Стратегическое управление предприятием на основе совершенствования политики сбыта : На примере мясоперерабатывающей промышленности

• Автор: Астанин, Александр Николаевич
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Воронеж
• Количество страниц: 160 с. : ил.

СТРАТЕГИЧЕСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЕМ НА ОСНОВЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ПОЛИТИКИ СБЫТА (на примере мясоперерабатывающей промышленности)
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СТРАТЕГИЧЕСКОГО
РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ
1Л Эволюция стратегии предприятий
1.2 Особенности стратегического управления мясоперерабатывающими предприятиями
1.3 Маркетинговая ориентация в стратегическом управлении мясоперерабатывающими предприятиями
ГЛАВА 2. МЕТОДОЛОГИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ
УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЕМ С УЧЕТОМ РЫНОЧНОЙ
СИТУАЦИИ
2.1 Методика мониторинга рыночной активности производителей колбасных изделий
2.2 Методы совершенствования политики сбыта
ГЛАВА 3. ОПТИМИЗАЦИЯ СТРАТЕГИИ УПРАВЛЕНИЯ
ПРЕДПРИЯТИЕМ В УСЛОВИЯХ ОБОСТРЯЮЩЕЙСЯ
КОНКУРЕНЦИИ
3.1 Функционально-структурные аспекты маркетингово-сбытовой деятельности
3.2 Рационализация управленческой стратегии прогнозирования сбыта
3.3 Совершенствование управления модели планирования расходов на рекламу и оценка ее эффективности
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ЛИТЕРАТУРА

Изменения, происходящие во внешней среде, требуют от организаций оперативного и стратегического реагирования на них. С целью достижения высоких результатов деятельности необходимо постоянно отслеживать эффективность системы, постоянно искать новые ресурсы для улучшения результативности, стремиться к абсолютной компетенции в своей деятельности, чтобы всегда быть на шаг впереди своих конкурентов.
Достижению эффективных целей способствует стратегическое прогнозирование деятельности предприятий. Оптимальной стратегией считается та, которая преследует цель выполнения программ управления маркетингом, качеством, производительностью, технологиями, персоналом, инновациями в системе.
Ключевые характеристики потенциально эффективной стратегии заключаются в правильности разрабатываемой стратегии, учитывающей ситуационный подход стратегического успеха конкретной организации, организационную уникальность, неопределенность будущей внешней среды организации, гибкую ее адекватность для реализации возможностей, представляемых внешней средой.
Актуальность темы нсследова}ШЯ. Актуальность настоящего исследования определяется - насущной потребностью в научно-методических материалах и практических рекомендациях по построению эффективной стратегии предприятий мясной промышленности в условиях научно-технического прогресса, ограниченности ресурсов и наличия высококонкурентной среды, предполагающей позиционирование предприятия и продуктов, выпускаемых им.
Зарубежные и отечественные ученые проделали значительную работу в области исследования теоретических основ стратегического управления. Обобщили опыт и создали новые знания в области стратегического управле-

