Управление затратами производства зерновых культур : На примере Республики Саха (Якутия)

• Автор: Константинова, Татьяна Львовна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Якутск
• Количество страниц: 177 с.

Глава 1. Теоретические и методологические основы управления затратами

1.1. Сравнительная характеристика понятий «затраты», «издержки», «расходы» и «себестоимость»

1.2. Классификация затрат производства, как основа их управления

1.3. Функции, принципы и методы управления затратами

Глава 2. Экономическое состояние и управление затратами на производство зерновых культур в сельскохозяйственных организациях Республики Саха (Якутия)
2.1. Особенности и проблемы развития агропромышленного комплекса Республики Саха (Якутия)
2.2. Экономическое состояние и тенденции развития производства зерновых культур в Республике Саха (Якутия)
2.3. Анализ процесса управления затратами производства зерновых культур в сельскохозяйственных организациях Республики Саха (Якутия)
Глава 3. Совершенствование управления затратами производства зерновых культур на примере зерновых организаций Республики Саха (Якутия)
3.1. Совершенствование процесса формирования затрат в зерновых организациях в целях управления и контроля ими
3.2. Анализ безубыточной деятельности зерновой организации, как основной инструмент управления затратами
3.3. Система управления затратами в зерновых организациях Республики Саха (Якутия)
Выводы и предложения
Библиографический список использованной литературы
Приложения
Период становления рыночных отношений в экономике отрицательно отразился на производстве зерновых культур как в Республике Саха (Якутия), так и в Российской Федерации. Так как сельскохозяйственные организации, работают на принципах рыночной экономики, в настоящее время большинство из них являются убыточными. Перед любой организацией стоит задача повышения прибыльности производства. Одним из путей повышения прибыльности хозяйства является эффективное управление затратами. Таким образом, необходимость управления затратами вытекает непосредственно из их прямого участия в формировании финансового результата организации.
Для зерновых организаций Республики Саха (Якутия), проблема управления затратами особенно актуальна, так как это наиболее эффективный путь выживания, повышения конкурентоспособности продукции местного производства в экстремальных условиях. Внедрение зарубежного и отечественного опыта управления затратами с учетом специфики производства зерновых культур в условиях республики придает особую актуальность проблеме.
За последние годы значительно вырос научный интерес экономистов, менеджеров к проблеме управления, контроля затратами. Эта проблема нашла отражение в трудах, отечественных и зарубежных авторов. Однако, экономической наукой недостаточно рассмотрены вопросы управления затратами в сельском хозяйстве, в частности, в зерновом подкомплексе в специфических условиях Севера. Данные проблемы рассматриваются в исследовании автора.
Цель диссертационного исследования состоит в совершенствовании управления затратами в сельскохозяйственных организациях, занимающихся производством зерновых культур. В основе работы лежит разработка системы управления затратами, которая способствовала бы эффективности производства зерновых культур в региональной агросистеме.
В соответствии с намеченной целью в диссертационном исследовании поставлены и решены следующие задачи:
- рассмотреть теоретические и методологические основы управления затратами в сельскохозяйственных организациях;
- изучить особенности и проблемы развития сельского хозяйства, технологию возделывания и экономическую эффективность производства зерновых культур в Республике Саха (Якутия);
- исследовать современное состояние формирования и провести анализ затрат на производство зерновых культур в сельскохозяйственных организациях Республики Саха (Якутия), в целях выбора методики управления затратами;
- разработать методику организации контроля и управления затратами по центрам ответственности;
- рассчитать и провести анализ безубыточной деятельности зерновой организации Республики Саха (Якутия);
- разработать методику бюджетирования затрат на производство зерновых культур в условиях Республики Саха (Якутия);
- разработать систему управления затратами на производство зерновых культур.
Объектом исследования выступают сельскохозяйственные организации, специализирующиеся на производстве зерновых культур, Республики Саха (Якутия).
Предметом исследования является процесс управления затратами производства зерновых культур.
Теоретической и методологической основой исследования послужили научные труды отечественных авторов: А.Д. Шеремет, С.А. Котляров, В.Ф. Палий, В.Г. Лебедев, Т.Г. Дроздова, В.П. Кустарев, С.А. Николаева, А.М. Га-таулин, Г.М. Лисович, З.В. Орлова, И.А. Матвеев, Н.Н. Тихонов, Е.А. Борисов

1900- 1911- 1921- 1931- 1941- 1951- 1961- 1971- 1981- 1991- 2001 2002 2003
1910 1920 1930 1940 1950 1960 1970 1980 1990 2000
период, года
[□зерновые культуры Шкартофель □ овощи открытого грунта □ кормовые культуры"]
Рис. 2.1.1. Структура посевных площадей сельскохозяйственных культур во всех категориях хозяйств Республики Саха (Якутия)
Как видно из диаграммы, в 1930-1940 годах большую площадь, занимали посевы зерновых культур. В 1980-е годы площадь посевных площадей
увеличилось, но сильно изменилась структура. Здесь более 60% занимали кормовые культуры, а зерновые культуры только треть общей площади. Начиная с 1991 года площадь, сельскохозяйственных земель стала значительно сокращаться. В 2003 году площадь сократилась по сравнению с 1991 годом на 24,58 тыс. га, или на 30,7%. В наибольшей степени произошло сокращение площади кормовых культур (более чем на 80%), напротив увеличились площади овощных культур открытого грунта. Это произошло из-за того, что в настоящее время более 80% посевных площадей овощных культур сосредоточено в частном секторе.
Анализ влияния показателей обеспеченности трудовыми ресурсами и наличия сельскохозяйственной техники на урожайность сельскохозяйствен-