Эффективные комбикорма для товарного карпа при промышленном выращивании

• Автор: Троицкий, Борис Иванович
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1984
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 110 c. : ил

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1) Потребность карпа в основных питательных веществах
2) Традиционные источники протеина в кормах для карпа
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА
3. РОСТ КАРПА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ УРОВНЯ ПРОТЕИНА В КОМБИКОРМАХ
1) Характеристика комбикормов
2) Биологическая эффективность комбикормов
3) Затраты протеина и энергии корма
4. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ЗАМЕНЫ ПРОТЕИНА ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ НА РАСТИТЕЛЬНЫЙ И МИКРОБНЫЙ В ПРОЛУКЦИОННЫХ КОМБИКОРМАХ ДЛЯ КАРПА
1) Характеристика комбикормов
2) Рост карпа при использовании различных
источников протеина в комбикормах
3) Затраты протеина и энергии кормов
5. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОТХОДОВ МАСЛОЭКСТРАКЦИОННОГО ПРОИЗВОДСТВА В КОМБИКОРМАХ ДЛЯ КАРПА
I) Эффективность использования шрота ромашки в
комбикормах для карпа
6. ФИЗИ0Л0Г0-БИ0ХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОПЫТНЫХ РЫБ .
1) Гематологические показатели карпа
2) Влияние различного уровня общего и животного протеина в кормах на некоторые биохимические показатели карпа
7. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОПЫТНЫХ КОМБИКОРМОВ
8. ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ВЫВОДЫ
ЛИТЕРАТУРА
ПРИЛОЖЕНИЯ

ТГОТрГННИР!
В нашей стране проводится огромная работа по обеспечению растущих потребностей населения пищевыми продуктами. Их общая калорийность вполне соответствует потребности человека, однако потребление белков, особенно животного происхождения, все ещё не отвечает оптимальным физиологическим нормам. Около 94 % общей потребности человека в белке обеспечивают продукты сельскохозяйственного производства. Основная роль принадлежит растительным белкам, используемым непосредственно для питания человека, а также для кормления сельскохозяйственных животных. Чтобы решить проблему белка в питании человека необходимо, в первую очередь, расширять ассортимент потребляемых продуктов для улучшения сбалансированности питания по содержанию важнейших аминокислот. Увеличение производства белков животного происхождения зависит прежде всего от состояния кормовой базы, рацио* нального кормления животных и эффективного использования кормов.
Майский (1982) Пленум ЦК КПСС рассмотрел и одобрил Продовольственную программу СССР на период до 1990 г. Учитывая возросший экономический потенциал страны, партия поставила задачу обеспечить в возможно сжатые сроки устойчивое снабжение населения всеми видами продовольствия, существенно улучшить питание советских людей за счет наиболее ценных продуктов. Продовольственной программой предусмотрено на основе интенсификации прудового рыбоводства увеличение за десятилетие производства товарной рыбы в рыбоводных хозяйствах примерно в 3 раза, а живой и охлажденной рыбы - в 2 раза. В "Основных направлениях экономического и социального развития СССР на 1981-1985 годы и на период до 1990 года"определены задачи рыбоводов страны: "... нарастающими

темпами развивать производство рыбы в прудовых, садковых, озерных и других рыбоводных хозяйствах...".
Основное направление развития современного рыбоводства - интенсификация производства рыбы путем повышения плотности посадки и активного кормления. Одним из важнейших достижений современного рыбоводства является разработка индустриальных форм выращивания товарной рыбы в садках и бассейнах с использованием сбросных вод тепловых и атомных электростанций.
Тепловодные хозяйства работают на высокоиндустриальной основе. Многие производственные процессы механизированы. Темп роста рыб значительно выше, чем в обычных прудовых хозяйствах. Концентрация рыбы на единицу площади водоема, а также производство товарной рыбы на одного работника достигают высоких величин. Хозяйства индустриального типа поднимают рыбоводство на более высокий уровень. Вместе с тем за более, чем десятилетний срок эксплуатации тепловодных хозяйств четко распределились и некоторые специфические проблемы, которые ждут своего решения. Среди них - разработка искусственных высококонцентрированных полнорационных и в то же время относительно дешевых кормов, создание машин и механизмов более оригинальной конструкции, вопросы экономического и организационного порядка, подготовка высококвалифицированных кадров, система оплаты труда.
В настоящее время тепловодные хозяйства в основном убыточны. Это в первую очередь связано с высокой стоимостью специализированных кормов для рыб. На них приходится до 50-70% всех затрат. Рентабельность индустриальных хозяйств всецело зависит от наличия полноценных, экономически выгодных кормов (Лыков, Федяев, Рамбеза, 1981).

Концентрация сырого протеина в рационах находилась на уровне 32$. Замена рыбной и мясокостной муки в комбикормах на гидролизные дрожжи, подсолнечниковый шрот и горох при равной концентрации жира повысила собержание безазотистых экстрактивных веществ (БЭВ) с 37,8 до 39,4$, а также содержание сырой клетчатки с 3,3 до 3,8$. Сократилась концентрация минеральных солей, а также сырой золы в опытных комбикормах. Замена компонентов животного происхождения на растительные и микробные в продукционных комбикормах для карпа повысила переваримую энергию рационов по основным питательным веществам с 897,2 до 921,2кДж.
4.2. Рост карпа при использовании различных источников протеина в комбикормах
Для определения эффективности замены протеина животного происхождения на растительный и микробный в продукционных комбикормах были сформированы две параллельные группы разновозрастных рыб. Использовали годовиков со средней массой 211,8-241,5г и сеголеток карпа массой 64,0-71,2 г, с целью выявления отношения разновозрастной рыбы к продукционным комбикормам с различным уровнем животного протеина.
В результате опыта на двухлетках продолжительностью 100 дней (табл.10) максимальный индивидуальный прирост - 700 г -отмечен на рационе РК-2 (контроль), несколько ниже - 660,2 г -на РК-2А и минимальный - 526,9 г-на рационе РК-2В. Различия между РК-2 и РК-2Б были достоверны. (р<-0,01)
Выживаемость рыбы в опытах была высокой - 99,5, 99,0 и 96,5$ соответственно, что говорит о высоком качестве кормов и оптимальных условиях содержания рыбы.
На рационах РК-2А и РК-2Б по отношению к контролю среднесуточный прирост был соответственно ниже на 0,4 и 1,7 г, в то