Исследование и разработка технологии биопродукта с овсяным толокном
- Автор:
Аникина, Елена Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2014
- Место защиты:
Омск
- Количество страниц:
174 с. : ил.
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии производства съедобной коллагеновой пленки для мясных продуктов | Ревуцкая, Наталия Михайловна | 2015 |
| Исследование процесса копчения и разработка технологии полутвёрдого копченого сыра | Линкевич, Евгений Тадеевич | 2013 |
| Разработка системы для моделирования структурно-реологических свойств молочных сгустков | Шабарчина, Елена Юрьевна | 2010 |