концу эксперимента возросла на 211,0%; на рационе 2 - на 157.3%; на рационах типаЗ -на 137,1-269,7%; на рационе 4 - на 220,4%. Максимальный прирост отмечался при наименьшем содержании метионина, равном 0,53%. Увеличение метионина в кормах выше этого уровня тормозило рост рыб. Минимальное количество лизина, обеспечивающее высокую скорость роста, составило 1,62%. При содержании аргинина свыше 1,59% темп роста тиляпии не зависел от количества данной АК. Опыты показали, что тиляпия может усваивать и использовать на рост свободные синтетические АК кормов. Необходимо дальнейшее изучение взаимосвязи метионина и цистина при кормлении тиляпии (Jackson, Capper, 1982).
Изучая рост, эффективность использования пищи на прирост, состав тела молоди тиляпии Oreochromis niloticus, получавших корм с добавкой 10%, 25% и 40% углеводов - глюкозы, сахарозы, декстрина, крахмала, а также а-целлюлозу, в опытах использовали мальков тиляпии средней начальной массой 2 г. Рыб содержали по 17 экз. в 50-л аквариумах, при температуре 26°С; проточность 1 л/мин; содержание кислорода 7,5-8,0 мг/л; pH 7,0-7,5; аммиак 0,1 мг/л; нитриты и нитраты 2,3-4,0мг/л; жесткость 19,5-21,0. Продолжительность опыта 63 дня. Улучшение роста тиляпии наблюдалось при добавлении в корм до 40% глюкозы, сахарозы, декстрина и крахмала. Жирность тела тиляпии повышалась с увеличением доли углеводов в рационе (наибольший уровень жира 8,2% массы тела). Эффективность использования пищи на прирост (40% добавки) была наибольшей с декстрином и наименьшей с глюкозой. При включении в рацион рыб а- целлюлозы (от 0% до 40%) рост, эффективность использования пищи на рост, жирность и упитанность тиляпии понижались по сравнению с контролем (Anderson et al, 1984).
Тиляпия по сравнению с другими объектами прудового рыбоводства наиболее легко разводима. Как это ни парадоксально, но именно данное свойство может привести к перенаселению пруда, уничтожению естественной кормовой базы и, следовательно, к снижению индивидуального темпа роста товарной рыбы.