Улучшение хозяйственно-полезных признаков у помесей при промышленном скрещивании свиней крупной белой, дюрок, ландрас и йоркширской пород с использованием их групп крови

• Автор: Коптелова, Алевтина Аркадьевна
• Шифр специальности: 06.02.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Казань
• Количество страниц: 137 с. : ил.

1. Обзор литературы

1.1. Теоретические основы чистопородного разведения и скрещивания. Теории объяснения гетерозиса

1.2. Характеристика пород, используемых в скрещивании

1.3. Результаты промышленного скрещивания крупной белой, дюрок, ландрас и йоркширской пород
1.4. Чистопородное разведение и промышленное скрещивание с использованием групп крови

2. Материал и методика исследований

2.1. Обоснование темы и задачи исследований

2.2. Материал и условия исследований

2.3. Методы исследований

3. Результаты исследования

3.1. Иммуногенетическая характеристика хряков крупной белой, йоркширской, дюрок и ландрас пород
3.2. Индексы генетического сходства маток крупной белой породы с хряками крупной белой, дюрок, ландрас, йоркширской пород
3.3. Хозяйственно-полезные признаки свиней при двух-трехпородном промышленном скрещивании крупной белой, дюрок, ландрас и йоркширской пород с учетом групп крови
3.3.1. Продуктивность маток
3.3.2. Откормочные и мясо-сальные качества подсвинков
3.3.3. Результаты биохимического анализа длиннейшей мышцы
спины и спинного сала у помесных свиней
3.3.4. Изменчивость хозяйственно-полезных признаков и показателей биохимического анализа мышечной ткани и спинного сала чистопородных и помесных свиней

3.3.5. Экономическая эффективность
3.4. Обсуждение результатов исследований
Выводы и рекомендации производству
Список литературы
Приложения

Свиноводство в России до 1990 года развивалось динамично и темпы его развития соответствовали мировым тенденциям. Развитие отрасли характеризовалось постоянным ростом продукции на промышленной основе. В России действовало более 170 комплексов по производству свинины. Эффективные технологии на промышленных комплексах обеспечивали среднесуточный прирост свиней на откорме 550-600 г при затратах на 1 ц прироста 4-5 ц корм. ед. Общая численность поголовья свиней в стране достигла 39,9 млн. гол., а производство свинины составляло 3,5 млн. т в год.
Однако с переходом на рыночную экономику и новые условия хозяйствования свиноводство, как одна из самых материалоемких и энергонасыщенных отраслей животноводства, оказалось в особенно тяжелом финансово-экономическом положении. В результате отрасль пришла к большому упадку: сократилась численность поголовья и снизилось производство свинины, многие специализированные хозяйства и комплексы по откорму животных резко уменьшили объемы производства, а отдельные из них даже прекратили свою деятельность.
Нарушение паритета цен на продукцию сельского хозяйства и промышленности создали неблагоприятные условия для развития отрасли. Резко возросшие затраты на комбикорма и кормовые добавки, электроэнергию, технические средства, оборудование привели к удорожанию продукции свиноводства, сделали ее производство убыточным.
Обеспечение населения мясом и мясопродуктами за счет импорта -дело дорогое и неперспективное. Поэтому, для возрождения и развития отечественного свиноводства необходимо задействовать все имеющие резервы повышения его рентабельности.
Следует использовать научные достижения в области технологии, воспроизводства и селекции, обеспечивающие рост производства мяса и улучшение качества продукции.
Цех откорма размещен в моноблоке и 7 корпусах.
Моноблок рассчитан на единовременное содержание 8000 свиней, откормочные корпуса - на 1080 свиней каждый. В помещении моноблока - 10 линий, каждая из которых состоит из двух рядов станков. Один ряд состоит из 32 станков, в одном станке содержат по 14 свиней. В помещениях других корпусов размещены по 4 ряда станков с двумя кормовыми проходами. В одном ряду 27 станков, в каждом из них содержат 10 свиней. Станки разделены на две части: зону отдыха и зону дефекации. Пол в зоне отдыха - сплошной из силикатного кирпича, в зоне дефекации - щелевой. Боковые и задняя стенки - сплошные из кирпича, передняя - решетчатая. Комбикорма мобильными раздатчиками КС-1,5 раздают в кормушки. Поение — из сосковых поилок ПБС-1. Воздухообмен осуществляется вентиляторами ВО-7 и ВЦ-4-70. Уборка навоза двукратная. Навоз через щелевой пол попадает в навозный канал, а затем самотеком сбрасывается в навозожижесборник.
Ремонтные свинки содержатся в отдельном цехе. Станок рассчитан на размещение 10 голов, пол бетонированный.
Во всех цехах организована работа по принципу «все пусто - все занято». Технологические перерывы после освобождения секций позволяют систематически проводить ремонт, дезинфекцию и побелку помещений,
строго соблюдать ветеринарно-санитарные правила. Самотечная система

удаления навоза в очистные сооружения-по подземным трубопроводам.
2.3. Методы исследований
Для изучения результатов подбора пар свиней крупной белой породы с учетом групп крови по 10 системам при двух-трехпородном промышленном скрещивании опыт был заложен в 2000 году. Для опыта в СПК «Звени-говский» по принципу аналогов были отобраны ремонтные свинки и матки с одним опоросом и были осеменены хряками по схеме (табл. 1).