ния такие зарубежные исследователи, как Л. Слоун, П. Друкер (1967г.)', И. Ансофф (1965г.), Брюс Хендерсон (1967г.), Г. Минцберг (1970г.), М. Портер (1980г.), Г. Хэмел (1989г.), Р. Каплан (1996г.), Р. Кох (2000г.)2.
Отечественные авторы: Ю.П. Анисимов3, И.А. Бланк4, А.Н.Люкшинов5, И.И.Мазур, В.Д. Шапиро6, В.Д.Маркова, С.А. Кузнецова7, А.Михайлов, А.И. Хорев, В.П. Воронин8, Т.П. Очинникова9 и другие рассматривали стратегическое управление с различных точек зрения: как управление организацией в целом, стратегическое управление при развитии инноваций, персонал стратегия и т.д.
Несмотря на большой вклад ученых в формирование стратегического управления, в выполненных исследованиях не нашли достаточного отражения вопросы, связанные со спецификой эффективного управления информационными потоками в сочетании с маркетинговыми инновациями предприятий мясной промышленности. Представленная работа направлена на решение указанных проблем.
Диссертация выполнена в соответствии с одним из основных направлений научных исследований Воронежской государственной технологической академии - «Экономическое обеспечение эффективной хозяйственной дея1 Крейпср, С. Ключевые идеи менеджмента [Текст]: [пер. с англ.] / С. Крейнер. - М.: ИН-ФРА-М, 2002. -С. 16-20.
2 Кох, Р. Стратегия. Как создавать и использовать стратегию [Текст] / Р. Кох. - 2-е изд. — СПб.Литер,2003. - 320 с.
3 Анисимов, Ю. П. Управление бизнес-процессами выпуска новой продукции [Текст]: Монография / Ю. П. Анисимов, 10. В. Журавлев, С. В. Шапошникова; под ред. Ю. П. Анисимова. - Воронеж: Воронеж, гос. технол. акад.,2003. - 456 с.
4 Бланк, И.А. Инвестиционный менеджмент. [Текст] / И. А. Бланк. - К.:Интемлтд,1995. -311с.
5 Люкшинов, А.И. Стратегический менеджмент [Текст]: Учеб. пособ. для вузов / А. И. Люкшинов.-М.:ЮНИТИ-Дана,2001. - 375 с.
6 Мазур, И.И. Реструктуризация предприятий и компаний [Текст]: Справоч. пособие / И.И. Мазур, В.Д. Шапиро - М.:Экономика,2001.- 456 с.
7 Маркова, В.Д. Стратегический менеджмент [Текст] / В.Д. Маркова, С.А. Кузнецова. -М.:ИНФРА-М,1999. - 288 с.
8 Воронин, В. П. Стратегическое управление конкурентоспособностью организации [Текст]: теория, методология, практика / В. П. Воронин, В. М. Самойлов, Э. П. Лесникова. - Воронеж.: Воронеж, гос. технол. акад., 2004.- 188 с.
9 Хорев, А. И. Менеджмент предприятия [Текст]: Учеб. пособие / А. И. Хорев, Т. И. Овчинникова, О. М. Гоз. - Воронеж.: Воронеж, гос. технол. акад., 2003,- 224 с.

иной связи между выбранными категориями на сегодняшний день не гарантирует ее результативности в будущем.
Таблица 1.7 - Структурно-логический инструмент выявления целей и видов
деятельности ОАО «Комбинат мясной Калачеевский»
Название структурнологического инструмента Измеряемые показатели Способы проверки и подтверждения Внешние факторы
Цели: увеличение доли рынка, товарооборота, улучшение имиджа предприятия, стабильность, прибыльность деятельности Увеличение товарооборота и прибыльности предприятия Доля рынка, устойчивость деятельности предприятия Имидж (положительный образ) предприятия у потребителей, персонала, кредиторов
Подцели: маркетинговая стратегия Увеличение доли потребителей (оптовых и розничных) Отзывы потребителей, повышение показателя предъявленности продукции с первого раза Культура персонала, эстетический внешний вид продукции, этичные взаимоотношения руководителей и подчиненных
Деятельность (программы, проекты, ключевые факторы успеха) -разработанный сценарий, увеличение состава специалистов и руководителей Выручка от продаж, расходы на управление Возможность увеличения штата руководителей, возможность увеличения заработной платы Необходимость создания конкурентоспособной продукции
Результаты -Изменение показателей Производительность (тыс. руб./чел.) 579,25 Бухгалтерский баланс, отчет о прибылях и убытках Результаты подобной организации 636,27
Заработная плата (тыс. руб./чел.) 24,60 34,01
Условно-постоянные расходы (%) 25,27 22,30
Условно-переменные расходы 74,73 77,70
Прибыль (тыс. руб.) 14649 -
К примеру, известно, что потребление продуктов в Воронежской области в настоящее время еще не достигло доперестроечного уровня. Но можно ли утверждать, что 1990 г. является тем ориентиром, эталоном, на который нужно равняться? В этот год доходы населения были почти у всех одинаковы, в на-