Совершенствование производственно-экономических взаимоотношений между партнерами в молочном подкомплексе : На примере Костанайской области Республики Казахстан

• Автор: Казаирова, Галия Рыскажыевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Екатеринбург
• Количество страниц: 197 с. : ил.

Глава 1. Теоретические основы организации взаимовыгодных отношений предприятий молочно-продуктового подкомплекса

1.1. Теоретические исследования понятия «агропромышленная

интеграция»

1.2. Особенности ценовых взаимоотношений и их формирования между

отдельными сферами молочно-продуктового подкомплекса

Глава 2. Оценка современного состояния молочно-продуктового подкомплекса Костанайской области

2.1. Условия формирования взаимоотношений между структурами

товаропроизводителей, переработкой и реализацией продукции молочно-продуктового подкомплекса

2.2. Анализ современного состояния молочного скотоводства

2.3. Анализ переработки и сбыта молока на различных предприятиях

2.4. Современное состояние рынка молока и молочной продукции

области
Глава 3. Основные направления совершенствования экономических взаимоотношений для устойчивого развития молочного подкомплекса
3.1. Методические подходы и рекомендации по формированию
интегрированных связей, как единой экономической системы в технологическом цикле по производству, переработке и доведению продукции до потребителей
3.2. Совершенствование формирования системы ценообразования на
продукцию молочно-продуктового подкомплекса
3.3. Применение в основных отраслях производства и переработки
продукции совершенных технико-технологических операций для обеспечения устойчивого и качественного развития производства продукции для потребителя
3.4. Целесообразность и необходимость государственного дотирования молочного скотоводства для расширенного воспроизводства молока Выводы и предложения
Библиографический список использованной литературы Приложения
Актуальность темы исследования. Молочный подкомплекс - сложная экономическая система, которая базируется на многообразных производственно-экономических связях. В его состав входят: молочное скотоводство, кормопроизводство, первичная обработка молока, переработка молока в промышленных условиях, транспортировка и реализация продукции.
Переход к рыночной экономике, предполагающей свободный обмен и многообразие форм собственности, негативно сказался на результатах деятельности ранее динамично развивающегося агропромышленного сектора Костанайской области, в т.ч. и молочно-продуктового подкомплекса. Отсутствие опыта работы в условиях рынка, диспаритет цен, низкая платежеспособность населения, экономическая нестабильность привели к разрушению прежних экономических связей между сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями. В свою очередь вновь созданные отношения из-за отсутствия адекватных рыночных регуляторов не обеспечивают эквивалентный обмен между хозяйственными субъектами, а также возмещение затрат предприятий аграрного сектора и создание 'необходимых накоплений для расширенного воспроизводства. Диспропорции в ценообразовании повлекли за собой резкое снижение производства молока и неполную загруженность производственных мощностей перерабатывающих предприятий. Как следствие - рост затрат на единицу продукции и увеличение доли убыточных предприятий как в сельском хозяйстве, так и в молокоперерабатывающей отрасли, что определяет критическое состояние экономики молочно-продуктового подкомплекса.
Формирование рыночных отношений в сельском хозяйстве не привели к росту эффективности отрасли, усложнилась ситуация в сфере молочного скотоводства и производства молока не только в Костанайской области, но и по всей Республике Казахстан. Поголовье коров в республике и области в 2003 г. по сравнению с 1993 г. сократилось на 30 и 56 % соответственно.
2. Оценка современного состояния молочно-продуктового подкомплекса Костанайской области
2.1. Условия формирования взаимоотношений между структурами товаропроизводителей, переработкой и реализацией продукции молочно-продуктового подкомплекса
Молочно-продуктовый подкомплекс АПК занимает центральное место среди животноводческих подкомплексов Казахстана. В него входят хозяйства, занимающиеся молочным скотоводством, а также предприятия перерабатывающей молочной промышленности.
Костанайской области принадлежит ведущее место в экономике Северного Казахстана. Занимая 19 % территории этого региона, она производит ныне четвертую часть валовой продукции растениеводства и животноводства.
Костанайская область является одной из крупнейших областей в республике, ее площадь превышает 19,5 млн.га, что составляет 195 тыс.км2. Протяженность территории с севера на юг на 650 - 700 км, с запада на восток на 300-400 км. На северо-западе и севере область граничит с Оренбургской и Курганской областями Российской Федерации. Административно область разделена на 16 районов, значительная часть территории подчинена городам Костанаю, Рудному, Аркалыку, Джетыгаре и Лисаковску. Общая площадь сельхозугодий области более 18 млн.га, в том числе под пашней находится 5,6 млн.га. По производственной специализации сельского хозяйства область относится к зоне развитого пшенично-зернового производства и животноводства, на развитие этих направлений огромное влияние оказывают климатические условия, отличающиеся резкой континентал ьностью.
Сегментация крупных сельхозпредприятий, образование новых хозяйствующих субъектов, выделение крестьянских хозяйств привело к увеличению числа сельхозформирований. По состоянию на 1 января 2003 г. в области зарегистрировано 9432 ориентированных на рынок