Эффективность использования цеолита в рационах бычков при выращивании на мясо

• Автор: Бибарсов, Владимир Юрьевич
• Шифр специальности: 06.02.02, 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Оренбург
• Количество страниц: 154 с. : ил.

I.ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Роль полноценного, сбалансированного кормления

в повышении продуктивности скота

1.2. Теоретические основы использования кормовых

добавок в животноводстве

1.3. Характеристика цеолитов и их действие

на живой организм

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Материал и методы исследований

2.2. Кормление подопытных бычков

2.3. Переваримость питательных веществ рационов

2.4. Потребление и использование энергии рационов подопытными животными
2.5. Обмен азота кормов
2.6. Обмен кальция и фосфора
у подопытных животных
2.7. Рост и развитие подопытных бычков
2.7.1. Весовой рост
2.7.2. Линейный рост
2.8. Морфологические и биохимические показатели крови
у подопытных животных
2.9. Мясная продуктивность и качество мяса
2.9.1. Убойные качества и морфологический состав туш

2.9.2. Характеристика качества мяса
2.9.3. Химический состав средней пробы мяса
и длиннейшей мышцы спины
2.9.4. Биологическая ценность мяса
2.9.5. Химический состав и физиологические свойства
внутреннего жира подопытных бычков
2.9.6. Конверсия протеина и энергии рационов в продукцию
2.10. Экономическая эффективность применения природного цеолита в рационах бычков
при выращивании на мясо
3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ
СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
4. ВЫВОДЫ
5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
6. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
7. ПРИЛОЖЕНИЯ

Актуальность темы. В России вопрос продовольствия всегда стоял остро, особенно в настоящее время, когда диспаритет цен на сельскохозяйственную продукцию заставляет производственников и ученых искать наиболее оптимальные решения производства продуктов животноводства. При производстве говядины важным звеном в повышении продуктивности скота является полноценность и сбалансированность рационов, которая достигается улучшением качества кормов, оптимальным соотношением в них компонентов, а также обогащением их минеральными добавками, содержащими биологически активные вещества, макро- и микроэлементы. К таким добавкам можно отнести и природные залежи цеолитов разных месторождений. В последние годы многие исследователи изучают возможность использования природных цеолитов в животноводстве в качестве минеральной добавки, в т.ч. месторождении Оренбургской области (Г.М. Цицишвили, 1985; С.Г. Кузнецов, 1994; М.Г. Маликова, 1994; А.М. Шадрин, 1996; Э.К. Папуниди, 1996; В.А. Кро-хина и др. 1999; Г.А. Джинджихадзе, A.A. Овчинников, 2001; И.Р. Мазгаров и др., 2001 и др.). Аналогичные работы проведены и зарубежными учеными, в которых они отмечают эффективность применения природных цеолитов в рационах сельскохозяйственных животных. (W.Y. Ponda, 1988; L. Verzgula, 1988; М. Castro, 1989).
Богатые запасы природных цеолитов имеются и на территории северного, среднего и южного Урала ( Ирбитский, Камышловский районы Свердловской области) с запасами до 15-20 млд.м3, в Башкортастане запасы лома-нита составляют в пределах 5 млн.т. В Челябинской области ведутся разработки природного алюмосиликата - Каринского месторождения глауконита. Крупные запасы цеолита имеются и в Оренбургской области (около 50 млн.т.).
Однако исследования по применению природных цеолитов в основном проведены на птицах, свиньях и овцах и совершенно отсутствуют на круп-

Таблица
Потребление кормов и питательных веществ за основной период опыта на 1 голову, кг
Показатель Группа
контроль- ная I опытная II опытная III опытная
Сено злаковое 357,6 367,8 370,8 369,6
Сено бобовое 101,4 102,18 103,0 102,7
Силос кукурузный 2064,0 2106,0 2118,0 2113,8
Зерносмесь 534,0 534,0 534,0 534,0
Жмых подсолнечниковый 36,0 36,0 36,0 36,0
Кормовая патока 84,0 84,0 84,0 84,0
Соль 7,2 7,2 7,2 7,2
Фосфат 9,54 9,18 9,0 8,88
Премикс 5,7 5,7 5,7 5,7
Цеолит - 12,56 16,74 20,88
В кормах содержится:
корм, ед., кг 1244,4 1258,2 1262,4 1260,0
сухого вещества 1488,0 1507,2 1515,0 1512,0
обменной энергии, МДж 15184,8 15371,4 15432,0 15403,2
протеина: сырого 183,18 185,46 186,12 185,88
переваримого 122,4 123,66 124,14 123,96
сырой клетчатки 297,16 303,54 305,22 304,32
сахара 102,84 103,80 103,98 103,68
крахмала 253,2 253,56 253,68 253,68
сырого жира 39,72 40,32 40,62 41,10
кальция 8,45 8,77 8,89 8,97
фосфора 5,68 5,71 5,71 5,69
серы 4,39 4,44 4,43 4,42
магния - 0,12 0,16 0,20
йода, мг 648 656 658
кобальта, мг 1335 1344 1344 1338
меди, г 12,18 13,14 13,50 13,74
цинка, г 61,32 61,98 62,22 62,04
марганца, г 103,50 109,80 111,90 113,28
железа, г 207,90 444,74 524,76 595,82
селена, мг - 126 167
молибдена, мг - 126 167
каротина, г 21,24 21,78 21,96 21,90
витамина Е, г 114,54 116,58 117,06 116,88
витамина А, тыс.МЕ 1830,0 1830 1830 1830
витамина Д, тыс.МЕ 1212,0 1216,8 1218,6 1218,0