Эффективность использования пробиотика "мультибактерин" в рационах поросят-отъемышей

• Автор: Шинкаревич, Евгений Дмитриевич
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Санкт-Петербург
• Количество страниц: 131 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
1. ИСТОРИЯ СОЗДАНИЯ ПРОБИОТИКОВ
1.2. Молочнокислые бактерии, используемые для производства пробиотиков
1.2.1. Биология молочнокислых бактерий
1.2.2. Морфология молочнокислых бактерий
1.3. Общая характеристика пробиотиков
1.3.1. Классификация пробиотиков
1.3.2 Механизм действия пробиотиков
1.4. Желудочно-кишечные заболевания у поросят и пути их лечения
2. ПЛАН И ОБЩИЕ ВОПРОСЫ МЕТОДИКИ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Цель и задачи исследования
2.2. Методика анализа кормов
2.3. Методика определения переваримости веществ и энергии рациона кормления
2.4. Условия и методика проведения исследований
2.5. Методика математической обработки результатов
исследований
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ЛАБОРАТОРНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Объект исследований
3.2. Подбор питательных сред
3.3. Определение аитибиотико-чувствительности штамма Lacbacillus acidophilus 42
3.5. Определение pH жидкой культуры :
3.6. Устойчивость L. acidophilus 42 к NaCl и желчи
4. РЕЗУЛЬТАТЫ НАУЧНО-ХОЗЯЙСТВЕННОГО ОПЫТА
4.1. Цель научно-хозяйственных исследований
4.2. Определение оптимальной дозы применения пробиотика «Мультибактерин»
4.2.1. Характеристика подопытных животных
4.1.2. Характеристика кормления в опыте
4.1.3. Динамика живой массы поросят-отьемышей при использовании

пробиотика «Мультибактерин»
4.2. Результаты опыта по переваримости питательных веществ рациона
4.2.1. Характеристика подопытных животных
4.2.2. Характеристика кормления животных
4.2.3. Динамика живой массы поросят в возрасте 2,5 мес., при применении пробиотика «Мультибактерин»
4.2.4. Переваримость питательных веществ рациона
4.2.5. Распределение и обмен энергии в организме поросят
5. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА РЕЗУЛЬТАТОВ
5.1. Характеристика подопытных животных
5.2. Условия кормления
ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ОПЫТОВ
ВЫВОДЫ
Рекомендации по использованию научных выводов
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Определение первоначальной влаги производилось высушиванием образцов при 60...65°С, а гигроскопической при 100...105°С.
Сырой протеин определяли макрометодом по Кьельдалю, сырой жир -методом сухого остатка путем экстрагирования образца серным эфиром .в аппаратах Сокслета, сырую клетчатку - .методом Кушнера-Ганака в модификации Когана, а безазотистые экстрактивные вещества (БЭВ) - путем вычитания из органического вещества сырого жира, сырой клетчатки и сырого протеина, содержание валовой энергии в нормах рассчитывалось по уравнению предложенному А.П.Дмитроченко, Ю.К.Олль, В.М.Крыловым и др. (1982):
ВЭ (МДж/кг СВ) = О,0238 П +0,0397Ж + 0,0188 К + 0,0175 БЭВ,
где: П - сырой протеин, г; Ж - сырой жир, г; К - сырая клетчатка, г; БЭВ - безазостистые экстрактивные вещества, г; СВ - сухое вещество; ВЭ -валовая энергия, МДж.
Определение сырой золы производилось сухим озолением образца в муфельной печи при температуре не выше 500°С, а чистой золы - путем разницы между сырой золой и нерастворимым остатком в соляной кислоте.
Химический анализ средних проб кала производился теми же методами, что и в кормах. Содержание валовой энергии в кале рассчитывали по уравнению Шимана (1974):
Э кала (МДж/кг СВ) = 0,0232 П+ 0,0427Ж + 0,0221 К + 0,0181 БЭВ
Символы при энергетических коэффициентах (П, Ж, К, БЭВ) ' соответствуют содержанию в кале протеина, жира, клетчатки и безазотистых экстрактивных веществ, выраженных в граммах.